杜桑灶咖 杜桑灶咖餛飩 台南烏龍麵

位在台南永康奇美醫院旁的

知名台南小吃杜桑灶咖，主打

皮薄餡多的手工餛飩、烏龍麵

以及鮮肉湯圓。不少去灶咖的客人

一吃成老主顧！現在杜桑灶咖

貼心提供宅配，在外縣市或在家

隨時想吃都吃得到囉！

 

奇美醫院旁熱門台南小吃：杜桑灶咖

之前看著台南永康的朋友打卡，

很特別的台南小吃店-杜桑灶咖，

以台式口味醬料來拌手打烏龍麵，

看起來超好吃，想不到～上網一查

杜桑灶咖竟然有冷凍宅配呢！！

 

杜桑灶咖 宅配包裝

杜桑灶咖店內三大熱賣餐點：

杜桑灶咖手工鮮肉餛飩、烏龍麵

以及香菇鮮肉湯圓都有做冷凍喔！

而且一個包裝就是一～二人份量設計，

很符合自己住或人口少的現代小家庭。

 

沒有繁複的彩色包裝，透明袋子

讓人一目瞭然包裝裡的內容，

拆開後也有烏龍麵附上的醬、佐料，

或是餛飩和湯圓的榨菜包。

 

在杜桑灶咖冷凍產品包裝後面會發現，

所有產品沒有添加味精、也沒防腐劑。

調味講究，使用天然釀造蔭油，

和一般市面上吃到的醬油蠻不同的。

 

杜桑灶咖的東西烹調也簡單，

像烏龍麵下鍋燙個幾分鐘，

湯圓也是下鍋煮到浮起就好。

 

銷魂杜桑烏龍麵

這是我有史以來最快煮好的烏龍麵，

麵條是低溫急凍處理，燙熱就可以吃～

 

▼紅蔥酥乾拌烏龍麵

杜桑灶咖最經典的烏龍麵口味！

上頭看起來脆脆的是紅蔥酥，

放到熱騰騰的麵上就香氣四溢！

別小看這紅蔥酥，是嚴選

”奧利塔葵花油”來炸的唷！

 

這道非常對我爸媽的味口，

直誇這油蔥好香！重點是

紅蔥酥乾拌過後放一會兒，

吃到最後還是脆的欸！

 

▼麻辣乾拌烏龍麵

我是家中最喜歡吃辣的人，而這三款

銷魂杜桑烏龍麵中，我最喜歡的口味，

就是這個麻辣乾拌烏龍麵～

 

要說這碗的辣大概只有小辣，但是！

麻的餘韻卻是後勁慢慢上來，

第一口吃覺得不會太麻，第二口、

第三口，麻感漸漸上來，配上

微微辣感，「麻」和「辣」的平衡

抓得非常好，超喜歡這麻辣味～

 

▼蒜泥炸醬烏龍麵

 

這口味的烏龍麵走樸實鹹香味，

炒豆乾肉末拌醬看起來沒什麼，

但入口的醬油香氣卻讓人印象深刻！

後來才知道杜家灶咖醬料用的是

天然釀造蔭油，比一般醬油更回甘。

 

杜桑手工餛飩、鮮肉湯圓

不僅烏龍麵，杜桑手工餛飩

以及鮮肉湯圓也受到不少客人喜愛！

這次冷凍宅配也有吃到這兩樣經典。

 

杜桑鮮肉餛飩

▼杜桑鮮肉餛飩

之前買過幾次市場生鮮餛飩，

後來沒煮完冰冷凍，下次煮

整鍋餛飩皮破光，水都糊掉，

杜桑鮮肉餛飩每顆都保持完整，

完全沒破啊啊啊啊啊！

 

杜桑灶咖的餛飩非常飽滿，

煮過後就像飽滿的小元寶。

 

而杜桑灶咖餛飩皮薄而不破的秘訣，

就在餛飩皮是重覆7層壓疊桿平。

而內餡選用後腿豬肉，肉質Ｑ，

餡料飽滿，重點是～沒有豬腥味！

老爸對這餛飩很是稱讚啊！

 

杜桑香菇鮮肉湯圓

▼香菇鮮肉湯圓

 

這個湯圓的巧思我覺得是皮，

皮選用屏東純糯米，吃起來

Ｑ但不會到太過人工的彈牙感。

裡頭餡料還有埔里香菇，

咬下跟肉一起爆汁！非常好吃～

 

杜桑灶咖 網路訂購宅配

很多人都以為杜桑灶咖要一次買很多，

其實不會欸～如同大部分的冷凍宅配，

線上訂購滿1000就冷凍宅配免運！

宅配、超商提供貨到付款超方便～

目前灶咖有三個熱賣組合：

6包餛飩 + 8包烏龍麵 $1049

4包餛飩 + 12包烏龍麵 $1019

6包餛鈍 + 2包湯圓 + 8包烏龍麵$1299

想吃的動動手下標，就免出門啦！

 

<杜桑灶咖 資訊>

官網訂購：https://tusankitchen.com.tw

LINE連結：https://page.line.me/404qmacf

電話訂購：0987-721-600

地址：台南市永康區中華路907號 

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