[高雄左營美食]阿嬤大酒樓(左營店)-辣死你阿嬤!挑戰你辣度極限的好吃乾麵

左營美食推薦！在台北以麻辣麵出名，

辣到客人急救送醫的「大王麻辣乾麵」，

現在在高雄也在明華一路上開了分店

「阿嬤大酒樓」了！三樣經典乾麵

配上多種組合的辣度挑戰你的吃辣程度，

保證讓你吃到叫阿嬤～辣度做出區別性，

也因為乾麵的料簡單但味道到位，

開幕後在ig上引起話題，吸引不少

年輕族群前往挑戰自己的辣度極限！

 

之前曾看過有客人去台北的麵店

挑戰麻辣麵，吃到送醫的新聞：

 

覺得到底有什麼麵可以這麼辣，

想不到這間大王麻辣麵店，近幾個月

開到了高雄，在離河堤社區不遠的

明華一路上，高雄分店叫做「阿嬤大酒樓」！

據說晚上更有大酒樓的氛圍，

白天沒點燈好像比較看不出來。

 

阿嬤大酒樓室內用餐空間很瞎趴（台語），

跟想像中的阿嬤古早味很不同XD

 

牆上的很辣兩字，非常簡潔明瞭，

事實也證明真的就是貫穿整間店的主旨，

真的很辣讓你邊吃邊叫阿嬤（單押）

 

▼阿嬤大酒樓菜單

阿嬤大酒樓只賣乾麵，分成阿嬤肉燥麵、

阿嬤雞肉絲麵和阿嬤榨菜肉絲麵；

辣度都有不辣、輕輕辣、輕辣、中辣、大辣

等選擇，除了不辣和輕輕辣之外，這裡的辣

大概是外面辣度加一級！輕辣比麻辣鍋的小辣

還要辣…….中辣是連我這個平常吃辣的人，

都吃到後來流鼻水XDDD

 

左下角有一個萬念俱灰超級無敵麻辣麵，

據說台北的大王麻辣乾麵也有類似款，

然後救護車很常進出那間店（到底），

不知道開店以來高雄有沒有人挑戰過

那樣的辣度，蠻想看獲勝者是誰～～～

 

半小時內把萬念俱灰麻辣麵吃完，

還可以得獎金1000元，並坐上龍椅XD

 

▼吉古拉 $50

這份小菜大推！老爸老媽說這是基隆名產，

就是竹輪的一種，但這份上桌魚味好明顯～～

一般竹輪單聞起來不會有魚的味道，這份大概

離我30公分遠我就聞到魚味！口感ＱＱ的，

吃起來蠻有魚漿感，以這份量賣50真的不貴！

 

▼煙燻豬頭皮 $40

煙燻豬頭皮的煙燻味還好，味到倒是入味，

口感帶點脆感也不錯，但對我們家來說

這份豬頭皮味道太甜了，可能適合

比較喜歡吃甜的人啦！

 

▼ 阿嬤抄手（小份/輕辣 ）$65

就餛飩來說皮薄肉餡飽滿，

還蠻好吃的，我一分鐘連吃兩個！

但就份量來說可能南部人會覺得這價格

稍微高了一點顛～（可以再多給兩小顆啦）

 

▼阿嬤肉燥麵（中辣/大份）$105

這裡的大碗麵真的很大，本來想說

就是一般大碗，no～～是一般大碗麵

再多1/2的份量，男生吃可以8.5或9分飽！

 

吃這個麵要記得上下拌勻，辣油在下面，

邊攪拌時肉燥與辣味香氣襲來，超級迷人！

 

好的，阿嬤肉燥麵看起來還好，

也沒什麼辣椒對不對？告訴大家

中辣辣死了！！我跟我爸吃到

邊流鼻涕又捨不得停下（真的很辣），

我媽是吃了幾口就決定轉戰另外一碗，

這辣度比四川麻辣鍋的中辣還強烈！！

但對於愛吃辣的人來說就是一整個過癮～

順帶一提，阿罵肉燥麵的肉燥本身

就非常優秀，很多麵店的肉燥麵

只有肉味鹹味，阿嬤大酒樓的肉燥麵，

肉燥的香氣有炒出來！

 

▼阿嬤榨菜肉絲麵（輕辣/大份）$100

 

榨菜肉絲麵我們點小辣，也幸好點小辣

不然兩碗都這辣度，我媽可能吃到摔碗XD

小辣對於喜歡嘗試辣的人來說就會是挑戰了，

但這碗麵也不錯，榨菜和肉絲的鹹香都很到位，

即使今天不吃辣，來這吃這一碗我也會喜歡！

 

整體來說阿嬤大酒樓的乾麵還不錯，

辣度非常有挑戰性，吃辣的人絕對能在這

找到你的天堂；但不吃辣的人我也蠻推薦

點他們家不辣的乾麵，乾麵味道做得很到位，

不管肉燥乾麵或是榨菜肉絲乾麵都很有特色！

下次來會想再吃吃其他的乾麵～

也希望自己有朝一日能挑戰到大辣！！！

 

<阿嬤大酒樓＞

地址：高雄市左營區明華一路17號

電話：11:00~21:00　（週一公休）

營業時間：07 556 2013

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