[峇里島住宿推薦]ALILA MANGGIS BALI-讓人不想走的夢幻藍海~慵懶氣圍頂級渡假村

這趟暑假參加富泰旅行社的超棒海島旅行

巴里島+吉利群島雙跳島（行程連結可參考：

這裡），我們最後額外付費多加碼了龍目島

行程，而其中兩天就待在峇里島的五星級

度假旅店ALILA MANGGIS BALI，也是

這趟旅行最愛的頂級峇里島海景度假旅店！

 

Alila對台灣人來說可能不是那麼熟悉，

但對常住頂級旅店的客群，一定知道

這個世界有名的頂級旅店集團Alila，

專營高檔酒店與渡假村，以創新時尚、

低調奢華與貼心到底的專業服務著名！

 

Alila在峇里島的幾間渡假村都各有特色

且相當受到高檔族群的喜愛；這次入住的

是位於峇里島的東海岸，以結合自然環境

與人文共生的頂級渡假村 Alila Manggis！

 

這幾年出國旅遊，或私人旅遊或商務因素

入住過不少五星級旅店，旅程中知道要入住

高檔旅店，既期待卻又覺得天啊～等一下

是不是要很端莊還是要很在意形象……等等。

但告訴大家，來到Alila Manggis Bali，

完～全不用擔心，他就是走一個慵懶放鬆氣圍，

而且是從下車走進大廳就是了！迎接我們的

不是制式的挑高水晶燈大廳，而是傳統茅草的

半開放挑高建築，視覺感非常開闊沒壓迫感～

 

辦理入住也是一組組客人帶開單獨check－in，

服務人員會在旁邊一一確認入住房間，以及

是否有額外預定的行程，像我英文程度不錯，

在這裡暢行無阻（連清潔的服務人員英文都很好）；

但如果英文比較沒那麼有自信，這次幫我們安排

mini tour的富泰旅行社導遊也會協助到

帶我們進房間才離開，任何事項想溝通，

請導遊協助提前先確認好就好！

 

踏入Alila Manggis Bali的第一步就愛上這了！

如夢境般的蔚藍天空與高聳的椰子樹和茅草屋，

草皮中央的大泳池與躺椅…….重點是，

這不只存在於官網上裁切的照片大小，

親自來到更覺得這是旅客密度不會太高，

非常讓人享受自然寬敞空間的舒服渡假村！

 

協助我們辦理入住的服務人員帶著

我們的行李，一路帶我們進房，途中說明

各項設施使用時間！沒多久後，我們來到

這棟茅草屋，沒錯～這就是我們的房間！

房間分一二樓，這天安排住在一樓，

view不會差太多，喜歡方便的人建議住一樓，

陽台出去隨時可以走到草皮和泳池～

 

Alila Manggis Bali Superior Room

這天入住的是 Alila Manggis Bali

Superior Room，可選兩小床或一大床，

我們這天是選兩小床。以雙人房來說，

空間不小，兩個24吋大行李箱平放攤開

也綽綽有餘，走道也挺寬敞！

 

另外還有很巴里島風的沙發木桌區，

附上精美迎賓水果（都很甜）熱水壺、

茶包和咖啡包和飲用水也都附上，

隔天清潔房間也都會再補齊。

 

而最讓人喜歡的不是房間內部，

而是這個房間外的小陽台空間！

可能在台灣從小到大都住大樓，

從未擁有過曬衣功能以外的大陽台，

這天住有半開放陽台的房間就好開心～

我們在Alila Manggis Bali的大部份時間，

除了在戶外公共區草皮和泳池，偶爾想放空

就是坐在這個陽台放空喝飲料，吹著海風，

不被打擾的超級悠閒時光～重點是這裡不熱！

8月晚上大概26度，涼風徐徐非常舒服！

 

Alila Manggis Bali：歐美人最愛頂級峇里島度假村

這趟入住Alila Manggis Bali，讓我最驚喜的

不只是它貼心的服務，而是最接近歐美人的

頂級度假生活！大部分台灣人喜愛的頂級度假村，

是走那種極度奢華建築與房間硬體設備的風格，

但Alila Manggis Bali我覺得比較接近歐美人

崇尚的頂級度假村形式；不是說房間不夠好，

而是比方說公共空間環境渡假慵懶感10分，

房間硬體設備大概8.5分（台灣人可能給8分）～

歐美人愛的頂級渡假村比較不是窩在房間，

而是在渡假村的泳池旁躺一整天！對～

就是泳池，Alila Manggis Bali泳池不管

本身大小或是搭上旁邊的景觀，得天獨厚的

優勢都讓不少入住歐美房客可以早上八點來，

一路在泳池旁躺到傍晚太陽下山，

邊做日光浴也時不時下去游個兩下！

 

待膩泳池旁？泳衣放回房間，換上長洋裝，

偌大的椰林草地可以散步，這麼大的空間，

特地只做50間房，就是要讓平常沒機會

接觸自然的大家，到這來可以完全放鬆，

不要再被關在小小的房間空間內～

 

住在Alila Manggis Bali的兩天，我們第二天

早上沒排任何行程，就是要徹底放鬆放空，

奢侈地享受渡假的慵懶感！可能隨時

找張雙人座椅就坐著，拿本書讀個一兩小時，

時不時看著著一片蔚藍與白色的浪花，

也或許找張沒人的吊床躺下，拿帽子蓋臉

就這樣在微風的吹拂下小睡片刻。

 

