一福堂菠蘿蛋黃酥 一福堂檸檬餅 台中伴手禮

這次去台中，回程沒忘記去一趟

台中人狂推料好實在台中伴手禮店－

一福堂百年餅店！這次去唯一一間

有現烤菠蘿蛋黃酥的一福堂中港店，

除了現場吃到菠蘿蛋黃酥超級爽，

所有的一福堂糕餅品項也能在這買到！

像是台中人從小吃到大，一福堂必買的

一福堂檸檬餅，檸檬清香與綿軟口感

吃過難忘，而新推出的黃金Ｑ餅，

麻糬Ｑ彈搭上鹹甜起司也很對味！

中秋節送禮自己吃都適合啦～

 

台中伴手禮推薦：一福堂百年餅店

台中百年老字號餅店一福堂，目前本店

港一店位在台灣大道靠何厝街口，

金黃色的現烤菠蘿蛋黃酥招牌很顯眼，

騎車開車走過路過都不會錯過啦！

 

一福堂百年餅店港一店環境

本來想說一福堂港一店是不是那種

超大的伴手禮餅店，門市空間一半

展示店內伴手禮禮盒，一半則規劃為

透明櫥窗廚房，讓客人可以現場看到

一福堂師傅們烤餅！

 

只要跟台中朋友說一福堂，大家都會說：

啊，是賣檸檬餅的那家啦！沒錯，

一福堂正是最經典的台中檸檬餅代表，

就連我妹之前在台中工作，辦公室同事

也常常買一福堂檸檬餅下午茶分著吃XD

 

而這三年一福堂賣最好的，絕對是這個！

菠蘿蛋黃酥！今年初我吃到一次後覺得驚豔，

後來問送我的朋友，才知道這菠蘿蛋黃酥

一年四季都有賣，只分大旺季跟小旺季，

過年跟端午節禮盒是小旺季，中秋節則是

一年的超大旺季，必定先預購起來那種～

門市到中秋節前三週的假日也每天人潮爆滿！

 

一福堂黃金Ｑ餅則是這兩年推出，

比較新的餅類品項，但鹹甜滋味

好像很對台灣人口味～推出後

也賣蠻好的（後來進來三組客人

都有帶一盒這黃金Q餅）

 

一福堂菠蘿蛋黃酥：每日新鮮現烤

一福堂菠蘿蛋黃酥每天新鮮現烤，

當天去剛好看到櫥窗的師傅製作中！

將菠蘿酥皮鋪上，刷蛋液，動作一氣呵成～

 

剛好上一批的菠蘿蛋黃酥烤好出爐！

師傅打開烤箱時那酥皮香氣撲鼻而來，

菠蘿蛋黃酥排列整齊，油亮油亮的外皮

實在讓蛋黃酥控我看得目不轉睛～～

 

後來門市有現切幾個現烤菠蘿蛋黃酥

給買伴手禮的客人試吃，跟大家說

一福堂菠蘿蛋黃酥剛烤好吃夭壽讚！

剛出爐的菠蘿皮香氣是最迷人的，

層次分明的酥皮也會在嘴裡化開～

 

一福堂必買伴手禮甜點

那天在一福堂門市猶豫了超久，除了

受家人所託來找經典的台中伴手禮：

一福堂檸檬餅和一福堂菠蘿蛋黃酥，

這次朋友也推薦了一福堂黃金Ｑ餅～

分享這次的戰利品品嘗心得給大家！

 

▼菠蘿蛋黃酥 8入/420元、12入/620元（早鳥價）

想說我們家人口少，帶8入菠蘿蛋黃酥

回去很剛好，但告訴大家：直接買12入的啦！

太涮嘴的菠蘿蛋黃酥一吃只會停不下來，

小家庭一人兩顆，可能隔天就吃完了～

尤其像我這種外地客住那麼遠，

不要為難自己再跑一趟好嗎！

 

黃澄澄的菠蘿蛋黃酥拿起來沉甸甸，

頗有份量～而且酥皮不會一拿

就散開或一直掉屑（常吃蛋黃酥的人

應該知道我在說什麼XD）

 

一福堂菠蘿蛋黃酥常溫吃皮很脆

（剛烤好的皮是酥但軟），從外而內

是菠蘿酥皮、蛋黃酥皮、紅豆沙，

最後是超大顆但沒有腥味的好吃鹹蛋黃，

口感層次分明，重點是雖然有菠蘿皮

又有豆沙餡卻不甜膩，即使不配茶，

一人嗑掉一整顆也完全沒問題～

 

霸特！在一福堂門市吃過現烤出爐，

知道烤過的菠蘿蛋黃酥有多迷人，

特別問了門市的店員家用烤箱

回烤時間和溫度，回家後的早餐

每天都自己烤菠蘿蛋黃酥來吃～

 

▼黃金Q餅 $8入/380元

黃金Q餅是一福堂今年在7-11

開放預購的中秋節月餅品項，

一盒八入，單顆獨立包裝，

很方便帶在包包隨時吃～

 

酥鬆餅皮，鹹甜起司內餡加上QQ麻糬，

味道變化多樣，起司餡鹹甜感掌握得很好，

麻糬也給得很大器，在嘴裡咀嚼超彈牙！

 

▼檸檬餅 $12入390元/8入280元

前兩樣菠蘿蛋黃酥和黃金Q餅好吃，

但是這次去台中，FB打卡一福堂，

最多台中朋友的回應是：必買檸檬餅，

我才驚覺一福堂檸檬餅竟然如此有名XD

 

檸檬餅的經典包裝就是這種黃色袋子

（不知為何從小吃到大的檸檬餅都是）

 

一福堂檸檬餅超大顆哈哈～

微脆的檸檬巧克力包覆綿軟的

檸檬蛋糕，大口咬下是檸檬清香，

吃起來清爽不甜膩，整體口感

比我從小到大買的檸檬蛋糕鬆軟很多，

說是台中經典檸檬餅一點都不為過！

 

本來為一福堂菠蘿蛋黃酥特地前來，

這次吃到黃金Q餅和檸檬餅也很驚豔啊！

不愧是台中在地人推薦的台中伴手禮～

我覺得宅配方便，但到港一店門市取貨

可以看到師傅現烤，還可以試吃出爐的

菠蘿蛋黃酥更加分哈哈哈～提醒大家就是

一福堂每到中秋節訂單暴增，現場供貨

可是常常開店就掃空，今年中秋別再錯過啦！

 

一福堂百年糕餅名店（港一店）

地址：台中市西屯區台灣大道二段806號

電話: 04 2322 8281

營業時間： 週一～週五9:00~22:00

週六～週日9:00~22:30

官網： https://www.iffood.com.tw/

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