高雄美術館美食 癮燒精食 

外帶餐盒、外帶熟食到底能有多精緻？

新開在高雄美術館「美術皇居」的

癮燒精食 ，是結合外帶精緻餐盒熟食，

以及食材精品選物超市的複合店。

來到這的客人可選擇內用或外帶

這些精緻的和洋風熟食、精緻餐盒，

還可以逛逛嚴選台灣本土優質生鮮，

以及進口日本、歐美調味料、酒品的

食材精品選物店！保證讓愛美食、

愛烹飪的大家逛到忘我～

 

新型態高雄外帶餐盒店/食材選品超市

新開在高雄美術皇居樓下的

癮燒精食，在我的北高雄朋友圈

引起蠻多討論。本來想說一次開兩間

這麼闊氣，後來才知道兩間店面不同，

右邊那間是以外帶、外送為主的

精緻和洋風熟食餐盒門市，

左邊那間則是食材精品選物店，

販售日本、歐陸與台灣優質生鮮，

還有進口調味料、酒類飲品唷！

 

右邊這間是癮燒精食，販售現做餐盒、

沙拉盒……等等，這天下午五點，

店內等待取餐的客人已經非常多，

閃過大家所以沒拍全景XD

 

癮燒精食菜單

癮燒精食餐點選項非常多，

像是蠻多老饕推薦的極選漢堡，

以及各年齡層通都愛的熟成咖哩、

壽司，天氣稍熱沙拉也會賣超好。

而多種主食選項的精食餐盒更是

美術館附近住戶的最愛，食材講究，

有台灣究好豬、美國Prime牛肉、

甚至日本和牛可以選！

 

超精緻現做餐盒、咖哩、漢堡

這天一次把癮燒精食的各種強項點完！

包含咖哩、漢堡與現做精緻餐盒，

三個種類表現都非常有水準～～

也來跟大家分享這天點的餐點們。

 

來癮燒精食Inn Ryori吃過的朋友，

大力向我推薦他們家的漢堡系列。

「我吃過一次後從此每週來報到！

不管是肉或是麵包的口感都太像美國了，

是我在美國留學吃到的那種漢堡～～」

 

▼手撕豬堡（上） $150

▼超霸雙層和牛起司堡（下） $300

癮燒精食Inn Ryori的漢堡個頭不大，

拿起來卻份量感十足！那天店長介紹

他們的漢堡不管麵包或肉用料都很扎實。

 

超霸雙層和牛起司堡拿起來尤其重！

漢堡肉是用日本和牛與美國Prime牛肉

獨家比例混合而成（全是和牛會太油），

大口咬下肉汁奔流，卻又肉感十足！

 

但要說最驚艷，絕對是這漢堡麵包！

跟台灣漢堡店麵包不同，這麵包咬下

外頭微酥有彈性，麵包裡卻很鬆軟，

在台灣難得吃到這種口感漢堡包！

上桌前麵包也是用歐美餐廳的

雙面鐵板煎烤作法，超級喜歡～～

真的是十年前在美國、加拿大

吃到的漢堡包口感！

 

▼酥炸雞腿肉熟成咖哩 $160

知道大部份客人都採外帶，

咖哩飯貼心分成上下兩層。

 

咖哩醬是日式咖哩醬底，但加入

香辛料調製，入口濃郁帶甜感，

但幾秒後微辣感上來，配上

皮脆脆的酥炸雞腿肉非常不錯。

 

▼鮮蝦食蔬沙拉 $220 

▼低溫烤雞絲冷麵 $140 

沙拉、冷麵之搶手度真的不誇張，

冰櫃裡十幾二十盒，到我們離開時

一盒都不剩（那時也才六點多）！

沙拉好吃，蔬菜選擇與處理是重點，

我喜歡這兩份吃起來沒有生菜澀味，

甜椒、菇類也添增不少水份和甜感。

 

接下來要分享癮燒精食 Inn Ryori

向來賣最好的精緻餐盒系列！基本上

到用餐尖峰時間是要排隊等的XD

（所以強烈建議先線上點餐再取）

 

▼蔥油豬五花 $145

這是平價便當裡最喜歡的口味！

豬五花超嫩，蔥油也夠香，

肉根本就是一片接著一片吃～

 

