[高雄]新世界日式串炸屋-一秒體驗大阪風情! 大阪必吃道地口味串炸 高雄聚餐推薦

颱風天在家忙完清掃窗邊進水, 滑手機滑到日本朋友上星期在高雄一間串炸屋打卡,

菜色整個像當年在大阪吃到的串炸, 日本朋友的評價也是 “超道地~好想念家鄉”,

一看才知道是高雄新崛江漢神本館附近, 主打日式串炸的日式小店-新世界日式串炸屋.

今天颱風好多店家沒開, 我們打去問照常營業, 立刻訂位然後速速前往!!

 

新世界炸串屋位在高雄新崛江與漢神本館附近, 仁德街靠近新田路交叉口.

循地址一看是我幾年前來吃過的炭樵日式串燒居酒屋 (現在店已經遷到別處)

 

不愧是大阪串炸主題店, 一進去就看到大家去大阪必打卡的地標: 固力果跑跑人.

牌子彩色之外還有燈會亮!! 真的一秒走到大阪的感覺XD

 

店內有吧檯高腳座區, 也有面對面的兩人四人雅座.

旁邊牆壁有很像大阪新世界的街景. 可能今天颱風天放假的關係,

晚上生意十分地好, 六點半之後湧進好多人~

 

來看一下新世界日式串炸屋的menu. 這裡是串炸主題店,

百分之80的菜色都是以串炸為主, 有肉串, 野菜串, 魚串,

其他串, 也有少部分非炸物的一品料理.

 

我想, 大部分第一次來的人都跟我們一樣, 不知道從何點起,

店家也很貼心地為大家設計了套餐, 有6串. 9串, 12串三種綜合套餐,

算一算一串都不到20, 而且越大套餐越划算.

第一次來的人可以從這個點起, 吃喜歡下次來就可以直接單點囉~

這天我跟老公兩個人, 合點一份9串的套餐, 再多叫幾樣其他單點.

 

很多人吃炸串覺得意猶未盡, 一定要配一些主食才覺得有飽足感.

這裡也有澱粉類主食提供給客人喔!

 

菜單之外也有不固定菜色在小黑板上, 有些是季節限定,

大家點菜之餘別忘記抬頭看一下!

 

很多來這裡的人都是因為大阪串炸慕名而來, 但也有不少客人在來這之前,

從來沒吃過串炸, 新世界日式串炸屋為此也特地花了一個篇幅簡單介紹串炸啦!

這一串樂樂ㄉㄥˊ的文字重點有兩個: 1. 串炸在大阪是平民美食  

2. 衛生起見, 共用的串炸醬汁只能沾一次, 吃過就不能再沾了.

那個吃過一次不能在沾是從大阪來的規則喔!

 

串炸醬汁, 盒子上寫了 “禁止二次沾醬” 記得要一直提醒自己啊!!

(台灣人的習性, 我好幾次都差點忘記, 差點跑去繼續沾)

如果真的沾一次之後覺得味道不夠還想要醬汁, 可以拿旁邊的高麗菜,

沾一點醬汁後再沾到串炸上. 就是不要自己的口水碰到公用串炸醬汁就是.

 

新世界日式串炸屋的炸串都是現點現炸的喔! 等餐時起身去洗手,

正好經過半開放廚房, 往裡面探了一下, 師傅們正努力一條一條裹粉炸~

 

本來點餐時店員說人多要等一下,  不久餐點就上桌了! 這是九串的比利肯套餐.

上面由左而右是 炸雞軟骨串, 炸花枝串, 炸豬五花串, 炸雞胸肉串, 炸鳥蛋串,

下面由左而右是炸玉米筍串, 炸杏鮑菇串, 炸絲瓜串和炸蘆筍串.

 

把握原則: 串炸只能沾一次! 第一支我們吃的是炸花枝串,

店員說這個要把握時間盡快吃, 冷掉後就沒那麼好吃了~

花枝很鮮甜, 麵衣微酥但不刮口, 也有淡淡鹹味.

