[高雄]choux & idées憶點甜．手做甜點-超驚豔!貴婦級法式泡芙~居然只賣銅板價

北高雄又開了一間厲害的銅板價高雄甜點啦！

就是這間～choux & idées憶點甜．手做甜點！

主打精品泡芙，帶入法式甜點如藝術品的視覺外觀

與味覺呈現，但卻販售銅板價格！就是希望

可以將自己喜歡的精緻法式甜點味道與大家分享，

開幕幾天每天泡芙都提早完售，人氣爆棚，

大家快跟上去朝聖一波這驚艷好吃的泡芙！

 

上週在日本就看到朋友分享的高雄下午茶店

choux & idées憶點甜．手做甜點，點入粉絲團

才發現是北高雄在德威街的新開甜點店～

愛吃泡芙的我們沒趕上開幕當天，

在開賣第二天手刀衝去啦！

 

choux & idées憶點甜．手做甜點

店面不算大，目前有少少的內用位子，

大部分人來都以外帶泡芙為主，

（而且一次都8顆10顆買）！

 

前一天聽說全部完售，超擔心吃不到

我們一開店就跑去了！走向冰櫃，

映入眼簾的是滿滿的泡芙隊伍！！！

 

這泡芙造型，是否跟一般看到的不大一樣？

後來問店員，店員說這不是直接灌餡的泡芙，

師傅是法式甜點出來，將法式甜點的概念

帶入泡芙，一顆泡芙會有三種組成：

泡芙殼，泡芙餡料與搭配的果醬/特別配料，

也因此，泡芙嘗起來無論口感或味道都很有層次，

跟一般泡芙的單一餡料味道不同！

 

憶點甜．手做甜點法式泡芙造型好可愛！

超像一個個的小雪人～可以選擇外帶或內用，

但吃這種泡芙我都是現吃！泡芙皮的脆度

和內餡剛做好最棒最好吃啦！

 

▼大溪地香草泡芙 $80

這口味是憶點甜．手做甜點的主打口味，

也是每天出爐卻馬上賣出好幾顆的口味（笑）

我記得我去的時候是下午兩點多吧！

大概2:15就有人一次訂了20還30顆，

冰櫃後來立即少了一大半XDDD

 

憶點甜．手做甜點的泡芙真的很特別，

跟以往吃到的泡芙不一樣！上層鮮奶油，

使用法式鮮奶油所以口感輕盈；

下層泡芙裡的餡料則是香草卡士達！

香草使用的是大溪地的香草，香氣超迷人，

而卡士達餡裡還有堅果，口感層次超豐富！

第一顆就讓我們好驚豔～～

 

▼伯爵茶泡芙 $85

如果說剛剛那顆大溪地香草口味

已經讓人夠驚艷，這顆伯爵茶口味

更是嚇死人地好吃！！先說泡芙外型，

放上紫色小花瓣好浪漫喔～～

 

如果你喜歡茶，這伯爵口味泡芙你絕對喜歡！！

他的餡料伯爵茶味根本是在嘴裡炸開～

口中盈滿伯爵茶香真的很讓人開心（灑花）

而最讓人驚喜的是中間還有橘子醬餡料，

自製果醬的酸甜感讓泡芙吃起來更有層次，

真的很像在吃精緻的法式甜點～

 

泡芙是這兩年台灣ig美食蠻熱門的打卡甜點，

但在一片泡芙風潮中脫穎而出卻不是那麼簡單～

choux & idées憶點甜．手做甜點的泡芙，

帶入法式甜點的精神：視覺充滿藝術感，

味覺又極有層次感，蠻顛覆大家對泡芙的印象！

重點是這只要銅板價啊啊啊（這在一般甜點店

絕對是賣到120元以上！！）超推薦大家

務必試試這超好吃的法式精品泡芙啦！

 

<choux & idées憶點甜．手做甜點>

地址：高雄市左營區德威街54號

電話：07 558 0096

營業時間：14:00~19:00

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