[高雄]choux & idées憶點甜.手做甜點-超驚豔!貴婦級法式泡芙~居然只賣銅板價

北高雄又開了一間厲害的銅板價高雄甜點啦!

就是這間~choux & idées憶點甜.手做甜點

主打精品泡芙,帶入法式甜點如藝術品的視覺外觀

與味覺呈現,但卻販售銅板價格!就是希望

可以將自己喜歡的精緻法式甜點味道與大家分享,

開幕幾天每天泡芙都提早完售,人氣爆棚,

大家快跟上去朝聖一波這驚艷好吃的泡芙!

 

上週在日本就看到朋友分享的高雄下午茶店

choux & idées憶點甜.手做甜點,點入粉絲團

才發現是北高雄在德威街的新開甜點店~

愛吃泡芙的我們沒趕上開幕當天,

在開賣第二天手刀衝去啦!

 

choux & idées憶點甜.手做甜點

店面不算大,目前有少少的內用位子,

大部分人來都以外帶泡芙為主,

(而且一次都8顆10顆買)!

 

前一天聽說全部完售,超擔心吃不到

我們一開店就跑去了!走向冰櫃,

映入眼簾的是滿滿的泡芙隊伍!!!

 

這泡芙造型,是否跟一般看到的不大一樣?

後來問店員,店員說這不是直接灌餡的泡芙,

師傅是法式甜點出來,將法式甜點的概念

帶入泡芙,一顆泡芙會有三種組成:

泡芙殼,泡芙餡料與搭配的果醬/特別配料,

也因此,泡芙嘗起來無論口感或味道都很有層次,

跟一般泡芙的單一餡料味道不同!

 

憶點甜.手做甜點法式泡芙造型好可愛!

超像一個個的小雪人~可以選擇外帶或內用,

但吃這種泡芙我都是現吃!泡芙皮的脆度

和內餡剛做好最棒最好吃啦!

 

大溪地香草泡芙 $80

這口味是憶點甜.手做甜點的主打口味,

也是每天出爐卻馬上賣出好幾顆的口味(笑)

我記得我去的時候是下午兩點多吧!

大概2:15就有人一次訂了20還30顆,

冰櫃後來立即少了一大半XDDD

 

憶點甜.手做甜點的泡芙真的很特別,

跟以往吃到的泡芙不一樣!上層鮮奶油,

使用法式鮮奶油所以口感輕盈;

下層泡芙裡的餡料則是香草卡士達!

香草使用的是大溪地的香草,香氣超迷人,

而卡士達餡裡還有堅果,口感層次超豐富!

第一顆就讓我們好驚豔~~

 

伯爵茶泡芙 $85

如果說剛剛那顆大溪地香草口味

已經讓人夠驚艷,這顆伯爵茶口味

更是嚇死人地好吃!!先說泡芙外型,

放上紫色小花瓣好浪漫喔~~

 

如果你喜歡茶,這伯爵口味泡芙你絕對喜歡!!

他的餡料伯爵茶味根本是在嘴裡炸開~

口中盈滿伯爵茶香真的很讓人開心(灑花)

而最讓人驚喜的是中間還有橘子醬餡料,

自製果醬的酸甜感讓泡芙吃起來更有層次,

真的很像在吃精緻的法式甜點~

 

泡芙是這兩年台灣ig美食蠻熱門的打卡甜點,

但在一片泡芙風潮中脫穎而出卻不是那麼簡單~

choux & idées憶點甜.手做甜點的泡芙,

帶入法式甜點的精神:視覺充滿藝術感,

味覺又極有層次感,蠻顛覆大家對泡芙的印象!

重點是這只要銅板價啊啊啊(這在一般甜點店

絕對是賣到120元以上!!)超推薦大家

務必試試這超好吃的法式精品泡芙啦!

 

<choux & idées憶點甜.手做甜點>

地址:高雄市左營區德威街54號

電話:07 558 0096

營業時間:14:00~19:00

臉書粉絲團:choux & idées憶點甜.手做甜點







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