高雄巨蛋咖啡 高雄咖啡店 左營咖啡店

高雄咖啡店推薦！今年九月新開幕，

位在高雄巨蛋周邊富民路上的

跨咖啡CoffeeRoaster/Barber，

是主打單品豆的高雄精品咖啡店。

多樣自家烘焙咖啡豆讓客人選擇，

單品手沖、單品愛樂壓與義大利濃縮都有，

也提供少數烘焙輕食、甜點。重點是，

咖啡、飲品和甜點價格都不貴！而除了

咖啡好喝，走奶茶色、木質調的空間

也很有質感，也因此開幕後累積不少口碑，

也成為這一帶小有名氣的左營咖啡店。

 

新開幕左營精品咖啡：跨咖啡

跨咖啡是今年九月中新開在

高雄巨蛋商圈一帶的高雄咖啡店，

要說騎車經過好多次都呼嘯而過，

直到最近某天飯後在想找間咖啡坐坐，

偶然ig搜尋到，才知道跨咖啡的存在XD

 

停好車要準備進跨咖啡時，

看到地上的黑色立牌超好奇，

是咖啡店也是理髮廳！？

（而且只限男生理髮）

 

跨咖啡室內座位非常寬敞，奶茶色、

木質調加劇搭配橄欖色吧台，

一進來就感到舒心的空間。

 

靠裡頭一點的座位，燈光氣氛更慵懶，

超適合想要聊秘密又不想被咖啡師聽到的人XD

 

在小隔間發現這個美髮沙龍區，

好奇問咖啡師（也就是老闆本人），

他說他的咖啡店與太太一起經營，

太太是髮型設計師，這空間規劃

就是太太負責的男性理髮區，

希望來這的客人可以在這舒服空間

悠閒剪個髮，剪髮前後喝杯咖啡。

 

跨咖啡 CoffeeRoaster / Barber 菜單

跨咖啡是精品咖啡店，提供蠻多樣

咖啡豆讓客人選擇。店內所有豆子

都是老闆自家烘焙唷！

 

不管平常有沒有在喝黑咖啡，

來到跨咖啡，蠻推薦試試豆單上

各產區咖啡豆。豆單上風味描述

很詳細，假如看了還是無法抉擇，

也可跟又帥又親切的咖啡師聊聊

自己平常習慣或想嘗試什麼味道。

 

跨咖啡每一支單品咖啡都可選擇

要手沖還是愛樂壓，想了一下

還是決定從手沖喝起。

 

高雄咖啡推薦：跨咖啡 CoffeeRoaster / Barber

要說跨咖啡是近期跑這麼多咖啡店以來，

少數店內提供甜點不花俏，卻讓我

很想來坐坐的咖啡店。「我們店甜點不多，

因為我想多花時間研究烘豆、手沖咖啡。」

 

▼衣索比雅wush wush G1 厭氧日曬 $150

我自己很喜歡厭氧日曬處理法的豆子，

這支豆老闆做淺焙，body不會太輕太飄，

入口先是葡萄香氣，然後是蘭姆酒香，

那酒香的發酵感不會太過強烈，蠻優雅的，

尾韻的可可調倒是沒有預期中那麼明顯，

蠻適合秋天午後喝，單喝就非常迷人。

 

▼提拉米蘇 $120

比想像中還要大塊的提拉米蘇XD

老闆說他們在製作時放入了比一般配方

多一點點的酒，算微醺款的提拉米蘇。

馬茲卡彭起司和手指蛋糕濕潤度都不錯，

但就是真的很大一塊，一次完食有點難，

也期待未來老闆能偶爾推出濃酒版的。

 

點咖啡的時候和老闆稍微聊了一下，

加上豆單有點豐富，因此第一杯單品後，

我又再點了一組單品Espresso 1+1！

 

▼Espresso 1+1 $110（換其他豆加價）

Espresso 1+1指的是一杯濃縮

加上一杯小拿鐵，通常使用的是

當日單品豆，但這天和咖啡師聊完，

我很想試試他推薦的音樂家系列

莫札特豆做拿鐵，便另外加價換豆。

 

這支莫札特豆烘豆採葡萄乾蜜處理，

做成濃縮時那酸味蠻接近台灣草莓季

剛開始的草莓酸味，草莓香迷下但偏酸。

 

做成拿鐵豆子的甜與牛奶結合，我覺得

除了草莓香，還有一點軟糖溫暖甜味，

就我個人喜好莫札特拿鐵>莫札特濃縮，

但總算在一間咖啡館嘗試了莫札特豆

除了單品以外的其他喝法。

 

跨咖啡 評價

或許是跨咖啡的外觀跟室內裝潢太有品味，

當初走進店裡還心說會不會很貴，沒想到

賣這價位在左營區咖啡算一般價，咖啡

卻是有不錯的水準，豆子選擇也很多！

加上咖啡師看起來型男實則親切好聊XD

蠻推薦住左營巨蛋一帶，想好喝咖啡，

有多樣選擇精品咖啡的大家，可以到

跨咖啡喝一杯，交流一下咖啡心得啦！

 

<跨咖啡 CoffeeRoaster / Barber>

地址：高雄市左營區富民路456號

電話：07 550 8036

營業時間：10:00-18:00

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