[澳門美食]摩珀斯Morpheus酒店-甜點控必朝聖Pierre Hermé下午茶

澳門美食推薦!位在澳門新地標,2018新開幕,

澳門路氹摩珀斯Morpheus酒店一樓大廳的

「艾爾曼尚廊」(Pierre Hermé Lounge)

特別請來「糕餅界畢卡索」Pierre Hermé坐鎮,

推出一系列Pierre Hermé 甜點,其中包含

代表作 Ispahan,以及Pierre Hermé

專為摩珀斯酒店設計的巧克力甜點

Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre】 !

PH迷和甜點控到澳門絕對要來朝聖,

在澳門最潮的頂級酒店享受一頓下午茶~

 

要說2018 2019成為最熱門話題的澳門酒店,

絕對非2018開幕的摩珀斯Morpheus酒店莫屬!

今年剛好看到雄獅旅遊推出划算的機加酒方案,

有幸來到這最潮的奢華設計旅店住上一晚!

摩珀斯Morpheus酒店住宿體驗,可參考:這篇

 

這趟入住摩珀斯Morpheus酒店

除了體驗奢華澳門酒店,更興奮的是

摩珀斯Morpheus酒店一樓,由

Pierre Hermé親自參與設計的「艾爾曼尚廊」

(Pierre Hermé Lounge)!沒辦法,

2011年第一次吃到PH馬卡龍,我完全

被圈粉,從此成為徹頭徹尾的PH粉絲,

到倫敦、巴黎 、東京去旅行,我都不忘

去各國的PH店走一趟;這次澳門新開

Pierre Hermé Lounge,說什麼也要去!

 

「艾爾曼尚廊」(Pierre Hermé Lounge)

位在摩珀斯Morpheus酒店一樓大廳,

與酒店外觀呼應的鋼骨架圈成圓弧狀,

也很有一間半隱密VIP包廂的感覺!

 

座位區是大理石桌面,都是4人座位為主,

但人多到6人,客人同意可以增加椅子到同桌

(那天有人在我們隔壁桌吃甜點開會)

 

我自己很喜歡「艾爾曼尚廊」的內用區設計,

簡約白色與摩珀斯Morpheus酒店風格一致,

每張桌上有一小株優雅蘭花點綴。

 

艾爾曼尚廊不只有Pierre Hermé甜點,

也有提供一些鹹食輕食類,只是我們

完全是為著下午茶而來XD 下午茶甜點部分,

最推薦Pierre Hermé為摩珀斯酒店設計

三款摩珀斯獨家甜點!我們這次就有點到~

艾爾曼尚廊完整菜單可參考:線上菜單

 

Ispahan

這裡也有Pierre Hermé當年竄紅的代表作,

只是在倫敦和巴黎以及東京我都吃過了,

想說這次來就換個口味吧XD

 

甜點吧檯可以看到甜點師製作甜點的過程,

像這份Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre,

原來是這樣精細過程組合而成(恍然大悟)

 

但師傅手腳很快,十分鐘後,

我們點的兩樣甜點都好囉!

 

上桌時整個陣仗真的很華麗,隔壁客人經過

紛紛對我們這桌的甜點投以好奇眼光~

 

荔枝紅桑子玫瑰紅茶 MOP 68

這是PH家自己的茶,其實就是Ispahan茶,

有馥郁的荔枝與玫瑰香氣,味道優雅,

很適合搭配甜點一起食用!

 

7款迷你甜點帶你探索Pierre Hermé的世界

   (每日限定8~10份)MOP178

這是一次可以吃到7款PH甜點的一口甜點組合,

對於貪心的PH迷來說超級適合!但這份量

即使一人吃還是偏多,比較建議兩人一同分享~

 

檸檬塔、蒙布朗塔、香草塔、咖啡塔

以及Ispahan迷你版……每一口都是

讓人雀躍的味道驚喜!

 

Morpheus “Gold”-Plaisir Sucre  MOP148

不過,要說大部分人到摩珀斯酒店必點的,

還是這份獨家摩珀斯甜點-Morpheus “Gold”-

Plaisir Sucre!

 

這份甜點吃的時候要敲開,附上的小木槌

還有Morpheus x Pierre Hermé字樣,

可惜這木槌只能這裡使用,不能帶回家收藏~

 

吃的時候,以小木槌輕輕將上方的

金箔巧克力層敲開!

 

細心一點會注意到,金箔巧克力幾何造型

是呼應摩珀斯大廳的鋼線條,而由上而下

分別是自製榛果冰淇淋、牛奶巧克力餡、

法式鮮奶油、榛果碎顆粒、脆脆榛果蛋糕

以及日本蜜柑果醬,口感層次超豐富~

我根本邊吃邊幸福傻笑XD

 

這餐摩珀斯Morpheus酒店Pierre Hermé下午茶

加上15%服務費和稅,總共吃了兩千多台幣XD

算是很尊貴的一餐下午茶!但反正每次到PH店

也從來不是吃平價!重點是滿足了PH迷

對甜點大師的崇拜與甜點癮~推薦各位PH迷

或甜點控到澳門,一定要來親自嘗嘗!

 

<摩珀斯酒店-艾爾尚曼廊>

地址:澳門路氹連貫公路 摩珀斯酒店一樓

營業時間:08:00~22:00

官網:https://www.cityofdreamsmacau.com/en/dine/bars-cafes/pierre-herme-lounge







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