上海鄉村年菜 上海鄉村海派五品年菜

年夜飯超霸氣龍蝦澎湃上桌！

2023年菜推薦！台北江浙菜名店

上海鄉村，繼去年年菜開賣20天，

就賣出500套的龍蝦料理年菜組，

上海鄉村2023年菜隆重推出

有一整隻30公分波士頓龍蝦的

「上海鄉村海派五品年菜」！

龍蝦以「醉龍蝦冷麵」霸氣出場，

加上年夜飯必吃的封肉、蒸魚、

雞湯都有，絕對是超豐盛年菜組合！

另外，上海鄉村白燒砂鍋魚頭

也是不可錯過的經典！龍虎斑魚頭、

魚肉與大量砂鍋蔬菜燉煮的濃郁湯頭

讓吃過的人都著迷！最近也推出

贈送保冷袋的豪華白燒砂鍋魚頭組，

送禮或自用都適合，而且現在

上海鄉村官網訂購可享早鳥價喔！

 

前幾年上台北時，親戚介紹我們

這間在台北一帶非常有名氣，

40年老字號上海餐廳-上海鄉村，

吃了幾次對店內的上海菜印象甚好。

想不到今年有機會搶先品嚐

上海鄉村2023宅配年菜–

上海鄉村海派五品年菜，

從一兩個月前就開始引頸期盼～

 

上海鄉村海派五品年菜

收到上海鄉村海派五品年菜組

是用紅色紙盒裝，買一組合

還贈送一組紅包袋喔！

 

每一道年菜都是一個包裝，

冷凍真空包殺菌處理。

 

上海鄉村宅配年菜加熱方式非常簡單，

湯類基本上就是下鍋煮，六喜封肉

則是稍微用電鍋蒸過就好！

 

龍蝦解凍後，放上煮好的銀絲麵上。

這畫面超療癒，而且陣陣酒香

不斷從下方的銀絲麵傳上來～

 

上海鄉村海派五品年菜澎湃上桌！

這一桌份量大概6-8人吃沒問題，

再多炒個兩道青菜就好了！

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2022/11/21-12/31 晚鳥五品原價販售

凡購買即贈豆沙鍋餅乙份 

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▼波士頓龍蝦醉冷麵

 

上海鄉村2023年菜最大亮點，

就是這個「波士頓龍蝦醉冷麵」啦！

我覺得宅配年菜可以有整隻龍蝦

出現在餐桌上，真的非常震撼！

 

龍蝦不是普通龍蝦，是波士頓龍蝦！

將肉質飽滿、脆彈的波士頓龍蝦，

配上日本銀絲麵細麵，重點是～

主廚費心以甘香醇厚的花雕酒

和紹興酒浸泡，龍蝦細麵吃起來

酒香超、濃、超、迷、人！如果

你喜歡吃道地濃酒醉雞，這次的

波士頓龍蝦醉冷麵絕對一吃愛上啦！

 

▼本幫六喜封肉

 

年夜飯桌上一定要有一盤滷肉！

上海鄉村2023年菜滷肉是以

「本幫六喜封肉」來呈現。將五花肉

綁繩放入老滷汁中慢火精燉4小時以上，

滷汁超入味，醬香回甘，肥肉超嫩

完全不膩口，也是超級下飯啊～

 

▼荷香蒲燒鰻魚飯卷

很少有機會在年菜吃到荷葉飯捲欸！

知道這次上海鄉村海派五品年菜

有這道荷香蒲燒鰻魚飯捲，

我們全家都超超超興奮～

 

 

▼檸香黃金鯧魚

宅配年菜會配到鮮魚，很厲害欸！

但為保持最棒鮮度，是真空生魚，

讓消費者自己蒸熟。蒸熟後

淋上的特調檸檬醬汁很好吃，

魚的鮮度和檸檬醬酸香味，

完全不輸在泰式餐廳吃的檸檬魚！

 

▼砂鍋燉土雞湯

2023年上海鄉村海派五品年菜

湯品也很不錯！是上海鄉村

經典招牌的砂鍋燉土雞湯。

 

招牌湯品是使用台灣放山老母雞

及上海手工金華火腿10小時熬製而成！

一撈到金華火腿時我忍不住直接先吃，

超、級、軟、嫩，好吃到閉起眼睛！

 

歷經10小時熬的湯頭也超濃，

重點是濃，鮮甜而不膩口，

很久沒喝到哪間餐廳的

金華火腿老母雞湯這麼濃，

又兼具雞與金華火腿層次風味。

 

雞湯有整隻雞非常有誠意，

湯的精華也都有燉煮進雞肉，

重點是濃郁的湯很襯雞的鮮甜。

 

 

這個白燒砂鍋魚頭拿到有嚇到，

尤其看到裡頭這麼大顆的干貝！

這是北海道生食級干貝啊！

沈甸甸非常有份量啊～

 

加熱也完全不麻煩，倒進鍋裡煮滾就好～

 

▼白燒砂鍋魚頭

這鍋煮完上桌，我妹在旁邊

拍手叫好，說她一直想找

好吃的砂鍋魚頭但找不到，

這鍋砂鍋魚頭煮好香氣超迷人～·

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內容物: 龍虎斑魚頭、魚肉4塊 

生干貝6塊 豬五花肉片 砂鍋菜2包

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這個白燒砂鍋魚頭料超級澎湃！

裡頭有超大的龍虎斑魚頭、

魚肉4塊，還有北海道生干貝6塊、

豬五花肉片、豆皮、砂鍋蔬菜。

 

龍虎斑頭膠質很多，而且

吸飽湯汁精華，我爸這天

啃這塊魚頭啃得超級痛快！

 

這砂鍋魚頭的料也真的誠意滿滿，

魚肉之外還有超大顆干貝，以及

吃起來完全沒有豬腥味的五花肉片！

濃郁且味道甘醇的湯頭層次豐富，

裡頭有各種吸滿湯汁的蔬菜、豆腐

和配料，每一口下去都是大大滿足。

 

最後，要來說一下這個砂鍋魚頭湯！

之所以說好吃的砂鍋魚頭不好找，

是因為很多砂鍋魚頭湯是香氣足，

但喝起來湯的口感也比較濁；

然而上海鄉村白燒砂鍋魚頭湯

是濃郁又清甜，龍虎斑加上干貝

鮮甜超級棒！入口超順超級滑～

 

2023上海鄉村年菜 品嚐心得

之前在台北去過上海鄉村好幾次，

對店內經典上海菜口味印象深刻。

而這次上海鄉村年菜宅配組讓我驚艷，

最驚訝的是怎麼可以還原度那麼高啦！

價格可能不是那種破盤下殺價，

但精緻口味加上還有波士頓龍蝦、

金華火腿雞湯這種厲害菜色，

我覺得有到那價值，加上覆熱

超級簡單，年菜不用搞一整天

也可以有這麼澎湃的一桌啦～

 

如何購買上海鄉村年菜

上海鄉村年菜可門市取貨或官網訂購，

門市為自取常溫年菜外帶(請先訂購)，

官網為宅配冷凍年菜。

上海鄉村年菜門市資訊及電話：點這裡

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