潮州牛肉亮 潮州美食 潮州牛肉湯推薦

潮州美食在屏東非常有名，而來到潮州，

大部分人都會吃一碗潮州牛肉湯

或是潮州牛肉火鍋！而潮州在地人

很常吃的平價牛肉湯，這間潮州牛肉亮

也是其中之一，不管是肉片滿出來的

牛肉湯或是沙茶滋味濃郁，牛肉片嫩度

恰到好處的牛肉燴飯，都讓吃過的人難忘！

潮州牛肉湯推薦：牛肉亮

以牛肉湯和牛肉火鍋聞名南部的潮州，

光是牛肉湯或牛肉火鍋在當地就有很多間！

當然，每一間也都有不同支持者，

這次去完艾米達精靈谷茶樹莊園，

我們來到潮州吃午餐，選的是這間

蠻多潮州人推薦的平價潮州牛肉湯－

潮州牛肉亮！

 

還沒進到室內座位，就聞到外邊

牛肉亮的大桶牛肉湯的味道，

帶點牛骨與微微藥膳的香氣，

即使天氣超熱，聞到這味道

還是忍不住吞了口水～

 

▼牛肉燴飯（大）$80

這飯量比高雄的牛肉燴飯再多1/4啊啊！

連老爸跟老媽也讚嘆這肉量飯量誇張～

 

我從小就很愛吃牛肉燴飯！但不知為何

長大後高雄幾間牛肉燴飯的店越來越少，

現在在高雄幾乎沒找到喜歡的牛肉燴飯店！

牛肉亮的這盤牛肉燴飯，沙茶醬料夠味

卻不會太油膩，也不會勾芡太多，

牛肉片與青菜的嫩度也很剛好，

真的讓人一口接一口停不下來！

 

▼牛肉湯（大）$100

100元這肉量，比在台南吃的牛肉湯

多了1/4的肉！個人覺得非常有誠意啊～

 

潮州牛肉湯也是肉切好淋上高湯，

但潮州口味的牛肉湯味道跟台南相比

比較重，走帶點藥膳的層次味道，

並且一定會加上九層塔，這味道

喝第一口不習慣，第二口第三口

倒也喜歡上這樣的香氣和甘甜：）

 

牛肉亮　食後心得

來潮州吃過幾次牛肉火鍋，

倒是頭一遭喝牛肉湯，想不到

在潮州的第一間牛肉湯牛肉亮，

表現就如此優異～後來查網路評價，

不管在地人和外地遊客幾乎都非常滿意

這肉量和整體味道表現！加上價格實惠，

難怪在潮州美食地位一直屹立不搖，

很推薦這間在地平價潮州牛肉湯給大家啦！

 

<潮州牛肉湯　牛肉亮>

地址： 屏東縣潮州鎮光春路204號

電話：08 788 9122

營業時間：06:00–18:30（星期三公休）

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