下午三點開始，在泳池池畔還會有

下午茶攤位，免費提供給所有入住

Alila Manggis Bali的房客！香茅紅茶、

炸香蕉餅、小粽子與椰絲小點，捧著這份

特別的傳統口味下午茶，我們隨興找了張

面海的桌椅坐下，細細品嘗這獨特的午茶點心。

 

而到峇里島就是要按摩嘛！

Alila Manggis Bali也有這個服務，

我們這天也有另外加價預約喔！

 

SPA房在海邊的小屋，按摩時小房四週的

竹簾會拉下，聽著海浪聲，加上舒服的指法，

我大概三分鐘睡著（最後被人叫醒，超丟臉XD）

 

Alila Manggis Bali 晚餐與早餐

Alila Manggis Bali的晚餐在大廳旁的

Seasalt餐廳，大部分人是單點，但我們是

旅行社安排，餐點是排好的峇里島風味套餐！

一餐三四樣含甜點。每道都蠻有特色，

且運用蠻多峇里島當地的辛香料，但是～

可能台灣人吃晚餐習慣至少有一道熱湯，

這天沒有熱湯就覺得少了一味XD

 

晚餐後意猶未盡，我們自己到餐廳旁的

Alila Manggis Bali酒吧小酌一番！

（喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒）

運用當地水果調出來酒很有特色，

酒感也夠，完全是這天的美好收尾～

 

早餐則是單點式，六七樣單點熱食，

附上新鮮果汁、現烤麵包與新鮮水果，

超級飽足！這天我選的法式吐司超有水準～

 

Alila Manggis Bali 每日限定用餐體驗：

ORGANIC GARDEN EXPERIENCE

這次到Alila Manggis Bali入住兩晚，

其中一天早餐，富泰旅行社特地幫我們

安排了每日早餐限定一組的特別早餐體驗，

ORGANIC GARDEN EXPERIENCE！

 

用餐地點不是在Alila Manggis Bali

渡假村本館，而是搭車到15分鐘山林中的

Alila Manggis ORGANIC GARDEN！

 

Alila Manggis Bali在這山坡買了一塊地，

種植各式有機香料如肉桂、薑黃和薄荷

等香料植物，這邊的廚師都會很熱情介紹

並大方請我們觸摸這些自種的有機植物。

 

Alila Manggis ORGANIC GARDEN

後方有個廚房與大桌規劃為料理課程場地，

有專業廚師教大家運用當地香料，

製作峇里島風味料理，據說還蠻多房客

會自己組團報名（須提前預約）！

 

來介紹一下這個每日每一餐限定一組的

ORGANIC GARDEN EXPERIENCE！

從有機花園作物導覽與介紹，到用餐

都是在這個花園，實際用餐則在花園中

搭建的涼亭小屋。希望來到這的客人

能夠五感打開，徹底與大自然接觸，

視覺所見群山綠葉，耳聞蟲鳴鳥叫，

聞到的是花園中各種香料植物，

品嘗廚師運用花園中作物做出

精緻的峇里島風料理。

 

本來以為在這種戶外山林會吃得比較簡單，

結果光是飲料就上了香茅水、現榨甜橙水、

茶和咖啡，也太豐富了吧！

 

對於峇里島當地菜色，總覺得都是

咖啡色的肉類與飯傳統食物，但這天的

峇里島早餐擺滿桌，餐點色彩超繽紛！

 

這個是特別的峇里島風便當飯糰，

具廚師說是早年他們農人下田耕作，

早上會自己帶的一個飯糰便當，

現在在峇里島的街上也有販售！

但我們這天吃，廚師說它的選料

與調味都是費心製作，像是不柴的

雞肉絲煮得恰到好處的米飯，

賣相還好但讓我們倆全吃光！

 

這個很特別的甜點是炸香蕉餅，

也是峇里島當地庶民甜點，這天

在這吃還附上奶油、椰絲與果醬！

炸香蕉餅非常好吃，我自己就吃了三塊，

還請教主廚這要怎麼做～

 

水果則是一眼就看出是五星級飯店選果，

大概也只有在高檔飯店才可能一餐吃到

那麼多樣且甜度超高的水果！

 

這天的年輕主廚，全程英文溝通都很流利！

跟他聊了一下才知道他來自馬來西亞，

十幾歲就開始在餐飲業服務，幾年前

才來到峇里島的Alila Manggis Bali，

熱愛做菜的他來這後因為飯店的高要求

受訓後廚藝提升不少，也因為認識更多

世界各國來的旅客，有時會有一些新的料理靈感～

 

在ALILA MANGGIS BALI的兩天，

非常慵懶愜意卻也很快結束了！

絕對是我們到峇里島最喜歡的渡假村～

（可能也是這幾年住過渡假村最喜歡的）

最棒的地方不只是房間硬體設備多奢華，

是結合自然與人文的精神與沒有太多房客

而能好好享受的渡假村公共空間，

好吃的餐飲與細緻友善的服務！

光是這一片藍天、綠椰樹和草地，

閉上眼腦中都還可以回憶海風吹來的

微涼與鹹味，一切都讓人醉心～

推薦給所有到峇里島渡假的你們啦！

 

<ALILA MANGGIS BALI>

地址：Desa Buitan, Manggis, Karangasem Regency, Bali 80871

官網：https://www.alilahotels.com/manggis

安排我們入住的富泰旅行社：

https://www.mytour.com.tw/index/

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