[高雄]黃鵲.食料研製所-難以抗拒!美味起司番茄雞肉燒 超平價日式料理 鳳山美食餐廳推薦

前陣子一直在找那種熱熱的, 有醬汁可以下飯的鐵鍋料理,

想不到朋友像是知道我在想什麼, 私訊推薦了這間高雄鳳山區,

靠近正修科大的黃鵲.食料研製所. 價位平價, 不少學生和家庭客群喜歡,

起司融化的豬肉和雞肉風味餐料理更是賣翻天, 怎樣也要來看看!

 

黃鵲.食料研製所位在高雄鳳山區, 離正修科大不遠的

濱山街上. 晚上招牌亮起還蠻好找的.

 

室內空間寬敞且明亮, 用餐起來沒有壓力.

假日學生沒上課, 但即使這樣, 晚餐時間來客人蠻多的,

看似生意不錯啊!! 朋友說他常和老婆一起來,

有時平日人潮多, 還要稍等一下才有座位.

 

來看一下菜單. 黃鵲.食料研製所的餐點分成三大類,

日式拉麵/烏龍麵, 鐵鍋風味餐以及鍋物系列.

三種種類都各有支持者, 就看客人想吃那種囉!

但冬天似乎是鐵鍋風味餐和鍋物賣比較好.

 

常態菜單外, 小黑板也有當日的特別小菜,

蠻多熟客都會特地瞄一眼然後點一份來吃.

 

黃鵲.食料研製所不收服務費, 所有茶水餐具醬料自己來!

 

每桌都有招待的小菜, 這天的是炒青花菜.

青花菜處理得不錯, 莖嫩且脆口.

 

先上桌的是老公點的豬排讚崎烏龍麵.

店家很貼心地將讚崎烏龍湯麵和炸豬排分開,

畢竟也有客人就不愛泡濕的豬排.

 

我們自己是先吃乾的兩片, 把剩下的豬排泡入.

坦白說這豬排賣相不算好, 但實際上吃起來

比賣相好得太多, 豬肉有厚度卻不會太硬太柴.

湯頭走一個柴魚清淡風, 以日式烏龍麵來說稍嫌平淡了點,

吃這種日式拉麵/烏龍麵總期待能喝到帶有層次感的湯頭.

 

不過我們這次主要來是想吃朋友推薦的鐵鍋料理,

選了番茄醬汁底的赤拳雞肉燒, 上桌時

下面還有小瓦斯加熱, 醬汁強強滾的香氣好逼人啊~~~

 

重點是! 點餐時店員問要不要加價加起司!!!

起司和番茄很match, 起司控的我當然力馬點下去XDD

煮起來真的非常逼人啊, 放入10秒我就在問店員”好了嗎好了嗎”

 

炸過的雞肉軟嫩多汁, 雞汁鎖在裡頭,

微酸的番茄醬讓起司吃起來不那麼膩,

好好吃啊!!!

 

一大匙ㄍㄧㄠ在飯上, 很快就把一碗白飯吃完~~

最後連老公都跟我搶這個起司番茄雞肉!

 

非常感謝朋友推薦黃鵲.食料研製所! 沒有豪華的裝潢,

但以平實價格和簡單樸實的味道, 抓住不少家庭客群

和學生的胃. 家常味道是會讓人想再回訪的小店啦~

 

<黃鵲.食料研製所-相關資訊>

地址: 高雄市鳳山區濱山街15巷1號

電話: 07 777 7768

營業時間: 11:00 – 14:00 、 17:00 – 21:00

臉書粉絲團: 黃鵲.食料研製所FB

 

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