高雄早餐推薦 鹽埕小吃 高雄鹽埕虱目魚

想來個海派虱目魚湯早餐不必跑台南！

鹽埕區這間大溝頂虱目魚米粉湯就有啦～

每日早上五點半開賣，一賣就賣60年！

新鮮虱目魚肚或虱目魚皮裹上漿，

彈牙且用料紮實，配上清甜爽口的魚湯，

再切上一份黑輪或是來碗肉燥飯，

就是在地人最愛的平價高雄早餐組合！

 

晚來吃不到的高雄早餐：大溝頂虱目魚米粉湯

大溝頂虱目魚米粉湯是在老鹽埕

賣超過一甲子的鹽埕小吃老店！

位在鹽埕區第一公有市場巷弄內，

（我都從大仁路路口進去）

每日從早上5:30開賣，是不少

在地人每日必去的早餐選擇。

 

這天是老媽提議帶我跟我妹去，

說這間是她跟老爸結婚前就常來吃的

鹽埕老店，小時候我們家還住前金區時

也會來吃（大概幼稚園吧我完全不記得），

倒是這幾年有四五年沒再來這裡。

 

大溝頂虱目魚米粉湯不是大家想的

那種虱目魚，而是虱目魚肚／

虱目魚皮裹上魚漿的吃法。

 

這裡也有賣牛蒡黑輪，一片20超佛心，

是早餐想到可以隨性切一盤來吃的價格！

 

大溝頂虱目魚米粉湯菜單價目表

大溝頂虱目魚米粉湯賣的東西

就這幾樣：魚肚漿湯、魚皮湯、

煎魚肚和肉燥飯；大部份人

來這早餐就是一碗魚肚漿湯，

食量比較大會再加一碗肉燥飯。

 

鹽埕虱目魚推薦：大溝頂虱目魚米粉湯

▼魚肚漿湯＋米粉 $60+10

魚肚漿是大溝頂虱目魚米粉湯招牌，

也是大部分人來第一次的必點！

我們這天是三人一起吃兩碗魚湯，

這碗還多加了一份米粉，

 

這米粉是南部很少見的粗米粉，

耐久煮，跟魚湯一起吃超對味！

上頭的芹菜末也很畫龍點睛～

 

大溝頂虱目魚湯的魚肚漿比起

傳統魚漿，魚料用得更扎實，

每一口都吃得到虱目魚，偶爾

會有一些小刺（也是一些人

不愛這家的原因）我們吃了幾次

倒是覺得還好，但假如帶小朋友

要特別注意一下啦！

 

▼魚皮湯 $45

魚皮湯這樣45元太誇張便宜啦！！

想省錢又想吃飽，點魚皮湯就對了！

 

喔對，從魚肚漿湯吃到這碗魚皮湯，

不得不說大溝頂虱目魚米粉湯湯頭超棒！

一點都不輸台南虱目魚湯，即使是清湯

我會想要打包一整碗回家煮～

 

魚皮漿非常好吃（姆指讚）比魚肚漿

更彈牙扎實一些，我更愛這口感！

（但我妹跟我媽比較愛吃魚肚漿）

 

▼煎虱目魚肚 $70

這個我覺得不是大溝頂虱目魚米粉湯強項XD

倒不是煎得不好，而是以煎虱目魚肚來說

選魚選得不夠肥，口感偏乾一些。

 

老實說小時候很常被魚刺刺到，

超討厭跟家裡出來吃魚湯XD

對這家鹽埕老店完全沒記憶，

這次來吃倒是很喜歡魚湯湯頭

以及魚肉＋魚漿的口感，加上

份量大又平價，難怪一賣就是賣個

好幾十年！請讓這美味繼續下去～

往後有機會來鹽埕區，很推薦大家

務必試試湯頭鮮美魚漿又好吃的

平價高雄早餐–大溝頂虱目魚米粉湯！

 

<大溝頂虱目魚米粉湯>

地址：高雄市鹽埕區新樂街198-38號

電話：07 521 4919

營業時間： 5:30-13:30

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