[高雄]城裡的月光土雞-燃燒吧!噴汁火燒雞 桌邊秀創意吃土雞 高雄土雞城推薦

高雄要吃土雞不難找, 但華麗的火焰土雞你吃過嗎? 高雄左營

專營土雞料理的口碑店-城裡的月光土雞, 結合法式桌邊火焰秀,

火焰燃燒的噴汁土雞話題度十足! 開幕至今已吸引許多媒體採訪!

更因為食材好, 各式土雞料理味道不錯, 老客人口碑回流,

也是許多家庭慶生聚餐或公司尾牙春酒首選! 高雄必吃土雞當之無愧啊!!

 

城裡的月光土雞位在左營華夏路上, 說真的平常比較少來這一帶.

要不是老闆春酒自己找來這裡, 可能比較沒有機會到這附近.

但藍色的招牌在晚上還挺醒目的, 來這附近不會錯過.

 

這天是假日晚上, 生意超級好~除了家庭聚餐外,

也因為剛過完年, 蠻多公司部門在這辦春酒的!

這天全場也有兩桌在慶生, 店員幫忙一起唱生日快樂歌超級嗨!

 

來看一下城裡的月光菜單! 城裡的月光土雞以土雞料理為主,

有醬汁收乾的土雞料理, 也有給喜歡喝雞湯人吃的雞煲湯類.

 

也有一些比較有特色的單點, 因為來這種店菜色份量不好估,

我覺得可以告知聚餐人數, 請店家幫忙配菜, 菜量比較好掌握.

這天來之前我們公司老闆已經先跟店家告知聚餐人數, 事先點好菜了,

 

在菜單DM上看到這個, 很酷的炮彈燒雞!

據說會有非常酷的視覺效果和驚喜, 所以特別當做慶生招待,

當月壽星同行消費滿3000元, 就可以5折加點這道!

 

是說我以前都以為土雞城這玩意兒只有在郊區才吃得到,

直到這天喝春酒我才知道高雄市區也有!!

而且其實不少媒體採訪過耶, 連對岸的媒體都有(到底怎麼找到的?)

 

高雄啤酒節的下酒菜獎項也有得到過,

總之各類肯定還蠻多的! 也讓人越來越期待

等下要上來的土雞們.

 

晚上七點多肚子已經餓到穿腸了! 幸好沒等太久菜就上來,

這是四川泡椒牛肉. 看起來辣椒很多, 但沒想像中那麼辣,

倒是帶點麻麻的刺激感, 牛肉厚度夠, 炒得熟度也適中,

搭配彩椒一起吃很清爽.

 

扁魚娃娃菜, 在外面餐廳比較少吃到這道青菜!

娃娃菜選得很嫩, 扁魚的微微鹹味也讓娃娃菜的甜感更明顯.

 

除了老闆以外, 所有人第一次吃到超特別三杯雞!

乾式三杯雞! 從小到大吃過很多三杯雞,

真的沒聽過乾杯雞可以做乾的!!!

 

太好奇這個乾式三杯雞了, 還特地問了店員做法.

這個三杯雞跟濕式的做法不同, 全程乾煸不油炸,

醬汁慢火乾炒, 炒到醬汁全收乾, 入味但肉又彈牙!

最特別的是薑片, 整個變成洋芋片口感~

這天最快掃光的就是洋芋片薑片XD

 

菜單上沒有的隱藏菜色, 豚三彩.

使用的是松坂肉, 肉彈牙帶點蜜汁的甜味!

 

接著, 第一個重頭戲上場! 慶生必備的炮彈燒雞.

整個炸彈拿出來真的很讓人期待裡面有蝦毀啊!!!

點火之後仙女棒開始燃燒, 約莫一分鐘之後,

炸彈殼會自己開, 裡面跑出一道菜!!!!

 

本來以為炮彈燒雞是噱頭, 但噱頭外,

炮彈裡頭的芋仔豆乳雞也非常好吃!

