高雄小燉食室    高雄清燉牛肉麵

又在高雄前鎮廣西桂林聚落挖到一間

外觀文青風又好吃的小店！那就是

新開幕、主打中式燉湯專賣的小燉食室。

以在地食材費心燉煮一碗碗暖心的湯，

品項不多卻喝得湯頭的細膩，推薦來這

必點黑棗冬菇土雞湯，雞湯底蘊厚，

雞腿嫩口，配上一碗卵黃米飯，

讓整個胃和心都暖起來，超級滿足。

 

廣西桂林聚落新開幕：小燉食室

上次去吃龝田熟成咖哩時，就注意到

隔壁的燉湯專賣店-小燉食室啦！

老爸那時出來看菜單還說看似不錯，

這回好友從北部來找我玩，正好聊到

她對小燉食室有興趣，便在國慶連假後

找了一天平日中午一起前往。

 

小燉食室位在廣西桂林聚落，

一整排老屋翻新的台電宿舍區。

外觀看起來完全想不到是賣燉湯，

比較像是老屋咖啡店XD

 

小燉食事室內座位約20席，最靠外面

是四人雅座跟二人窗邊座位。

 

單人前來也有這種高腳座位。

 

或是早一點來可以搶這種和室座位，

一群人這在包廂可以邊吃邊大聲聊天～

 

看起來很文青很年輕的店，

但小燉食室經營者可不是初次創業喔！

本來是青年路上的燉湯小攤，現在

有機會進駐更大、更舒適的空間，

客人用起餐也更舒服！

 

小燉食事菜單

小燉食室主打燉湯套餐和麵食，

品項說不算多，但即使只有這幾項，

也吸引蠻多人去捧場，這天還看到

貌似熟客，一週來吃一次的中年夫婦。

 

點完餐後會有這個叫號機，

聲響時再去櫃檯取餐就好。

 

高雄清燉湯推薦：小燉食室

▼香蔥油土雞 $90

以高雄人的標準來說或許覺得

這盤土雞份量稍少，但就肉質、

口感以及上頭的油蔥來說，

這盤土雞還不錯，一口一口超涮嘴～

 

▼苦茶油麵線 $50

 

吃得出用的是不錯的苦茶油，

苦茶油香氣夠，鹹度不會太多，

麵線也保有彈牙口感。

 

▼黑早冬菇土雞腿燉湯套餐 $210

 

以台灣土雞腿和新社黑早冬菇

一起下去燉煮，湯頭雞湯底蘊夠，

但又不會太濁太雜，喝下第一口

就覺得非常驚艷！！

 

大部份在高雄土雞湯店喝到的土雞湯

久煮湯頭，大部份土雞肉都扎實口感。

小燉食室卻是先熬土雞高湯，再加上

當天現煮雞肉，才能同時有好喝雞湯，

土雞腿肉又軟嫩好吃。

 

▼卵黃米飯 $套餐加價20 

泡過醬油的生蛋黃跟米飯超搭，

會讓人一口接一口扒飯。可惜的是

旁邊的三島香鬆我覺得稍微搶味，

下次點我可能會請店員不要幫我撒XD

 

▼清燉牛肉麵套餐 $180

 

這是走一個非常健康養生路線的

清燉蔬菜牛肉麵，清燉湯頭配上

超大量的蔬菜，不過，可能原本

對於清燉牛肉湯頭的期待是牛的鮮味

再多一點，小燉食室的清燉牛肉湯

倒是蔬菜甜味蓋過牛肉湯的味道，

喜不喜歡看個人，隔壁桌的中年夫婦

就非常稱讚這湯的蔬菜味～

 

小燉食室 評價

整體來說，這次到小燉食室的用餐經驗

非常不錯！也是近期帶雙親去吃的

幾間文青店裡，老爸少數開口稱讚

說他下次他自己經過會想再吃的店XD

就食材、用料和湯底來說，小燉食室

表現在水準之上，蠻推薦想找間

好拍又好吃的店，可以來小燉食室坐坐啦！

 

<小燉食室>

地址：高雄市前鎮區廣西路226號

電話：0906 303 309

營業時間：12:00 – 15:00 17:00 – 21:00

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