[高雄個人鍋推薦]究愛吃鍋-週末必訂位超人氣大社火鍋!點鍋自助吧蔬菜、熟食、炸物吃到飽

時序入秋冬，火鍋吃起來～開業一年的

北高雄小火鍋，高雄大社究愛吃鍋，

終於重新開放內用啦！！！300多元起的

個人鍋+自助吧蔬菜盤熟食吃到飽，

價格很划算～主餐肉盤選擇多，

自助吧的菜盤、熟食也都頗豐盛，

多種湯頭都是自己熬煮不加雞粉、味精，

而且不管選哪一種湯頭都不另外加價！

來到究愛吃鍋，畢拿熟食區隱藏版的

現炸炸物，像秋天有炸棒棒腿、炸螃蟹

或是烤鴨輪流出現，每次端上就被拿光～

品質不賴加上價格實在，非常受在地人歡迎，

是當地超人氣大社火鍋！尤其週末假日

一位難求，一定要提前訂位啦！

 

超人氣大社火鍋：究愛吃鍋

之前去楠梓找我妹，揪來吃這間

大社究愛吃鍋，對平價但講究的湯頭、

菜盤和熟食自助吧印象深刻！！

好不容易最近全面開放無隔板內用，

又再帶了家人來究愛吃鍋回味一下。

 

▼究愛吃鍋旁邊就有免費停車場

 

我們那天去是平日晚上，週三晚上

究愛吃鍋居然可以坐這麼多桌XD

那天還不是什麼降溫喔～就只是

一般的下班日，果然究愛吃鍋

是大社人非常愛的中平價火鍋！

 

大社火鍋 究愛吃鍋菜單

究愛吃鍋是點鍋底、主餐肉片後，

自助吧的青菜、火鍋料、熟食

以及和甜點、飲料全部吃到飽，

所以基本上一任價格就是看主餐那欄。

雞、豬、牛、羊都有，選擇蠻多的，

價格從300初開始到最高價499，

以高雄火鍋吃到飽來說還算ok。

 

而前陣子老闆疫情期間超想吃烤鴨，

結果自己也投身賣烤鴨行列XD

不過他說這個現在剛開始，每天量不多，

比較多是熟客提前訂他才做，

暑假期間這烤鴨也是自助吧的熟食～

 

究愛吃鍋 自助吧

蠻多大社、橋頭、仁武一帶的居民

喜歡到究愛吃鍋來用餐，就是看上

蠻豐富的青菜、熟食自助吧啦！

 

究愛吃鍋的自助吧青菜非～常多，

而且是少了馬上補，不是夾完後就放在那。

我來這光是菜盤會吃個三盤吧（我一人）

 

蒸煮麵、王子麵還有冬粉，

喜歡吃飯也有白飯無限吃到飽。

 

生菜沙拉區，我覺得這一區從我去年來

就是最少人吃的，一般人來火鍋店，

到底誰會認真吃生菜沙拉啦XD

青菜都丟下鍋煮啊哈哈哈～

 

很熱門也一直在補盤的熟食區，

究愛吃鍋的熟食區是自助吧裡最強的，

不一定品項多，但每一樣都頗有水準，

我隔壁桌家庭客大概來回拿了5-6次XD

 

這個月的主打是炸螃蟹和炸棒棒腿！

而且炸一陣子就再補，不是一直放著冷，

但每次上來之後現場客人會湧上來拿，

想吃眼睛要放亮，隨時注意廚房是否

有人端出新的炸物‘XD

 

三杯杏鮑菇倒是平常這次來的新菜色，

店員說進入秋冬，老闆想給大家一點

吃了會暖暖的菜，還蠻貼心的啊！

 

辣鍋可以無限家的麻辣鴨血，單吃也不錯。

 

白飯區，或是可以加料成小丼飯。

上次來是豬肉丼，這次是咖哩飯～

 

搭配火鍋的自助醬料區。

 

飲料選擇不少，有熱咖啡機超感動！！

（很多火鍋店都只供少少的冷飲）

 

冰淇淋是小美。

 

每天還都會有現切水果跟甜點，

講真的比起小美冰淇淋，不如吃

這種新鮮水果，而且這天的火龍果

比我家買的還甜，超誇張～

 

平價高雄火鍋吃到飽 究愛吃鍋

這天我們一家三口吃了一大桌，

其實也就是一人一份鍋，再點一盤

海鮮分享，加上自助吧就是這麼多。

不過比起其他桌自助吧熟食續5678次的，

我們家的食量真的算小咖XD

 