 

以甲仙的”芋頭豆乳”搭配Q軟的甲仙芋頭,

跟土雞一起下去醬燒, 醬汁入味, 芋頭鬆軟帶點彈性.

這個豆乳好好吃~豆乳的鹹很有層次,

一次挖一大匙放在白飯上, 就可以喀光一碗飯XD

 

曾經在啤酒節下酒菜上得獎, 也很受女生歡迎的

夏威夷果汁雞.  以鳳梨, 芭樂和番茄等水果入菜,

炸過的雞肉搭配自製百香果柳橙鳳梨醬汁,

酸酸甜甜超級開胃!! 這道得到當天所有女同事讚賞~~

 

然後是糖醋曼波魚. 這道曼波魚跟平常在海產店

吃到的不大一樣, 選用的是曼波魚肉而不是膠質部分,

肉很細緻帶點彈性, 糖醋醬也調得不會太鹹或太酸.

 

 

來到這天春酒的高潮, 當天現場就有四五桌點的

噴汁火燒雞!! 這道果然如傳說, 有華麗的桌邊火焰秀~

先將高粱酒點燃起火, 把酒淋在已經醃漬入味

且烤過的土雞讓火燒乾,  以達到皮脆肉軟的口感.

但這道噴汁火燒雞準備費工,

每日限量, 務必提前一天預訂~~

 

視覺感真的非常華麗, 每一桌有點這個噴汁火燒雞的,

全部人都會拿起手機錄影XDD 不過畢竟還是有火焰,

桌邊秀時要保持距離,尤其帶小朋友的務必要把小朋友拉遠一點~

 

剛烤完的雞肉很燙, 現場有服務人員帶手套,

幫忙將雞肉撥小塊! 只能說這雞真的非常多汁~

外面醃過醬料火又燒過的酥皮也很脆!

如果下次來只能點一道, 我還是會點這一份跟大家一起吃~

 

最後, 這天寒流來襲, 老闆體貼大家, 點了招牌燒酒雞(半隻)

 

以老薑母和麻油薑肉炒香, 不加任何水, 只加米酒和中藥包,

名符其實的”燒酒雞”! 當天幾個吃過燒酒雞的男同事都大呼過癮!

說這味道超級醇~(我平常很少機會吃, 只覺得酒味真的很濃)

雞肉很有彈性是真的, 吃到這道覺得店家的土雞肉選得真好.

(店員: 當然, 我們選用上等的黑羽土雞耶!)

 

鍋底後來由一位男同事打包, 回家之後繼續煮麵線,

據說麵線吸附湯之後味道更棒~

 

這天太酒足飯飽了~部門同事大家聊得超開心,

隔壁桌後來慶生大聲唱生日快樂歌, 我們一群人

也跟著鼓掌XD 只能說城裡的月光是個有文青名字

但很神奇的土雞城店!! 有很吸睛的法式桌邊火焰秀

和很有驚喜感的炮彈, 但在食材和菜色品質上也有一定水準!

當天吃下來我們沒一樣打槍的~(還是老闆來太多次太會點菜)

蠻推薦給想要找各式團體聚餐的人, 不管同學會,

公司部門聚餐, 家族聚會或慶生餐會等等, 都很適合來這裡!

 

針對少人數的客群, 現在也有兩人餐的組合,

吃土雞不一定要一群人一起啦~~

 

PS. 聽店員說他們現在土雞料理在網路上也有真空包販售喔！

冬天想吃鍋也可以買一包回家自己當湯底煮再加料~

 

<城裡的月光土雞-相關資訊>

地址: 高雄市左營區華夏路1045號

電話: 07 346 9191

營業時間: 週一到週五 16:00~23:00 (週二公休)

週六週日  12:00~14:00  16:00~23:00

臉書粉絲團: 城裡的月光

官方網站: 0980740404.com.tw

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