[高雄]來杯酒配個道地北美下酒菜-Foster Hewitts PUB and Grill 加楓餐廳

初訪加楓餐廳太讓人印象深刻,介紹幾個外國學生去之後,學生還特地回來謝謝我的介紹.

這次和閃光的七夕情人晚餐,決定帶他去衝一下,大開眼屆啦!

 

我們非常準時在晚間營業時間一開始就抵達加楓,成為店裡的第一位客人.

雖然沒有過多的裝飾,但牆上掛的照片.飛鏢盤以及桌上的楓葉桌墊,

不斷讓我想起四年前在加拿大念書時,課後打工的酒吧餐廳氛圍.

 

初訪沒看到老闆,沒機會好好和他聊聊開這間餐廳的初衷和想法.

這天非常幸運地看到他出現在吧檯,沒錯~他就是加楓的主人,Lucas.

但不管甚麼事,肚子好餓,先點菜再說!

上了臉書粉絲團才發現所有的菜單裡面都有分享,

有興趣的大家可以自己點選喔! 加楓菜單

菜單選項很多,上次吃過加楓最主打的漢堡,這次想換換口味.

情人節這天來點酒似乎蠻有情調的,於是最後決定以下酒菜為主囉! 

正當想要找酒的時候,看到桌上的宣傳小DM.

加楓針對適合喝啤酒或甜酒的夏天推出水果酒(Cider)特惠.

這幾種都是一般酒吧很少見到的啊~~~聽完服務生介紹後,

我們決定點個有香檳口感的Rosé.

其實來這裡,最常聽到別人推薦的就是桶裝啤酒(tap beer)

不過少女心閃光喜歡水果味的啤酒,我又不能喝太多,

所以只得又錯過它一次.

這天看到新的小看板,那就是加楓提供大家開瓶寄酒的服務喔!

是說這裡似乎有許多每天下班來喝一杯的客人XDD

不過我酒量不好的我應該很難享受到這個服務.

幾分鐘之後,第一道下酒菜上桌啦!是我念茲在茲的Calamari炸花枝圈圈圈圈!!!! 

之前在北美餐廳只要喝啤酒,大家必叫的下酒菜.

這個分量看起來很多,但它只是小份的,還附上泰式醬料和蒜香美乃滋喔!

這炸花枝圈的麵衣很特別,上面還有香料蒔蘿,讓麵衣吃起來不單調只有鹹味.

我喜歡這麵衣的另一個原因是它不死鹹!!一般在外面吃炸物,

最害怕的就是吃到很鹹的麵衣,吃個一兩口就狂灌飲料. 這裡不會喔!

裡面的花枝非常新鮮,即使炸過也吃得到海鮮的甜味,

沾一點蒜味美乃滋,嗯~~真的好好吃喔!

接著是我在北美餐廳第二愛的下酒菜,Nachos!!!!

菜單上的翻譯是墨式玉米片,但我覺得它不僅僅是這樣.

這道菜我以前在餐廳內場時常做,底層鋪上墨西哥玉米片,

然後疊上甜椒丁,黑橄欖,綠辣椒,起司絲之後入烤箱高溫烘烤,

最後在放上蔥花/生菜絲.配料依每間餐廳不大一樣,

但玉米片,起司絲和甜椒丁算是基本配料. 

加楓搭配Nachos的醬料是莎莎醬,美乃滋和辣橄欖,

和我之前在北美常吃到的莎莎醬,酸奶油以及酪梨醬不大一樣.

不過是說他們的酸奶已經先放在Nachos上了.

你瞧,這一大盤Nachos是不是很像一朵大花!

這時才發現加楓的墨西哥玉米片好像不是原味,而加了些cayenne粉.

最喜歡的就是將起司黏住的玉米片撕開,加上醬料,

然後一口啤酒後一口玉米片!!!! 真的是超級涮嘴的啦!!

整個人一反平常小鳥胃,把半盤掃光XDDD

兩樣下酒菜上桌後,當然也少不了酒啦!

這是加楓的特別版水果啤酒,Thatchers的粉紅氣泡酒.

真的有香檳的氣泡感和一種特別的香氣呢! 

不過甜度比較像cider,比起一般的粉紅氣泡酒甜度高了一些些.

       

接下來,各位男士(或肉食女生)們,請睜大你的眼睛.

鄭重為大家介紹這道超級豪爽的豪華菲力起司牛肉三明治!!! 

麵包裡夾的牛排塊,伴著起司傾洩而出.

它的肉塊看起來澎湃,吃起來也很澎湃阿~~

順帶一提,我喜歡這裡的長麵包,

它不是便利超商那種爛爛的大亨堡麵包,而是稍微帶點韌性的長麵包.

這三明治的牛肉調味其實不算太重,還有加料的空間.

這時候就要來試試老闆推薦的吃法…沾gravy一起吃!!!

這樣的吃法就看個人,閃光喜歡,但我比較愛直接吃的原味.

隨三明治附的地瓜薯條. 

沒情調的閃光居然說他好想撒甘梅粉XDD

這麼多食物,剛剛的粉紅氣泡酒早就喝完了.

於是我們又多叫了一瓶Wyld Wood Pear Cider (梨子酒)

這品牌的梨子酒算是面甜度低的, 不像某些cider喝起來很甜膩.

飯後抽了個空檔,終於找到時間和閃光一起去和老闆Lucas聊天.

Lucas說當初在台灣開餐廳,一來是過去就有六年餐飲業的經驗,

對於餐飲業的經營手法,還有餐點的味道都特別研究過.

二來是不想跟所有外國人一樣只來這裡教英文騙錢XDDDD

通常二訪一間餐廳總少了驚喜感,但在加楓的這頓七夕晚餐,

我比一訪還來得讓我印象深刻. 至少讓我找回了在北美的熟悉味道,

Nachos, calamari, beef sandwiches….難怪上次加拿大學生吃完,

跑來辦公室跟我說”謝謝你介紹這麼一個家鄉的味道!” (中譯)

如果你想品嘗道地北美的小酒館食物與暢飲酒類,真的很推薦這間加楓給大家啦!!!!

 
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Foster Hewitt’s Pub and Grill 加楓餐廳
地址: 高雄市鼓山區文忠路30號 (高捷巨蛋站2號出口) 
電話: 07-555-0888
營業時間: 18:00~3:00 
官方臉書粉絲團: https://www.facebook.com/ilovefosterhewitts

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