信義國小站美食  高雄咖啡推薦 Bona Kafo Roastery

信義國小站附近低調好喝高雄咖啡店！

高雄自家烘焙咖啡Bona Kafo Roastery

從和平一路搬來，新店面更大、更舒服，

不變的是好喝的自家烘焙咖啡豆！

豆單豐富，有各項單品咖啡手沖

以及義式咖啡，還有使用頂級食材

製作的各式好吃甜點。也因為不限時，

聽朋友說附近上班族很常在下午來

外帶咖啡或是內用聊天談業務，

是他們那附近上班族的口袋咖啡愛店。

 

信義國小站周邊高雄咖啡推薦：Bona Kafo Roastery

前陣子到捷運信義國小站附近

探朋友的班，吃完午餐後，

我們幾個女生提議找間咖啡店，

結果在轉角六合一路上看到這間

Bona Kafo Roastery！

我當時看著招牌想說logo蠻有印象，

原來是我之前去過，和平一路上的

高雄咖啡店 Bona Kafo Roastery，

一查FB粉專才發現他們搬家了。

 

不得不說 Bona Kafo Roastery

新店面真的比原本的大上不少欸！

而且整個更帥氣，很有咖啡師的風格～

 

Bona Kafo Roastery 內用空間

不只一樓，還有很寬敞的二樓喔！

像這天聊到，老闆就說他們附近

很多辦公室，從八月搬來這，

兩個多月已經好幾次企業包場，

方案都是包場費抵低消飲料，

還蠻方便也划算的。

 

Bona Kafo Roastery 咖啡價目表

Bona Kafo Roastery咖啡豆選項

算相當多種，即便我去過不少

高雄自家烘焙咖啡店，也鮮少看到

一次提供那麼多種單品豆。

咖啡風味在豆單上也都有標出，

或可依據平常喝的味道跟吧檯手討論。

 

Bona Kafo Roastery 吧檯手

不僅外表很有個性，多年吧台經驗

不管是咖啡豆推薦或是手沖、義式，

都非常純熟，其實這位吧台手

我之前就認識，好幾年沒見到，

當天沒想到會在這裡碰到他哈哈哈～

 

信義國小站高雄咖啡店推薦：Bona Kafo Roastery

這天我們三個女生一起來，

點了三杯飲品、三份甜點分享～

 

▼哥倫比亞薇拉繁花莊園熱帶水果厭氧處理 $180

 

這杯單品入口有鳳梨優格的香氣，

接著是淡淡的檸檬酸味與烘焙可可的

飽滿的香氣，尾韻帶有厭氧的發酵感。

以南部到10月還有點熱的午後，

這杯帶有熱帶水果香氣的單品非常不錯。

 

▼夏日比基尼配方拿鐵 $120

夏日比基尼是店內配方豆，中烘焙

口感平衡，酸度有一些但不會太多，

是附近上班族女生很喜歡的一杯，

這天跟我一起去，點這杯的朋友

也蠻喜歡這杯拿鐵。

 

▼桃可可馥芮白 $120

 

桃可可馥芮白是自家烘焙的

單品豆西達摩日曬桃可可來做。

莓果與水蜜桃香甜很明顯，

日曬則帶出熱帶水果的些許發酵味。

Flat white 比起拿鐵，下層奶泡的泡量

少一些，喝起來更滑順，而咖啡比例

也比拿鐵來得高，對我常在喝的人來說，

這濃縮咖啡濃度配比剛剛好！！

 

▼藍莓塔 $120

 

這是一個很天然味的藍莓塔，

選用超大顆的藍莓，完全沒有果膠，

就是新鮮藍莓、塔皮、卡士達、

好吃而且吃起還也非常安心。

 

▼北海道草莓 $130

我超推這個！超級日本草莓蛋糕的

「北海道草莓」！這個甜點是奶霜、

海綿蛋糕、草莓的經典組合，

吃的時候不需要把外層膜取下，

直接湯匙挖到底，大口吃最過癮！

好喜歡他們家用的鮮奶油～～

 

▼流心起司塔 $45

銅板價的流心起司塔也很不錯，

乳酪是濃郁的重乳酪，要說缺點

大概就是做的有點小顆，吃一顆

不過癮，請至少點兩顆以上XD

 

充滿個性高雄自家烘焙咖啡：Bona Kafo Roastery

這天在Bona Kafo Roastery 一樓，

看到咖啡師（老闆本人）在烘豆。

想說跟他聊到烘豆小趣事，

沒想到咖啡師整個開關被我打開，

滔滔不絕分享（大概講了20分鐘）。

 

我跟朋友還被帶上樓參觀老闆的倉庫！

要說參觀倉庫本身還好，驚訝的是

這倉庫是恆低溫，只為了存放豆子……

太用心了吧！！

 

Bona Kafo Roastery 評價/品嚐心得

認識Bona Kafo Roastery

已經好一陣子，這次來除了看到

新店面更有規模，跟老闆聊天

也覺得他沒忘他的初衷，

那就是對烘豆很有想法，

以及咖啡是讓人開心的飲料！

我覺得是那信義國小站一帶

難得見到的好喝咖啡，

蠻推薦找個午後來喝一杯，

或是外帶回辦公室，這間

給人幸福感的好喝咖啡！

 

<Bona Kafo Roastery>

地址：高雄市新興區六合一路4-1號

電話：0909 208 872

營業時間：10:00 – 17:30（週六、週日公休）

臉書粉絲團：Bona Kafo Roastery FB

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