[高雄]高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳~壽星慶生必來!超質感高雄西餐廳~驚喜連連歐陸料理

高雄洲際酒店餐廳訂位 大地全日餐廳

[高雄]高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳~壽星慶生必來!超質感高雄西餐廳~驚喜連連歐陸料理 @美食好芃友

高雄洲際酒店自2021年開幕後,

已成為三多商圈的最新地標!

而1樓的SEEDS大地全日餐廳

更是不少人情侶約會、慶生過節、

或是好友特別日子聚餐的熱門餐廳!

這次為了閨蜜七月份的生日前來,

SEEDS大地全日餐廳時尚用餐空間、

體貼的服務與精緻的歐陸餐點超驚艷!

難怪之前好多人說假日難訂位啦~

 

高雄洲際酒店SEEDS 大地全日餐廳

前幾個月到高雄洲際酒店一樓

BL.T33 大廳酒吧吃英式下午茶

留下深刻很不錯的印象。最近想吃,

最近正逢閨蜜生日,找了藉口(?)

約她一起來朝聖週末超難訂位的

高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳

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來到高雄洲際SEEDS大地全日餐廳

大家必打卡的就是這個角落啊!!

天花板的楓葉造景~感覺在這

很適合來個情侶接吻照~~

(有在乎旁邊人的感受嗎)

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SEEDS大地全日餐廳用餐環境

走現代感,雖是西餐廳,但不會

太過拘謹,用起餐來蠻輕鬆自在的~

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再進去也有個包廂座位區,

團體想要比較私人的空間,

可以訂位時告知喔!

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SEEDS大地全日餐廳還有很特別的

葡萄酒品飲機,餐廳將紅白酒放入,

客人點酒時服務人員會在這按下按鈕,

而這台機器也確保了每一杯酒

都是固定容量,不會發生酒送來,

你多我10cc而讓整桌人吵架XD

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高雄洲際SEEDS大地全日餐廳菜單

高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳

主打歐陸料理,並沒有特定國家菜色,

而是以歐洲各國的烹調手法,結合

台灣在地的小農蔬菜與牧場肉品。

有單點菜色也有套餐。整體來說

建議點套餐比較划算XD

而菜單每一陣子會更換一次,

可以上官網查看當季菜單喔!

 

SEEDS大地全日餐廳推薦菜色

這天本來考慮我食量小而決定單點,

後來全部吃完覺得點套餐比較划算!

也來分享這天的大地全日餐廳晚餐菜色~

 

餐前麵包(每桌招待)

SEEDS大地全日餐廳餐前

都會供應不同的歐陸麵包,

這天去是烤熱的酸種麵包。

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麵包超有水準,加上香氣迷人的

松露奶油,涮嘴到一口接一口,

吃完第二片我跟好友還要互相提醒

後面還有其他菜,留一點胃給他們XD

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開胃菜:白乳酪蘆筍巴薩米克醋脆餅

這道上桌時,友人笑說甜點上了嗎XD

但這道不是甜的,白色部份是以白乳酪

與蘆筍打成泥,入口那平衡的香氣

在口中炸開~而白乳酪蘆筍塔上方

還有巴薩米克蔓越莓醬,莓果酸味

配白乳酪非常畫龍點睛!

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前菜:小農菇蕈有機溫泉蛋佐松露醬汁

原本看到溫泉蛋,想說吃的時候

一戳就破流出的蛋黃應該非常狼狽。

主廚將這溫泉蛋熟度掌握相當好,

七分熟,蛋黃軟嫩但不會奔流的狀態,

搭配下方濃郁的松露醬汁與烤菇蕈,

入口相當驚艷啊!

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前菜:東北嶼章魚茭白筍

佐西班牙臘腸醬汁青醬

這道讓我跟好友齊聲讚嘆!!

首先是烤章魚腳入口有炭香氣,

鮮嫩Q彈口感掌握得恰到好處,

再來是西班牙臘腸醬汁和青醬,

沒想過這兩種醬可以這麼match,

朋友後來還拿麵包把醬沾到一滴不剩。

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鴨肉澄清湯羊肉蕈餃

很難得在高雄西餐廳吃到

將義大利餃子以湯品來呈現!

羊肉蕈餃口感有點像牛肚,

而蕈香氣也很特別,配上

湯底厚實尾韻回甘的鴨肉湯,

這道也讓我們倆讚賞不已~

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爐烤平埔戰斧黑豬佐馬告醬汁

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這道黑豬戰斧肉排以原味上桌,

馬告醬汁是以小盅盛裝放旁邊,

建議第一口先吃原味,黑豬肉

油花比一般豬來得更豐富一些~

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戰斧豬搭配馬告醬汁蠻創意的,

我自己覺得很特別,馬告香氣

配上爐烤的豬肉香也很搭,

但對於不常吃馬告的友人來說,

她比較不習慣西餐醬汁出現馬告味。

也幸好這是放小盅在旁邊,

要加多少都看個人喜好。

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鍋煎薩索雞胸肉佐陳年花雕醬汁

我知道,這道雞胸肉就擺盤看起來

沒有上一盤戰斧黑豬來得有氣勢,

但這天跟朋友一起吃完,覺得

這雞肉表現更讓人印象深刻啊啊~

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要說平常只有在比較高檔的餐廳

或是高單價的燒烤店才會看到薩索雞。

其特色淡金黃色的雞皮算是招牌~

薩索雞的肉很滑嫩,像這天吃雞胸肉,

不誇張,這是我跟朋友有史以來

吃過最香嫩的雞胸肉!(朋友驚呼)

要是健身飲食控制可以常吃這種

好吃的雞胸肉,我願意三餐都吃~

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餐後飲料、甜點

每個客人用餐後可選茶飲/咖啡,

餐後也會附上一份當日甜點,

這天吃到的是香蕉慕斯甜點。

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高雄洲際SEEDS大地全日餐廳 壽星招待

這天特地跟閨蜜到高雄洲際酒店

SEEDS大地全日餐廳用餐,

其實就是要幫她慶生啦!!

訂位時我們就告知有壽星,

服務人員也在最後送上壽星蛋糕~

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蛋糕還附上小蠟燭,閨蜜超開心~

告訴大家,這個壽星限定生日蛋糕,

超、級、好、吃,比很多甜點店

200元一塊的蛋糕還要好吃(認真)

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來SEEDS大地全日餐廳慶生,

除了壽星小蛋糕,還會幫同桌客人

拍下一張拍立得照片,並贈送一張

手寫生日卡,真的很有誠意欸!

難怪這天晚上就有四桌客人在慶生XD

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SEEDS大地全日餐廳 晚餐心得

不管是充滿時尚感的用餐環境、

氣氛營造以及食材好、精緻的餐點,

SEEDS大地全日餐廳都讓人滿意,

更不用說貼心的壽星招待~

讓我跟閨蜜度過了超棒的晚餐時光!

蠻推薦情侶約會、週年紀念日,

或是朋友找個氣氛好、餐點好吃的

質感高雄西餐聽,務必來高雄洲際

SEEDS大地全日餐廳試試啦!

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<高雄洲際酒店SEEDS大地全日餐廳>

地址:高雄市前鎮區新光路33號1樓

(高雄洲際酒店 1F)

電話:07 339 0303

營業時間:自助早餐 6:30–10:30

午餐 12:00–14:30    晚餐 18:00–22:00

SEEDS大地全日餐廳訂位:官網訂位

官網:https://ickaohsiung.com/restaurant/seeds

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