[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳

高雄約會餐廳 高雄慶生餐廳 高雄愛河餐廳

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

時不時總會收到身邊朋友或是讀者詢問:

有沒有氣氛好餐又好吃,適合慶生或求婚的

高雄牛排館/高雄法式餐廳?推薦這間位在

高雄愛河畔,最浪漫的高雄法式餐廳

安多尼歐法式餐廳。特選牛排和肉類料理,

搭配時令食材與海鮮組成一道道豐盛套餐:

麵包、湯品、前菜、主餐、甜點,法式料理的

解構味道與再組合,讓每一道料理都吃得出

味道與口感的迷人層次堆疊,不僅是身邊好友

高雄情人節餐廳高雄約會餐廳首選,也是

我們家這幾年會一訪再訪的高雄牛排館

高雄情人節餐廳 高雄牛排館 高雄慶生餐廳

情人節最夯高雄牛排館:安多尼歐

在特別的日子如約會、情人節、求婚、

結婚紀念日想找餐廳,除了美味餐點,

餐廳環境與用餐氣氛更是考究,這間位在

愛河畔的高雄法式餐廳安多尼歐,正是

不少人特別日子想找高雄法式餐廳

或是高雄牛排館的首選餐廳!我們家

也是每一年都會挑選一兩個特別紀念日,

安多尼歐好好享受味覺饗宴。

 

安多尼歐法式餐廳外觀

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

如果是午間來安多尼歐法式餐廳用餐,

安多尼歐熟客我絕對推薦,訂位時

一定要選安多尼歐No. 1窗邊座位!

這個座位只要好天氣,向外看就是

綠蔭與愛河景色,告白求婚必勝!!

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

安多尼歐法式餐廳菜單(2021 春/夏)

安多尼歐的價格在主餐後面,套餐附的

麵包、前菜、湯品、甜點、餐後飲料等

不用另外加價。部分比較特別的海鮮

如活體龍蝦可以選擇點主餐或是以套餐加購。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

這次菜單封面還印了我的名字(害羞)

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

安多尼歐 礦泉水/氣泡水單

以往來安多尼歐用餐就是礦泉水/氣泡水

兩種選擇,這次來多了礦泉水/氣泡水單,

這真的是去歐洲蠻高檔的餐廳才有的選單!

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

這次選侍酒師推薦的澳洲天然雨幕水,

這也是蠻多米其林餐廳指定用水,

獨特礦物質比例,水清新帶微微酸度,

氣泡也很細緻,超級開胃~

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

水還加入了屏東大花農場的有機玫瑰,

帶有淡淡香氣,看上去也更為高雅。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

高雄法式料理推薦:安多尼歐

餐前麵包

台南麥克叔叔麵包&大花玫瑰奶油

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

安多尼歐合作的麵包供應是特選

只有網路工作室的台南麥克叔叔麵包,

在一般市面上難得能吃到。這款是

製作長講究的法國短棍,以產自

加拿大、歐洲以及臺灣的小麥製的

四種不同粉調合而成,水更是配比

法國礦泉水(硬水)及加拿大礦泉水,

再加入喜瑪拉雅玫瑰鹽,以兩種

自家培養酵種長時間發酵,吃起來口感

外酥內軟,很讓人想起歐洲剛出爐的法棍。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

大花玫瑰奶油則是安多尼歐師傅製作,

以玫瑰花泥混入奶油,抹在熱麵包上,

每一口都是滿滿的玫瑰迷人香氣。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

當日特製湯品

農夫蔬菜濃湯

南瓜泥搭配大量蔬菜泥,喝起來

口感濃稠但湯底尾韻清甜,很是開胃。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

法式洋蔥湯

將洋蔥絲長時間翻炒到焦糖化,

再加入牛肉高湯熬煮,洋蔥甘甜

與牛肉高湯甜味完美結合,超級好喝,

若不是連前菜都還沒吃,好想再來一盤湯XD

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

澳洲 達令堡酒莊 犁頭 RSM白酒 $280/杯

這是侍酒師推薦搭前菜的白酒,

入口是很明亮爽朗的果香與花香,

很春天調,結尾則有礦石與柑橘調性味,

微微的酸不搶前菜風頭,口感清爽怡人。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

前菜

大虎蝦、蝦汁西米露、蝦汁泡泡

推出後蠻受女生好評的海鮮前菜,

煎烤的大虎蝦肉質Q彈,搭配帶有

空氣口感的蝦汁泡泡和蝦汁西米露,

口感層次堆疊很有棒,第二口建議

搭上旁邊的蘋果口味黃瓜泥與茴香泥,

很有趣的味道組合。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

台灣古早味雞肝、香料蘋果、甜酒凍

侍酒師還多招待了一小杯甜酒來配這道XD

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

聽說雞肝的評價兩極,像我跟我爸

熱愛雞肝,即使單吃這雞肝也幾乎沒腥味,

細緻處理口感就讓我們非常驚艷!