▼日式漬鯖魚 $150

鯖魚是癮燒賣超好的一項，

魚肉鮮美且沒有腥味。

 

▼椒鹽蒸烤嫩雞胸 $125

 

▼麻辣蒸烤嫩雞胸 $135

 

▼精品好牛餐盒 $390

 

這份主食是Prime美國翼板牛，

講真的餐盒可以出現這種熟度牛排，

目前在高雄真的沒吃過！個人覺得

是無可挑惕的一份，甚至在餐廳

要以390元外帶一份這口感、

這品質的Prime牛肉都不容易！

 

不僅一般餐盒，也有針對各種會議

推出的各種商務餐盒，也就是

比較中高預算的升級版餐盒啦！！

像這盒拿到時覺得也太隆重了吧～

 

▼特上赤身（日本和牛）$620 

特別滴愛～給特別滴你（透露年齡），

這份真的就是尊貴等級的商務便當，

聽店長說蠻多醫學、法律研討會

會訂給講者這種等級！

 

和牛赤身算是和牛裡相對瘦的部位，

但說瘦，和牛油花就比別牛多啊XD

因此吃起來算是肥瘦得宜，入口咀嚼

和牛油花的香甜還是在口中散發！

以A5等級的和牛來說，這份餐盒

肉的份量給不少，熟度也很恰到好處。

 

而不只肉升級，配菜也升級！

這份便當是小海陸，有蝦有鮑魚～

認真說，即使在外面牛排館

要一次吃到鮑魚＋和牛賣這價格，

也幾乎找不到吧XD

 

癮燒選物店後方也有內用座位區，

可以坐在這舒服用餐喔！

 

癮燒食尚選物店

癮燒精食除了餐點，最吸引我的是

用餐區旁的「食尚精品選物專賣店」。

我就是一個愛逛超市的人啊！！

 

「食尚精品選物專賣店」走精緻路線，

所選產品也跟一般在外面看到的不同。

有蠻多台灣精緻小農、牧場的食材，

也進口多樣日本和歐陸食材、調味料，

甚至是酒類（眼睛發亮）

 

義大利麵、燉飯和調味品區，

整個讓我們家淪陷哈哈哈哈～

 

我最喜歡這個異國生鮮冰櫃！

特選超多台灣在地與進口生鮮，

像是雞蛋、乳酪、特別的水果

還有好多好多的酒（尖叫）

 

被譽為雞蛋界愛馬仕的慶錩放牧蛋！

可能高雄真的很少食品選物店有賣，

這雞蛋即使價格不低，依舊常賣到缺貨～

 

我當天打包回家的是這幾款cheese！

雖說賣起士的地方不少，但大部份

都是賣大塊的；可說真的，大塊起司

在台灣潮濕的天氣超難保存，再來就是

不是開餐廳的話大塊起司要吃到何時？

我買一塊小塊回去配紅酒，三人吃剛好，

價格也低（很多都不到100元），

超級適合我這種單身族群～

 

日本酒也進蠻多，多款清酒如獺祭、

以及無酒精的日本汽水。

 

而癮燒肉舖本來就做肉品進口，

「食尚精品選物專賣店」也販售

不少肉品唷！像是和牛牛排切片、

薄肉片，又或是熟成牛舌。

精修肉品小包裝對小家庭

或是單身族群來說非常友善啊～

 

癮燒精食 用餐心得

雖然與癮燒精肉酒舖主打精緻服務、

精緻內用的路線不同，癮燒精食

卻依舊堅持食材與講究烹調，

提升外帶餐盒的精緻度。更棒的是

有精緻食材選物店，不管台灣在地

特色牧場肉類、水產、或是小農的

精緻農產品，還有超多進口調味料、

酒類，不用特地跑去百貨公司超市，

這裡就買得到！現在還有食材現煮

與代客料理，大家也可以試試喔！

 

 <癮燒精食 Inn Ryori>

地址：高雄市鼓山區美術東二路598號

電話：07-9710598

營業時間：11:00~14:30、15:30~20:00

臉書粉絲團：癮燒精食 INN RYORI

線上預訂餐點：線上點餐

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