 

炸野菜串系列, 老公吃到這四串覺得很驚艷, 因為每一樣蔬菜都很保水~

裡頭我們最喜歡的是炸杏鮑菇和炸蘆筍! 炸杏鮑菇保有菇類的嚼感, 炸蘆筍則是很爽脆!

 

炸雞軟骨串(前)和炸雞胸肉串(後). 這兩串我們吃原味沒沾醬,

老公說炸雞胸肉串很多汁, 沒有雞胸肉平常吃起來的柴柴感.

炸雞軟骨的軟度則是恰到好處, 選的是帶一點點碎肉的骨,

脆脆的但又不會太乾或咬不斷!

 

炸鳥蛋串, 這個就是你比較可以想像的炸鳥蛋味道(笑)

但咬下蛋黃爆開的感覺很爽!

 

炸豬五花串則是這一系列的肉串裡我最愛的, 原因是炸五花肉油脂夠,

而且肉品質不錯, 即使麵衣裹住, 咀嚼還是可以吃到五花肉的甜!

 

這份則是我們單點的非炸類, 土手燒, 也就是醬汁燉煮牛筋.

牛筋燉煮得非常軟爛, 味道不錯但跟串炸醬汁比更甜,

我覺得甜感超出我可以接受的範圍, 老公很愛就是.

 

這道則是我看很多客人點, 我也跟著點的刺(翅)客.

 

這道有一點明太子手羽先的feel, 但裡頭包起司和番茄,

起司的鹹香配上多汁的雞肉, 酥酥的麵衣, 最後是酸甜的塔塔醬,

這道真的好銷魂啊~我跟老公都覺得是小黑板菜的必點!

 

串炸最好的朋友就是啤酒無誤, 來新世界日式串炸屋就不要點罐裝了,

這裡有Kirin生啤~~~生啤真的很新鮮好喝!!! 吃串炸配生啤丟喜送啦!!

(未滿18歲請勿飲酒, 喝酒不開車喔! )

 

老公單點的炸腰內肉串. 肉的品質也不錯, 肉多汁且也有甜味,

但相比之下我還是愛剛剛的炸豬五花串多一些, 可能我真的很愛豬五花的油脂~

(這串腰內肉串的肉比較瘦, 油花沒那麼多)

 

都一系列炸物果然吃不慣, 所以我們也點了一份可以墊肚的主食, 赤味噌烏龍麵.

這碗麵很簡單, 帶有香氣的柴魚赤味噌湯頭, 搭上蔬菜, 柴魚片和切細細的蔥, 簡單樸實的味道.

 

麵條Q彈且湯汁吸附力好. 雖然沒有澎湃的料, 但湯底層次豐富,

配上烏龍麵非常暖心也暖胃, 一份130是很親民的價格, 我跟老公都愛極了這道!

 

最後, 在小黑板發現了炸湯圓. 知道這是包餡湯圓後立刻點一份來當甜點~

 

其實就是有點類似元宵節吃的炸元宵啦! 但裹了串炸的麵衣,

裡頭的餡料一咬開就呈現火山熔岩隨時有缺口要流出的樣貌~

一顆芝麻一顆花生, 感情夠好(像我們)可以交換吃喔!

 

颱風天清掃完家裡的小小獎勵晚餐, 就在日本朋友推薦的新世界日式串炸屋度過了!

也真感謝他的打卡, 不然我還真不知道新崛江附近有這樣一家,

口味這麼近似於大阪串炸的串炸專賣店! 精心挑選的新鮮食材,

炸功了得不刮口的串炸麵衣, 以及不死鹹的串炸醬汁, 再配上啤酒,

以及店內到位的大阪串炸店環境, 整個就是一個很適合下班聚餐的爽快感~~

蠻推薦給大家來試試, 朋友聚餐也好下班同事聚餐也好, 或是你曾去過大阪,

想念大阪串炸的人, 來這裡走一遭不會失望啦!!!!

 

<新世界日式串炸屋相關資訊>

地址: 高雄市前金區仁德街241號1樓

電話: 07 221 6780

營業時間: 18:00 – 1:00

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