鴨寮街鳳山 鴨寮街菜單 鴨寮街烤鴨價位
高雄烤鴨推薦!鳳山起家的
高雄烤鴨傳奇:鴨寮街烤鴨港式點心~
選用超肥厚的大隻櫻桃鴨、層層工序
費心製作,做出一隻隻外皮香酥,
肉嫩有味的好吃烤鴨!不僅如此,
老饕都知道用片鴨剩下的鴨肉燉煮的
鴨絲芋頭粥必點!入口粥體綿滑,
鴨肉入味,還有鬆鬆的芋頭,超迷人~
這次吃到的蝦餃、脆皮蝦鮮腸粉、
鬆化雞蛋塔和木桶黑糖豆花,
每一道都讓人驚艷!就是生意超好,
我們連平日去都提前兩三週訂位,
大家一定要記得提早啊!
高雄烤鴨傳奇:鴨寮街烤鴨鳳山一號店
講到幾間飯店級高雄烤鴨,
鳳山的鴨寮街烤鴨港式點心坊,
絕對不是少人的高雄烤鴨名單第一名。
我大概聽了5年以上,每次揪我爸媽去
都不成功,這次終於有善良的朋友們
願意帶著我一起前往(拭淚)
鴨寮街烤鴨之前有不同高雄分店,
但分店陸續整修,目前確定一直
有營運的就是鴨寮街鳳山一號店。
我朋友也說幾間店吃來吃去,
還是鴨寮街鳳山店最對味!
鴨寮街烤鴨鳳山店菜單(2023年版)
鴨寮街烤鴨點心坊主打烤鴨
和港式點心、粵菜,除了烤鴨,
也蠻多人專門來吃這裡的港點、
港式大菜。
但是!最經典的絕對是烤鴨!
都叫鴨寮街烤鴨點心坊
誰會來這不點烤鴨啦~
這裡的烤鴨沒有分幾吃。
就是單點一隻片鴨,
要第二吃、第三吃另外加價。
這樣也好,因為我就看過有人
只想吃片鴨,不想第二吃或第三吃。
鴨寮街 烤櫻桃片皮鴨 1650/隻
(含片皮鴨、烤鴨餅12片、青蔥、
小黃瓜、烤鴨醬)烤鴨需提前3天預訂
我們這天有事先訂烤鴨,點餐完畢
沒多久,師傅就推著烤鴨推車
來到我們桌邊現場片鴨囉!
鴨寮街烤鴨點心坊選的櫻桃鴨
相當大隻!靠近桌邊就香氣撲鼻。
師傅片鴨手腳俐落,咻咻咻,
片鴨不一會兒就整齊擺到盤子上了!
這盤片皮鴨,看得出來櫻桃鴨本身
鴨皮和皮下脂肪有多豐富吧~~
可別急著包餅皮,鴨寮街的片鴨
非常值得不沾醬,第一口直接吃~
鴨皮咖滋一聲,皮下的脂肪香氣
在口中散開,好吃到讓我們幾個
邊咀嚼邊閉起眼一直讚嘆啊啊啊!
包餅皮的吃法也很不錯,
鴨寮街的片鴨餅皮不會太厚,
甜麵醬鹹度也適中,配上
小黃瓜、青蔥絲,整個很對味~
▼片鴨鴨腿(不另外收費)
排成愛心形狀以為是情人節(?)
這個有點像在吃港式餐廳的燒鴨腿,
鴨皮口感和肉的口感也都不錯!
▼橋底爆鴨架 $240
這個爆鴨架還不錯,用的部位
都是帶蠻多鴨肉的骨頭~
爆得香氣夠,口感乾爽但不柴,
我們這天現場吃好吃,打包回家
配啤酒也非常讚!!
▼鴨絲芋頭煮粥 $240
所有吃過鴨寮街的朋友們
都跟我說來這裡點烤鴨,
一定要加購鴨寮街鴨絲芋頭煮粥。
鴨寮街鴨絲芋頭煮粥真的太好吃!
鴨肉的香氣有煲進粥裡,
粥體綿密,重點是還有
我覺得這一鍋240元真的超值!
我們這天四人吃也沒吃完,
其中一位朋友打包回家當晚餐~
鴨寮街必點 港式點心
▼臘味蘿蔔糕 $98
蘿蔔糕糕體口感還不錯,
但臘味我覺得稍微少了一點,
整體好吃但是比較沒記憶點。
▼脆皮鮮蝦腸粉 $198
這道我非常推!!吃過不少
炸兩腸粉或是鮮蝦腸粉,
倒是沒吃過鮮蝦腸粉裡
又放這種脆脆的口感,
這倒是第一次,非常促咪~
蝦子本身也非常不錯!
▼針孔鮮蝦餃 $148/3個
針孔我覺得是造型取向哈哈哈,
因為加了我覺得沒有提味太多,
不過蝦餃本身不管蝦子餡
或蝦餃皮都非常好吃~
▼鬆化雞蛋塔 $108/2個(圖片為兩份)
這是台灣港式餐廳很少見的港式蛋塔!
那個鬆化餅皮~~就是我在香港吃過
魂牽夢縈的好吃港式蛋塔餅皮!!
入口即化又多層次,蛋塔餡料也很香~
▼古早味黑糖木桶豆花 $280(每日限量)
最後,除了烤鴨之外,我覺得
來到鴨寮街烤鴨點心坊必點,
真的就是這個黑糖木桶豆花!
豆花的豆香、綿密感,
以及帶薑汁香味的黑糖糖水
讓這木桶豆花成了經典中的經典。
拜託大家來一定要點這個!!
鴨寮街烤鴨點心坊評價/用餐心得
聽別人說再多鴨寮街烤鴨有多好吃,
真的都不如自己親自來吃一趟!
而這天用餐下來也讓人大呼過癮,
不管是片鴨、鴨絲粥、蝦仁腸粉、
蛋塔和木桶豆花都讓人拍叫好,
也難怪每到假日根本一位難求,
我們這天平日中午來吃也坐了八九成滿。
被譽為高雄烤鴨店的神話,還真是
有其道理的啊!推薦給大家~~
最後也謝謝揪我來吃的左豪夫婦和Joy~
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地址:高雄市鳳山區文化路139號
電話:07 799 2998
營業時間:11:00 – 14:00 、17:00 – 21:00
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