高雄麻油雞 高雄土雞湯 食家個人土雞鍋
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每到冬令進補，第一個想到的當然就是：
吃麻油雞囉（吶喊）！沒錯，北高雄
瑞豐夜市附近的人氣小吃-食家個人土雞鍋，
今年冬天不但又有香噴噴的麻油雞，
還一次推出三種麻油雞的吃法！
喜歡麻油雞古早味吃法必點麻油雞湯、
喜歡飽足感可以選麻油雞麵線，
喜歡來點清爽，麻油蛤蜊湯給你超鮮甜，
三種冬令進補麻油雞湯願望一次滿足～
人氣華榮路小吃：食家個人土雞鍋
講到北高雄小吃林立的華榮路美食，
我口袋名單最喜歡的三家就是：
而最近接近立冬，也來愛店食家個人土雞鍋
探探有什麼適合冬天暖身的好喝土雞湯口味～
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食家個人土雞鍋菜單（2021秋冬）
食家個人土雞鍋每一陣子都會改版菜單，
推出新的土雞湯口味，這是今年最新菜單。
比較不一樣的是現在食家個人土雞鍋，
鍋內可選土雞肉或是肉雞腿，價格都一樣，
有人愛土雞的扎實，有人愛肉雞的軟嫩腿肉，
就看個人，但土雞湯底都是用土雞另外熬的喔！
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高雄麻油雞推薦：食家個人土雞鍋
以往食家個人土雞鍋冬天也有麻油雞鍋，
但今年冬天是一次推出三種不同的麻油雞！
而且還有搭配振興券做預購活動喔～
11/5以前預購麻油雞湯滿5鍋，
可享9折優惠，再加碼送一碗湯麵線。
搭配振興券更划算，消費滿500元
送100元高雄券（可現折）最低達68折！
▼麻油雞 $120
這是大家最熟知的古早味麻油雞，
以麻油、老薑片去煮，也是三碗
麻油雞裡麻油味最濃郁的一碗！
裡頭有雞肉、蛋包和青菜。
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以土雞去熬的麻油雞湯湯頭很鮮欸！
而食家個人土雞鍋的麻油用得不錯，
薑的比例也給得恰到好處，湯有麻油香
但不會刺喉嚨（有些薑放太多喝完喉嚨會刺）
不過，食家個人土雞鍋麻油雞不是純米酒版的，
如果你吃習慣吃純米酒版的麻油雞，這裡的
可能也不適合你，食家個人土雞鍋蠻多家庭客群，
麻油雞是做小朋友也能安心吃的湯頭。
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這次的麻油雞我們選肉雞腿，比起以往
吃到的土雞，肉更多（畢竟是雞腿），
我蠻喜歡這種軟嫩口感，但我媽說
吃雞肉她還是喜歡比較彈牙扎實的土雞，
雞肉口感喜好就真的蠻看人的。
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▼麻油蛤蜊雞 $150
想來點蛤蜊鮮味，麻油雞有升級吃法，
那就是加入蛤蜊煮成麻油蛤蜊雞！
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加入超多蛤蜊的麻油雞湯更清新鮮甜，
湯有很明顯的蛤蜊鮮味，老闆娘說
這麻油蛤蜊雞湯超受女生歡迎，
尤其上班族女生、家庭主婦們
傍晚或是下班後都蠻多人外帶這口味。
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▼麻油雞湯＋麵線 $120+30
這是我最喜歡的一碗，總覺得
麻油雞湯沒有麵線就不完整啊哈哈哈～
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食家個人土雞鍋的麻油雞麵線，
麵線可不只是少少加一點，量超多，
吃完又喝完整碗湯可以來到八九分飽～
而且呢，這麵線久泡在熱湯也不會太爛！
吃到最後一口都超滿足～
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麻油雞湯還有另一個靈魂，就是蛋～
沒錯！食家個人土雞鍋麻油雞有加蛋！
我這碗麻油雞麵線的蛋正好是煮七分熟，
戳破蛋黃還會流出的超棒熟度～
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▼蒜味麵線 $45
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有人不那麼麵線泡在湯裡吃，
食家個人土雞鍋的經典蒜香麵線
到今年都還是有在菜單上～比起
泡在熱湯的麵線，我爸說乾拌麵線更Ｑ彈。
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喔對，因為覺得食家土雞鍋麻油雞超香，
剛好看到老闆娘從旁邊拿新的整罐麻油，
也問她用哪裡的麻油（她說可以拍）。
她笑說試過不少間黑麻油，最後在崁頂
找到好吃又超純的百年麻油舖，雖然價格
比市售麻油貴上不少，但用百年純麻油
熬出的麻油雞湯香氣就是不同。
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食家個人土雞鍋 評價
一轉眼吃食家個人土雞鍋也吃五年了，
至今還是北高雄我最愛的高雄土雞湯！
夏天喜歡來點開胃的梅子雞、苦瓜雞，
而每年立冬或天氣冷也喜歡來這裡吃
暖暖身體的燒酒雞、麻油雞，今年推出的
食家個人土雞鍋麻油雞我覺得比以往的
更香更好吃，不知道是不是在湯頭上
做了一些調整和改良，總之～天氣漸涼，
推薦喜歡冬季吃麻油雞暖身子的各位，
一定要到食家個人土雞鍋來上一碗麻油雞啦！
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<食家個人土雞鍋>
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