高雄洲際酒店餐廳訂位 大地全日餐廳

高雄洲際酒店自2021年開幕後，

已成為三多商圈的最新地標！

而1樓的SEEDS大地全日餐廳，

更是不少人情侶約會、慶生過節、

或是好友特別日子聚餐的熱門餐廳！

這次為了閨蜜七月份的生日前來，

對SEEDS大地全日餐廳時尚用餐空間、

體貼的服務與精緻的歐陸餐點超驚艷！

難怪之前好多人說假日難訂位啦～

 

高雄洲際酒店SEEDS 大地全日餐廳

前幾個月到高雄洲際酒店一樓

BL.T33 大廳酒吧吃英式下午茶，

留下深刻很不錯的印象。最近想吃，

最近正逢閨蜜生日，找了藉口（？）

約她一起來朝聖週末超難訂位的

高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳。

 

來到高雄洲際SEEDS大地全日餐廳

大家必打卡的就是這個角落啊！！

天花板的楓葉造景～感覺在這

很適合來個情侶接吻照～～

（有在乎旁邊人的感受嗎）

 

SEEDS大地全日餐廳用餐環境

走現代感，雖是西餐廳，但不會

太過拘謹，用起餐來蠻輕鬆自在的～

 

再進去也有個包廂座位區，

團體想要比較私人的空間，

可以訂位時告知喔！

 

SEEDS大地全日餐廳還有很特別的

葡萄酒品飲機，餐廳將紅白酒放入，

客人點酒時服務人員會在這按下按鈕，

而這台機器也確保了每一杯酒

都是固定容量，不會發生酒送來，

你多我10cc而讓整桌人吵架XD

 

高雄洲際SEEDS大地全日餐廳菜單

高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳

主打歐陸料理，並沒有特定國家菜色，

而是以歐洲各國的烹調手法，結合

台灣在地的小農蔬菜與牧場肉品。

有單點菜色也有套餐。整體來說

建議點套餐比較划算XD

而菜單每一陣子會更換一次，

可以上官網查看當季菜單喔！

 

SEEDS大地全日餐廳推薦菜色

這天本來考慮我食量小而決定單點，

後來全部吃完覺得點套餐比較划算！

也來分享這天的大地全日餐廳晚餐菜色～

 

▼餐前麵包（每桌招待）

SEEDS大地全日餐廳餐前

都會供應不同的歐陸麵包，

這天去是烤熱的酸種麵包。

 

麵包超有水準，加上香氣迷人的

松露奶油，涮嘴到一口接一口，

吃完第二片我跟好友還要互相提醒

後面還有其他菜，留一點胃給他們XD

 

▼開胃菜：白乳酪蘆筍巴薩米克醋脆餅

這道上桌時，友人笑說甜點上了嗎XD

但這道不是甜的，白色部份是以白乳酪

與蘆筍打成泥，入口那平衡的香氣

在口中炸開～而白乳酪蘆筍塔上方

還有巴薩米克蔓越莓醬，莓果酸味

配白乳酪非常畫龍點睛！

 

▼前菜：小農菇蕈有機溫泉蛋佐松露醬汁

原本看到溫泉蛋，想說吃的時候

一戳就破流出的蛋黃應該非常狼狽。

主廚將這溫泉蛋熟度掌握相當好，

七分熟，蛋黃軟嫩但不會奔流的狀態，

搭配下方濃郁的松露醬汁與烤菇蕈，

入口相當驚艷啊！

 

▼前菜：東北嶼章魚茭白筍

佐西班牙臘腸醬汁青醬

這道讓我跟好友齊聲讚嘆！！

首先是烤章魚腳入口有炭香氣，

鮮嫩Ｑ彈口感掌握得恰到好處，

再來是西班牙臘腸醬汁和青醬，

沒想過這兩種醬可以這麼match，

朋友後來還拿麵包把醬沾到一滴不剩。

 

▼鴨肉澄清湯羊肉蕈餃

很難得在高雄西餐廳吃到

將義大利餃子以湯品來呈現！

羊肉蕈餃口感有點像牛肚，

而蕈香氣也很特別，配上

湯底厚實尾韻回甘的鴨肉湯，

這道也讓我們倆讚賞不已～

 

▼爐烤平埔戰斧黑豬佐馬告醬汁

 

這道黑豬戰斧肉排以原味上桌，

馬告醬汁是以小盅盛裝放旁邊，

建議第一口先吃原味，黑豬肉

油花比一般豬來得更豐富一些～

 

戰斧豬搭配馬告醬汁蠻創意的，

我自己覺得很特別，馬告香氣

配上爐烤的豬肉香也很搭，

但對於不常吃馬告的友人來說，

她比較不習慣西餐醬汁出現馬告味。

也幸好這是放小盅在旁邊，

要加多少都看個人喜好。

 

▼鍋煎薩索雞胸肉佐陳年花雕醬汁

我知道，這道雞胸肉就擺盤看起來

沒有上一盤戰斧黑豬來得有氣勢，

但這天跟朋友一起吃完，覺得

這雞肉表現更讓人印象深刻啊啊～

 

要說平常只有在比較高檔的餐廳

或是高單價的燒烤店才會看到薩索雞。

其特色淡金黃色的雞皮算是招牌～

薩索雞的肉很滑嫩，像這天吃雞胸肉，

不誇張，這是我跟朋友有史以來

吃過最香嫩的雞胸肉！（朋友驚呼）

要是健身飲食控制可以常吃這種

好吃的雞胸肉，我願意三餐都吃～

 

▼餐後飲料、甜點

每個客人用餐後可選茶飲/咖啡，

餐後也會附上一份當日甜點，

這天吃到的是香蕉慕斯甜點。

 

高雄洲際SEEDS大地全日餐廳 壽星招待

這天特地跟閨蜜到高雄洲際酒店

SEEDS大地全日餐廳用餐，

其實就是要幫她慶生啦！！

訂位時我們就告知有壽星，

服務人員也在最後送上壽星蛋糕～

 

蛋糕還附上小蠟燭，閨蜜超開心～

告訴大家，這個壽星限定生日蛋糕，

超、級、好、吃，比很多甜點店

200元一塊的蛋糕還要好吃（認真）

 

來SEEDS大地全日餐廳慶生，

除了壽星小蛋糕，還會幫同桌客人

拍下一張拍立得照片，並贈送一張

手寫生日卡，真的很有誠意欸！

難怪這天晚上就有四桌客人在慶生XD

 

SEEDS大地全日餐廳 晚餐心得

不管是充滿時尚感的用餐環境、

氣氛營造以及食材好、精緻的餐點，

SEEDS大地全日餐廳都讓人滿意，

更不用說貼心的壽星招待～

讓我跟閨蜜度過了超棒的晚餐時光！

蠻推薦情侶約會、週年紀念日，

或是朋友找個氣氛好、餐點好吃的

質感高雄西餐聽，務必來高雄洲際

SEEDS大地全日餐廳試試啦！

 

<高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳>

地址：高雄市前鎮區新光路33號1樓

（高雄洲際酒店 1F）

電話：07 339 0303

營業時間：自助早餐 6:30–10:30

午餐 12:00–14:30    晚餐 18:00–22:00

SEEDS大地全日餐廳訂位：官網訂位

官網：https://ickaohsiung.com/restaurant/seeds

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