一口雞肝配一口白酒凍或是一口雞肝

一口香料蘋果也有不同的層次感。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

紐西蘭鹿肉紐約客、西洋梨、辛香料醬汁

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

很多人怕鹿肉的野味,但這個真的沒有,

五分熟吃起來超像牛排啊哈哈哈,

辛香料醬汁非常提味,配上烤西洋梨

也是很棒的組合!

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

主餐

接下來進到主餐啦!我們家三人來,

點了兩份安多尼歐最招牌的牛排,

以及一份我心心念念的波士頓龍蝦,

而我們家熱愛分享食物,告知外場後,

也有幫我們準備分享盤唷!

 

屏東良牧乾式熟成肋眼牛排(上) $1880

美國頂級無骨牛小排8oz (下)$1880

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

安多尼歐的牛排是鐵盤上桌,建議熟度

可以比平常吃的再生一點點,鐵盤上

放個一兩分也差不多是平常吃的熟度了!

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

美國頂級無骨牛小排

肉質軟嫩且里肌完美,也因為富含油脂

並且細緻均勻分布在肉上,煎過後肉質

溫柔和美,加上美國穀飼牛甜味就是迷人!!

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

這天吃大概6.5分熟度,完全沒有血味!

好的肉不用太多醬料,配一點鹽就很讚。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

乾式熟成過的肋眼吃起來肉質比原本

更Q彈有勁, 大理石紋油花豐富分佈,

且牛肉風味強烈,這個也得到全家稱讚~

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

我們還有蔬菜擺盤後的分享盤,

放上幾片切好牛排後就變這樣啦!

兩種肉都能吃到,超滿足~

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

炭烤波士頓活龍蝦(需提前兩日預訂

$2380

這次來最期待就是老饕好友推薦的

波士頓活龍蝦,2021年4月這季的龍蝦

是做炭烤的。之所以要預定是因為

餐廳需要調最新鮮的活體龍蝦,

而且是以低溫慢烤龍蝦,非常耗時。

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

波士頓活體龍蝦已經有一定水準,

安多尼歐的炭烤波士頓龍蝦整個強到炸!

是我近期在台灣吃到的龍蝦No. 1 吧!

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

活體頗士頓龍蝦肉本來就彈牙,

炭烤保留一點炭的香氣,但是~

又將龍蝦的汁鎖在肉裡,咬下去

是讓人嘴角上揚的香甜多汁與彈牙,

加上甜美蝦膏,太喜歡安多尼歐

這季菜單的炭烤龍蝦了!!(手比愛心)

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

甜點

手工脆片蘋果三重奏

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

手工脆片、香草薄荷冰淇淋、新鮮蘋果、

蘋果泡泡、肉桂、果乾、堅果層層堆疊,

吃法是敲碎手工碎片再舀起一口一口吃,

優雅清爽香氣配上咖啡或茶,完美的結束。

「這味道,是蘋果派吧?」

「沒錯!你是這一季第一個猜出

我們想表達蘋果派概念甜點的人!」

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

[高雄]安多尼歐法式餐廳-頂級法餐饗宴!愛河畔最浪漫高雄約會餐廳 @美食好芃友

 

高雄 安多尼歐 評價

安多尼歐算是這幾年每一陣子都會

固定回訪的高雄法式餐廳,而每一次

都會有讓人期待的菜色驚喜。

這次2021春夏菜單,不僅菜色設計

和味道呈現有春天氣息,也是這幾季

我覺得有徹底運用到法餐解構概念的一季

(前菜與甜點都吃得到多層次的口感與搭配)

白酒配著陽光穿透大窗帶來愛河旁的搖曳綠蔭,

想起了上一次去英國旅遊,在海德公園旁的

米其林餐廳用餐配著窗外的綠色景緻。

推薦想念高雅法餐的大家,想找情侶約會、

紀念日/結婚週年、慶生聚餐,或甚至想要

好好享受靜謐讓味覺回憶國外旅遊的你,

安多尼歐品嚐一個美麗河畔的fine dining!

 

<安多尼歐 Premium Steak for Connoisseur>

地址: 高雄市鹽埕區河西路7-1號

電話: 07 533 5330

營業時間: 11:45~22:00(週一、週二公休)

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/SanAntonioCuisine/

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *