[屏東]別有天甕仔雞庭園餐廳-屏東必吃甕仔雞! 多樣美味合菜 近三地門琉璃吊橋 屏東美食推薦

屏東離高雄不算遠, 排到假日就想開車到附近走走! 前陣子一群朋友

到屏東琉璃吊橋遊玩, 遊覽完之後特地到這間別有天甕仔雞庭園餐廳吃午餐!

原因無他, 這裡的甕仔雞太過誘人, 再加上美味合菜菜色豐富,

非常適合到這裡附近遊玩的大小團體聚餐! 來介紹這家美味的甕仔雞餐廳吧!

 

別有天甕仔雞庭園餐廳位在屏東長治, 離屏東著名景點琉璃吊橋

和三地門文化園區, 開車不過20~25分鐘, 其實很適合參觀完景點後過來用餐!

別有天甕仔雞庭園餐廳的停車場非常地遼闊, 停休旅車甚至遊覽車都沒問題,

假日蠻多小家庭的休旅車和大型遊覽車會特別載客來這裡吃.

 

看到店外一整排的甕, 好奇跑過去參觀~發現這裡的甕仔雞

都是柴燒然後甕裡烤! 詢問師傅為何那麼搞剛, 師傅說

電烤爐烤不出柴香, 還是喜歡遵循古法, 雖然麻煩但香氣大不同!

 

用餐空間非常大! 非常適合團體客~~就算好幾台遊覽車來也沒問題!

不過我們那天是平日中午且過了吃飯時間, 人潮就沒晚上或是假日全天那麼多.

 

來看一下別有天甕仔雞庭園餐廳的菜單! 最最最最不能錯過的,

莫過於招牌甕仔雞啦!! 除了主角甕仔雞, 也有其他合菜菜色,

熱炒類, 酥炸類, 湯類, 冷盤, 鐵板, 三杯……等等, 選項很多元.

這間我們八個人, 甕仔雞之外一人選了一道菜一起分享~

 

來之前就是先電話預訂, 所以主角甕仔雞沒等上太久就亮相啦!

琥珀色帶油光的迷人外皮, 雞肉香氣撲鼻而來, 好~餓~啊!

可惜老闆說是先拿來給我們確認的, 等下會把雞肉撥好成塊狀好入口.

 

下方的盤子是這整隻雞的精華! 老闆說可以拿雞肉沾取直接吃,

或是拌白飯, 拌白飯要注意, 一不小心可能就吃掉一兩碗飯了~

 

等待甕仔雞上桌的期間, 其它合菜先陸續上桌了. 這是什錦炒麵,

先是被這份量和配料豐富度嚇到, 這小份100元的份量吧!?

炒麵功夫不錯, 肉絲和海鮮大火拌炒後香氣迷人, 整體味道也不死鹹.

 

綜合溪蝦魚. 溪蝦和溪魚選材不錯, 加上炸的功夫很棒,

香酥卻不會吃起來過於油膩, 久放也沒有油耗味,

越吃越涮嘴~ 好想來瓶啤酒(喂)

 

薑絲水蓮. 水蓮一直是我很喜歡的青菜之一, 在外頭有機會我都會點.

這裡選的水蓮鮮嫩, 以破布子和薑絲炒過, 清爽不油膩.

 

火烤松阪豬. 豬肉烤過但仍保有肉汁, 以七味粉和簡單的義式香料與鹽提味,

算是蠻異國風味的松阪豬(一般吃到都是和風味比較多)

 

五更腸旺, 豆瓣醬汁鹹香下飯, 配讓軟嫩的鴨血和豬大腸,

若不克制好自己只怕甕仔雞來之前飯就已經扒兩碗(笑).

 

泰式酸辣蝦, 這道是點餐時店家大力推薦的菜色.

以非海鮮為主打的合菜餐廳來說, 蝦子選材的新鮮度非常讓人驚艷!!

蝦肉飽滿, 輕輕一撥殼就掉! 雖是泰式口味, 但搭配的不是罐裝酸甜醬,

而是搭配薑絲和辣椒, 蔥段, 洋蔥絲與檸檬汁, 很天然的泰式味~

 

金莎肥腸, 酥炸過的肥腸再跟鹹蛋黃, 蔥花與辣椒拌炒.

大火拌炒裹上的鹹蛋黃香氣非常迷人~沙沙的鹹蛋黃

配上酥酥的肥腸, 口感層次也更豐富!

 

接著終於等到今天的主角甕仔雞囉!!! 貼心把整隻雞分好塊, 方便大家夾取.

 

雞皮黃金香酥油亮油亮, 帶著柴燒香氣, 迷死人啦~~~

 

外頭的雞皮烤到香酥, 一口咬下是滿口的柴燒香氣與雞肉香.

裡頭的雞肉一點都不乾柴, 肉汁緊緊鎖在裏頭!!

非常推薦大家什麼都不要沾, 吃原味就非常棒了!!!

 

蔥爆牛肉. 牛肉軟嫩, 蔥段, 辣椒與蒜頭提味, 也是一道超下飯的熱炒菜~

 

蒜香檳榔花. 檳榔花是檳榔苞內的白色花絮, 蠻多山莊或土雞城會拿來炒肉.

上桌時乍看之下很像金針菇XD 吃起來味道清爽, 像筍絲卻沒有筍子的古味.

 

最後是湯品, 也是我推薦來別有天甕仔雞庭園餐廳,

甕仔雞之外必點的…剝皮椒麻雞湯!!!

 

剛吃甕仔雞就已經可以感受到土雞肉的迷人處了, 但拿來燉湯更是一絕!

肉質紮實卻不乾柴, 雞肉的甘甜完全煮進湯裡! 加上湯裡放了很多剝皮辣椒,

喝一口湯先是嚐到土雞的甘甜, 然後是剝皮辣椒的微微辣感, 冬天喝非常暖胃~

 

來這種土雞城或是合菜餐廳, 啤酒之外也有許多非酒類的飲料!

這次在冰箱發現這款冷泡茶還蠻特別的! 比起許多含糖飲料,

冷泡茶配甕仔雞還有合菜更解膩~

 

這天跟同行友人共八位在別有天甕仔雞庭園餐廳吃到翻肚!! 逛完琉璃吊橋後

這樣大吃, 非常痛快啊!!! 堅持古法柴燒的甕仔雞, 價格不高, 但份量多, 口味也精緻,

加上用餐空間寬敞, 外頭停車場的腹地很大, 不管小家庭假日出來旅遊或團體遊覽車包車,

來琉璃吊橋三地門一帶遊玩, 都蠻適合來這裡用餐! 推薦給大家這間好吃的甕仔雞合菜餐廳囉~

 

<別有天甕仔雞庭園餐廳-相關資訊>

地址: 屏東縣長治線繁華村水源路8鄰102-9號

電話: 08 762 1159

營業時間: 11:00~21:00

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