▼自助吧炸物

炸棒棒腿和螃蟹都不錯，但建議大家

一次不要拿太多，廚房都會補，趁熱吃

那個炸棒棒腿很juicy，咬下有湯汁～

 

▼本地豬五花＋東北酸菜白肉鍋 $308 

（含自助吧無限取用吃到飽）

究愛吃鍋的豬肉是用台灣豬，

這盤豬五花肥肉有點偏多，

但用來煮東北酸菜白肉鍋還可以。

 

酸白菜鍋使用金門酸白菜當鍋底，

酸度夠，入口又很順而不卡喉，

老爸說這湯非常不錯！

 

然後，告訴大家！東北酸菜白肉鍋

除了放凍豆腐、蔬菜和肉片，另一個

必加的就是豆皮，跟大家說啦，這個豆皮

平常在火鍋店是50元一盤起跳，

究愛吃鍋放自助吧蔬菜區你自己拿到爽。

 

酸白菜鍋煮豆皮超好吃的～～我們家

一人吃三片豆皮（因為我那天拿了三次）

現省150元！真心推薦這樣搭配很好吃～

 

▼極品牛小排＋招牌麻辣鍋 $399 

（含自助吧無限取用吃到飽）

牛小排肉質光看色澤就不錯，要挑剔

大概就是好希望可以再多兩片XD

 

究愛吃鍋的麻辣鍋算是溫和辣度，

像這個剛上桌我還一臉迷惑，

問店員說你們辣度改了嗎？結果

店員說他們之前出太辣很多人無法，

現在都釋出基礎辣度，像我這種

吃辣吃到中上的人，可以先告知

或覺得不夠辣他們也可提供湯底辣醬加。

 

牛小排真的好軟嫩好好吃啊～～但就是

這樣的片數太少了啦！！三人甚至不夠分，

老闆下次至少給個偶數片啦～～

 

辣鍋很推薦加蒸煮麵下去煮，

蒸煮麵比王子麵耐煮，口感也更Q，

加上大量鴨血和豆腐超級好吃！

但記得留後面一點，麵下去很容易飽。

 

▼本地梅花豬＋精燉雪白雞湯鍋 $308

（含自助吧無限取用吃到飽）

這天另一份湯底我們點豬梅花，

也是使用台灣豬，這部位的肉

比起五花沒那麼油，肉嫩又彈牙，

也是沒有豬腥味，蠻好吃的。

 

究愛吃鍋的雞湯底賣超好，幾乎每桌

都有人點這湯底。使用全雞、雞骨、

豬骨、蔬菜燉煮，湯底厚實，尾韻甘甜，

不是那種加粉的超濃郁豚骨味道，

卻很耐喝可以讓人從第一口喝到最後。

 

▼文蛤蜊鮮蝦總匯（單點）$369

草蝦、白蝦、天使紅蝦與大蛤蜊的組合，

店員說來這的客人蠻愛吃蝦，

大部份是蝦配魚片或是蝦配蛤蜊。

 

天使紅蝦鮮鮮度很棒！肉Ｑ彈，

老爸對這兩隻天使紅蝦讚不絕口。

 

草蝦和白蝦也不錯，草蝦口感較Ｑ，

白蝦較細緻，新鮮度也都ok。

 

但這天吃最開心的是大蛤蜊，

中間的蛤蜊肉也太大哈哈哈～

煮雞湯湯底也讓味道超鮮美！

 

這天老闆還有請我們吃他的烤鴨，

說很久沒看到我們了XD 講真的，

這水準是可以開專門店賣的，

老闆講一講也說因為大社一帶

沒有他自己喜歡的烤鴨，後來決定

自己做來賣，想不到常來的熟客喜歡，

甚至有人直接訂半隻或一隻。

 

大社火鍋究愛吃鍋評價

從第一次吃究愛吃鍋到現在，

不管是好喝的鍋底、肉盤品質

以及自助吧蔬菜、熟食等豐富度，

整體都覺得算是很有水準的

高雄平價小火鍋+菜盤熟食吃到飽！

而且這樣的價格，湯還主打不加味精雞粉，

師傅每天認真熬湯，所以吃完這裡的鍋

也不會覺得渴或是身體有負擔。

時序進入11月，又到了晚上涼涼的季節，

住北高雄愛吃鍋的大家，蠻推薦這間

好吃又有品質的高雄大社小火鍋啦！

 

<究愛吃鍋>

地址：高雄市高雄市大社區三民路541之6

電話：07 355 0600

營業時間：週一~週五 17:30~0:00

週六~週日 11:30~14:30  17:30~0:00

臉書粉絲團：究愛吃鍋 FB

＃旁邊有免費特約停車場

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