初一車輪餅 高雄車輪餅 高雄紅豆餅
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi1.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
瑞豐商圈有好吃的高雄紅豆餅啦！！
從鹽埕區起家的高雄車輪餅店，
Chillin初一手作，2024年9月
搬遷到北高雄瑞豐商圈的明倫路上。
搬遷後有店面更寬敞，但不變的是
老闆夫婦堅持使用好麵粉、好食材
製作不加一滴水的車輪餅初心！
超推薦他們大甲芋頭車輪餅，
天然芋頭香氣超純超綿密～
經典的卡士達奶油也很好吃！
喜歡雙餡，也推芋泥x卡士達奶油
或是芋泥x紅豆。除了經典口味，
也有季節限定款的茶口味，
或是創意口味：包蒲燒鰻的車輪餅！
總之是間很用心的高雄車輪餅店，
很推薦愛吃車輪餅的大家不要錯過～
人氣高雄紅豆餅：Chillin初一手作
前幾年在鹽埕買過Chillin初一手作，
當時對他們的芋泥車輪餅印象深刻，
近期才知道他們搬家搬到北高雄了！
就在瑞豐夜市商圈的明倫路上～
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi2.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
其實蠻開心他們搬到北高雄，
離我家近多了哈哈哈！
以前想吃還要騎車去鹽埕區，
現在只要到瑞豐夜市一帶就好。
而且～新店面有內用座位，
雖然沒有到很多，但客人
想拿到熱騰騰的車輪餅直接吃，
也可以在這舒服享用。
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi3.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
老闆夫婦很親切，跟每個客人
幾乎都會打招呼、說上幾句話。
再來是他們很注重衛生，
高雄那麼多店家賣車輪餅，
我很少看戴口罩＋手套呢！！
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi4.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
製作餅時我在一旁看著，
看到老闆拿木棍劃一圈。
好奇問才知道那是在做脆皮裙擺，
那一圈烤好後會脆脆的唷～
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi5.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
芋頭控們看過來！這個芋泥用料！！
老闆說他們使用香氣很足的大甲芋頭，
回來自己切塊蒸熟、搗成芋泥。
而且你看老闆填料，也填太滿了～
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi7-1.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
熱騰騰的車輪餅出爐！
餅皮味道真有夠香的～
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi8.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
拿到的車輪餅一個個都會分開裝喔！
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi9.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
創意口味高雄車輪餅：Chillin初一手作
不得不說，把車輪餅們拿出來
真的非常香欸！！而且那種香
不是預拌粉的香精味道，
闆娘說他們的粉漿是自己調的，
用麵粉與台灣純牛奶製作，
不加一滴水，一歲小朋友都可吃。
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi11.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
不得不說，Chillin初一手作車輪餅
拿起來非常有份量感啊！！
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi10.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
看一下剖面，大、爆、漿～
餡料真的塞很滿啊！！
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi12.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
▼純大甲芋頭泥 $29
這個是我的芋頭控的真愛口味！！
高雄賣芋泥口味車輪餅的攤車不少，
但Chillin初一手作車輪餅的芋泥，
是我目前吃過芋泥料給最滿的！！
他的芋泥有芋泥的天然香氣，
甜度不會太高，芋泥濕潤度剛好
口感滑順，大口咬下超級滿足！
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi15.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
▼安全紅豆＋大甲芋頭泥 $29
▼法式卡式達奶油＋大甲芋頭泥 $29
這兩個口味也很受歡迎，
可能現在蠻多人喜歡吃雙餡，
芋頭搭上紅豆是很經典的古早味，
芋頭搭法式卡士達則帶點洋派口味，
我自己比較愛芋泥＋卡士達，
我媽則是愛芋泥＋紅豆。
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi14.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
▼純法式卡式達奶油 $29
這是初一手作車輪餅第一熱銷口味！
幾乎是男女老少通殺，大家都愛～
他的卡士達奶油連我平常不愛奶油的人，
吃了都不會覺得膩口！我妹也很愛。
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi17-3.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
▼天然台灣鐵觀音 $39
▼天然日式宇治抹茶 $49
這兩個期間限定茶口味我也超推！
一個是台灣茶、一個日本茶。
兩個茶味都很濃～吃起來都不錯，
但要說偏愛我愛日式抹茶，
老闆娘大手筆用日本小山園抹茶粉，
那個抹茶餡料完全不輸給日本當地賣的！
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi40.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
這時！老闆從烤箱拿了烤鰻魚出來。
我：「你們員工餐嗎？還沒吃飯喔？」
老闆：「不是欸，這是我們新口味！」
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi18.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
蛤？？？？？？？？？？？？？
沒錯，看到當下我就是這麼吃驚，
結果老闆很認真說他試了一個暑假，
發現包蒲燒鰻魚非常好吃。
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi19.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
▼蒲燒鰻車輪餅
看起來很獵奇的口味，但好吃！
可能是蒲燒鰻料用得很好，
我覺得搭起來無違和！
後來拿回家我爸超愛這口味～
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi20-2.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
這天老闆還招待我們吃這個扁可頌，
擠上卡士達奶油跟配上新鮮葡萄很讚，
但邊吃邊喊著怎麼辦啦熱量好高XD
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi22-2.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
對了！Chillin初一手作
因為有很多家庭客有小朋友，
蠻多家長客人詢問是否可以
只賣餅皮給小小朋友吃。
後來板娘開發了荷蘭小圓餅，
用的粉漿跟製作車輪餅一樣。
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi23-2.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi24-2.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
▼荷蘭小圓餅＋冰淇淋
做出來的荷蘭小圓餅很好吃！！
比銅鑼燒餅皮更Ｑ一點，
牛奶味很香但不甜。可買原味
或是像這樣一整組加冰淇淋！
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi25-2.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
Chillin初一手作車輪餅評價/品嚐心得
嚴選麵粉與食材、用料實在、
注意衛生，也因為這些堅持，
讓初一手作開了好幾年，
估狗評價還有4.3高分！！
跟闆娘聊到搬家後客人有差嗎？
結果闆娘蠻多客人本來就住北高雄，
搬到巨蛋商圈後反而更多熟客常來～
反正我覺得是超用心的店啦！！
推薦給喜歡吃車輪餅的大家！
尤其是重視餡料食材品質的大家～
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi16.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
Chillin初一手作車輪餅價目表
![[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2024/09/yi41.jpg "[高雄]Chillin初一手作-瑞豐夜市周邊最夯高雄紅豆餅! 爆餡芋泥 x 超酷鰻魚限定口味!? @美食好芃友")
按讚加入粉絲團Chillin初一手作車輪餅
地址：高雄市鼓山區明倫路460號
電話：07 5213330
營業時間：12：00～20:00
售完提前打烊
自取／外送都有！
團體超過20個請前一日預定
臉書粉絲團：初一手作車輪餅