芳師傅私房菜年菜訂購 高雄外年菜外帶
一轉眼2025農曆年要來囉！！
想找高CP值的精緻外帶年菜，
推薦「芳師傅私房菜外帶年菜」！
選材新鮮，主廚之前在星級飯店，
料理經驗超級豐富，口味精緻！
而2025芳師傅私房料理外帶年菜
菜色不僅豐富，海鮮超高比例，
菜量更是有南部人的豪爽份量～
2024年12月底前預訂外帶年菜
更贈西班牙漢彌根酒莊經典紅酒
一整瓶（市價520元）！！！
除夕當天僅供年菜外帶，
初一~初五內用、外帶都可，
快點手刀預約起來啦～
高雄年菜外帶推薦：芳師傅私房料理
之前跟家人一起找過年年菜，
看到有人推薦這家高雄河堤社區
擅長江浙菜、川菜的芳師傅私房料理。
結果去年想問時已經訂購完畢XD
今年倒是意外有機會來提前開箱，
吃完真當驚豔！來跟大家分享～
芳師傅2025過年除夕外帶年菜六人餐
這次的年菜有推一整套6人份，
也可以單項菜購買。
光看菜單可能看不出所以然，
只覺得很多很厲害的食材（？）
但實際上……
我當天看到整套年菜。
跟老闆娘說重複了三次：
你跟我說這是六人份年菜？
你跟我說這是六人份年菜？
你跟我說這是六人份年菜？
▼豐年精選四味皿
就是大家吃年菜喜宴俗稱的拼盤，
可是我沒看到拼盤在哪，我只看到
四大盤菜！！！這是怎樣啦～～
▼炙燒烏魚子
這道是烏魚子的直球對決，
使用的烏魚子夠好就好吃！
芳師傅年菜使用野生烏魚子，
炙燒過後切超厚，視覺滿分，
很合南部人的豪氣本色啦！
▼响油煎鮑魚
非常大顆，新鮮彈牙的鮑魚，
以油煎過香氣超棒！前菜裡
光這道我就覺得很值得！！
▼五味澎湖冰卷
這個冰卷也很有誠意！！
份量比很多拼盤多很多～
冰卷很新鮮，肉厚實彈牙，
還稍微帶點海水鹹味很讚！
老闆娘有建議配五味醬一起吃，
酸甜感不錯，但可能冰卷本身
品質很好，我更愛直接吃原味！
▼黃金蔗香雞
這個是我覺得最誇張的，
人家拼盤都是用一點點雞，
芳師傅直接給你半雞，然後，
還是元榆牧場的甘蔗雞？
元榆牧場的蔗香雞吃過的都懂，
黑羽土雞的肉有夠讚！
▼懷舊二路羹
料好實在的辦桌羹啊啊！！
這盤真的是「料多到滿出來」
香菇、肉絲、蝦米、白菜、
筍絲、熟悉的鹹甜酸味，
連這天跟我一起去的我媽，
都說這個好懷舊復古味！
▼飄香干貝櫻花蝦米糕
櫻花蝦和干貝絲很有誠意，
一上桌就香氣撲鼻。
米糕的米蒸得很Ｑ，配上
滿滿的櫻花蝦和干貝絲，
每一口都是海味～不過，
要說最喜歡就是這個米糕
胡椒味和五香味不會過重，
之前吃有些年菜的米糕，
米糕胡椒五香味都搶掉海味。
▼團圓
獅子頭
獅子頭用料實在，大口咬下
滿滿的肉餡和脆口的荸薺！
▼金絲海大蝦
年菜我以往都最愛二路羹，
但這天我的第一名，頒獎給
這道金絲海大蝦！
蝦子鮮度很好，蝦肉飽滿。
但是！！！
我覺得最好吃的是！！
蝦子下方的冬粉～～
滿滿蝦味和沙茶香氣，
超、香、超、好、吃！！
▼鮮露龍虎斑
魚選得夠大隻、夠新鮮！
特調醬油的鹹味把魚肉鮮甜襯出。
▼鮑菇扣津白
本來以為是鮑魚片跟蟹黃醬，
結果一吃發現！是杏鮑菇～
帶Ｑ感的杏鮑菇片配上南瓜醬，
濃郁但不膩口，中間還有細緻的白菜。
▼長年烏骨燉雞湯
長輩們吃年菜很重視燉雞湯，
這個雞湯是用藥膳、酒釀
燉煮出來的藥膳烏骨雞湯。
雞湯入口先是藥膳香，
然後喝得到雞湯底蘊，
尾韻卻不會苦，涼涼的天
喝上一碗很暖胃。
▼幸福雙美點
年菜當然也不可少甜點，
這道幸福雙美點有彩果蝦球
和澎湖蛋黃芋圓唷！
這道重點絕對是澎湖蛋黃芋圓，
用麵包粉做麵衣去炸，咬下酥脆，
讓外衣口感更加多層次
中間芋泥細緻又綿軟！！
還有鹹蛋黃襯出芋泥甜味～
喔對！！另一個超划算的～
就是2024年12月31日前
預定芳師傅整套年菜，
加碼贈送這一瓶紅酒！！！
西班牙 漢彌根酒莊 經典紅酒
市價520元，整個賺到！
這支我當天有喝到，
濃郁的綜合莓果酸味很棒，
單寧味也不會太重。
芳師傅私房菜 2025外帶年菜評價
認真說這天出的菜色、菜量，
真的很難相信是六人份！！
而且食材完全媲美飯店規格，
但價格少1/3（在飯店要破萬）
12月31日前預定還送紅酒，
超級划算～快手刀預約起來！
上面分享的除夕年菜限外帶，
初一～初五可外帶可內用喔！
但芳師傅初一~初五可外帶可內用，
就是超熱門，記得先預訂喔！！
（我們家已經訂了年初五哈哈）
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地址：高雄市三民區明哲路15號
電話： 07 345 5276
營業時間：11:00～14:00
17:00~20:00 (週三公休)
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