[澳門美食]摩珀斯Morpheus酒店-甜點控必朝聖Pierre Hermé下午茶

澳門美食推薦！位在澳門新地標，2018新開幕，

澳門路氹摩珀斯Morpheus酒店一樓大廳的

「艾爾曼尚廊」(Pierre Hermé Lounge)！

特別請來「糕餅界畢卡索」Pierre Hermé坐鎮，

推出一系列Pierre Hermé 甜點，其中包含

代表作 Ispahan，以及Pierre Hermé

專為摩珀斯酒店設計的巧克力甜點

【Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre】 ！

PH迷和甜點控到澳門絕對要來朝聖，

在澳門最潮的頂級酒店享受一頓下午茶～

 

要說2018 2019成為最熱門話題的澳門酒店，

絕對非2018開幕的摩珀斯Morpheus酒店莫屬！

今年剛好看到雄獅旅遊推出划算的機加酒方案，

有幸來到這最潮的奢華設計旅店住上一晚！

（摩珀斯Morpheus酒店住宿體驗，可參考：這篇）

 

這趟入住摩珀斯Morpheus酒店，

除了體驗奢華澳門酒店，更興奮的是

摩珀斯Morpheus酒店一樓，由

Pierre Hermé親自參與設計的「艾爾曼尚廊」

(Pierre Hermé Lounge)！沒辦法，

2011年第一次吃到PH馬卡龍，我完全

被圈粉，從此成為徹頭徹尾的PH粉絲，

到倫敦、巴黎 、東京去旅行，我都不忘

去各國的PH店走一趟；這次澳門新開

Pierre Hermé Lounge，說什麼也要去！

 

「艾爾曼尚廊」(Pierre Hermé Lounge)

位在摩珀斯Morpheus酒店一樓大廳，

與酒店外觀呼應的鋼骨架圈成圓弧狀，

也很有一間半隱密VIP包廂的感覺！

 

座位區是大理石桌面，都是4人座位為主，

但人多到6人，客人同意可以增加椅子到同桌

（那天有人在我們隔壁桌吃甜點開會）

 

我自己很喜歡「艾爾曼尚廊」的內用區設計，

簡約白色與摩珀斯Morpheus酒店風格一致，

每張桌上有一小株優雅蘭花點綴。

 

艾爾曼尚廊不只有Pierre Hermé甜點，

也有提供一些鹹食輕食類，只是我們

完全是為著下午茶而來XD 下午茶甜點部分，

最推薦Pierre Hermé為摩珀斯酒店設計

三款摩珀斯獨家甜點！我們這次就有點到～

（艾爾曼尚廊完整菜單可參考：線上菜單）

 

▼Ispahan

這裡也有Pierre Hermé當年竄紅的代表作，

只是在倫敦和巴黎以及東京我都吃過了，

想說這次來就換個口味吧XD

 

甜點吧檯可以看到甜點師製作甜點的過程，

像這份Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre，

原來是這樣精細過程組合而成（恍然大悟）

 

但師傅手腳很快，十分鐘後，

我們點的兩樣甜點都好囉！

 

上桌時整個陣仗真的很華麗，隔壁客人經過

紛紛對我們這桌的甜點投以好奇眼光～

 

▼荔枝紅桑子玫瑰紅茶 MOP 68

這是PH家自己的茶，其實就是Ispahan茶，

有馥郁的荔枝與玫瑰香氣，味道優雅，

很適合搭配甜點一起食用！

 

▼7款迷你甜點帶你探索Pierre Hermé的世界

   （每日限定8~10份）MOP178

這是一次可以吃到7款PH甜點的一口甜點組合，

對於貪心的PH迷來說超級適合！但這份量

即使一人吃還是偏多，比較建議兩人一同分享～

 

檸檬塔、蒙布朗塔、香草塔、咖啡塔

以及Ispahan迷你版……每一口都是

讓人雀躍的味道驚喜！

 

▼Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre  MOP148

不過，要說大部分人到摩珀斯酒店必點的，

還是這份獨家摩珀斯甜點－Morpheus “Gold”-

Plaisir Sucre！

 

這份甜點吃的時候要敲開，附上的小木槌

還有Morpheus x Pierre Hermé字樣，

可惜這木槌只能這裡使用，不能帶回家收藏～

 

吃的時候，以小木槌輕輕將上方的

金箔巧克力層敲開！

 

細心一點會注意到，金箔巧克力幾何造型

是呼應摩珀斯大廳的鋼線條，而由上而下

分別是自製榛果冰淇淋、牛奶巧克力餡、

法式鮮奶油、榛果碎顆粒、脆脆榛果蛋糕

以及日本蜜柑果醬，口感層次超豐富～

我根本邊吃邊幸福傻笑XD

 

這餐摩珀斯Morpheus酒店Pierre Hermé下午茶，

加上15%服務費和稅，總共吃了兩千多台幣XD

算是很尊貴的一餐下午茶！但反正每次到PH店

也從來不是吃平價！重點是滿足了PH迷

對甜點大師的崇拜與甜點癮～推薦各位PH迷

或甜點控到澳門，一定要來親自嘗嘗！

 

<摩珀斯酒店-艾爾尚曼廊>

地址：澳門路氹連貫公路　摩珀斯酒店一樓

營業時間：08:00~22:00

官網：https://www.cityofdreamsmacau.com/en/dine/bars-cafes/pierre-herme-lounge

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