高雄鰻魚飯推薦  高雄日式定食 鳳山鰻魚飯  鳳山聚餐推薦

鰻心丼是文山特區超人氣

高雄鰻魚飯日式料理餐廳！

除了現點現場炭烤鰻魚，

也提供多樣化的日式丼飯、

定食、刺身和日式烤物。

招牌必點絕對是炭火現烤鰻魚，

嚴選鰻魚刷上獨家秘方的鰻醬，

吃得到微酥外皮和紮實Ｑ感的魚肉，

甘醇濃郁的鰻魚醬讓人大口扒飯！

想吃鰻魚原味，也有白燒鰻魚可選。

或是來個不一樣的砂鍋釜飯，

有鰻魚和壽喜燒雙拼的鰻牛滿釜飯，

或是干貝、鮭魚卵、松葉蟹放滿的

貝滿滿釜飯。夏天想來點清爽，

也有刺身丼飯或是當季刺身盤，

鰻魚控、日料控們一定要試試！

 

最近在高雄鳳山附近吃到，

我們全家（連我爸）都誇讚連連，

超好吃的炭烤蒲燒鰻魚！！

有炭香的現烤鰻魚真的太好吃～

7/24-27限定四天，還有店內鰻魚

全部加量50%的優惠活動！！

 

高雄鳳山鰻魚飯推薦：鰻心丼

鰻心丼是2025下半年新開在

高雄文山特區的高雄日式料理，

也是少數在高雄鳳山區一代

主打高雄鰻魚專賣的日料店。

 

鰻心丼店內以大量木質調設計

與日式元素為主，營造出

放鬆且精緻的用餐氛圍。

 

鰻心丼最主打就是炭烤鰻魚，

有刷醬的蒲燒鰻，也有白燒（不刷醬）。

 

高雄鰻心丼推薦必點

2026/7/24-27，

4天鰻魚加量不加價！

只要點任何鰻魚丼飯、鰻魚定食，

直接把原本份量鰻魚加量50%！

例如，原本2份鰻魚變3份，

原本3份鰻魚變4.5份！

 

▼炭火現烤蒲燒鰻魚定食

(7/24-27 鰻魚加量50％不加價！）

店內最受歡迎的就是蒲燒鰻定食，

每桌幾乎都至少有一份！！

 

一端上桌，直火炭烤的香氣撲鼻而來，

皮烤得微微焦脆、帶著爽快的酥勁。

裡頭的鰻魚肉卻依然紮實彈牙！

 

鰻魚刷上的自家慢火熬煮甘醇鰻醬，

鹹甜交織得剛剛好，完全不搶魚的鮮美。

一口熱騰騰的白飯配上一大塊蒲燒鰻，

醬香與炭香在嘴裡化開，真的超下飯！

 

▼炭火現烤白燒鰻魚定食

(7/24-27 鰻魚加量50％不加價！）

 

如果你喜歡吃鰻魚原始鮮甜，

那這道白燒絕對會驚豔到你！

全程不刷任何醬汁直接炭烤，

完全考驗鰻魚的品質與師傅的火候。

酥脆外皮鎖住鰻魚豐潤美好的油脂，

肉質Q彈又有份量！

 

喔對，店內定食都有附上味噌湯、

海鮮茶碗蒸與日式手作小菜。

 

這次也吃鰻心丼也推出新品釜飯，

我們家這次來吃也有吃到喔！

 

▼鰻牛滿釜飯

 

米飯用砂鍋煮，吃起來更Ｑ，

上面鋪了厚實的蒲燒鰻魚

和滿滿香濃壽喜燒牛肉！最

 

可以先單獨品嚐鰻魚、壽喜燒肉片，

再劃破中間滑嫩的溫泉蛋，

讓蛋黃滾滾流下包覆每一粒米飯，

只能說溫泉蛋黃根壽喜燒好搭啊～

 

▼貝滿滿釜飯

 

海鮮控絕對不能錯過！！

砂鍋烹煮的米飯粒粒分明

又帶有淡雅鮮味，上面鋪滿

鮭魚卵、炙燒干貝和松葉蟹肉，

光看就是一場視覺盛宴。

 

干貝表面微微炙燒過，

帶有迷人的焦香且口感軟嫩，

搭配鮮嫩的蟹肉，

還有口中嗶嗶啵啵的鮭魚卵，

滿滿海味，每一口都是奢華的享受！

 

只要點以上兩份釜飯其中之一，

加一元就能得到鰻肝串燒一支！

烤香的鰻肝蠻好吃的～

 

夏天想來個爽口生魚片系列，

鰻心丼也有不少選擇的刺身切盤、

刺身生魚片丼飯。

 

▼刺身生魚片丼飯

日本青魽、鮭魚肚、白腹魚、

秋姑、台灣青花魚、松鯛。

 

秋姑魚以蝦蟹為食，肉質Ｑ，

自帶獨特的甲殼類鮮甜！

 

台灣青花魚刺身我們也很喜歡，

油脂香滑、肉質細緻且濃郁鮮甜。

 

▼台灣時令刺身盤

台灣青花魚、台灣秋姑、台灣白腹魚、松鯛。

 

鰻心丼評價/用餐心得

不像大部分的高雄鰻魚飯專賣，

只主打鰻魚飯，鰻心丼有不少

刺身生魚片、熟食海鮮丼飯等選擇，

加上座位舒適寬敞，食材新鮮、

價格實在，開業至今打下好口碑，

尤其吸引不少家庭客群前往用餐，

推薦給大家啦！

 

鰻心丼

地址：高雄市鳳山區文衡路487號

店旁有平面收費停車場

電話：07 777 5055

營業時間：

週一至週五：11:30 – 14:00、17:00 – 21:00

週六至週日：11:30 – 21:00（下午不休息）

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