[高雄下午茶推薦]FT Café & Meal-一秒飛法國~經典法式薄餅專賣!還有甜薄餅桌邊火焰秀

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[高雄下午茶推薦]FT Café & Meal-一秒飛法國~經典法式薄餅專賣!還有甜薄餅桌邊火焰秀 @美食好芃友

北高雄又多一間高雄下午茶好去處啦!

位在明華一路上的FT Café & Meal

Fun Tower日式可麗餅老闆全新打造的

高雄法式薄餅專賣店!在歐洲旅行時愛上

法式薄餅的優雅味道,決定將這樣的

法式美味在FT Café & Meal重現!

嚴選法國與日本進口蕎麥粉,薄餅有

甜鹹口味,鹹口味超薦像在吃法餐的

柑橘調櫻桃鴨薄餅佐自製莓果酒醬

而甜口味必點有桌邊華麗火焰秀的

焰燒柑曼怡香橙干邑香蕉薄餅

再配上一杯蘋果酒,不出國就能

有一頓超慵懶的法式下午茶啦!

 

FT Café & Meal:高雄巨蛋周邊美食

想在高雄巨蛋附近找間咖啡店喝下午茶?

推薦位在明華路上的可麗餅專賣咖啡店-

FT Café & Meal

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帶點浪漫風外觀的 FT Café & Meal

Fun Tower可麗餅的升級品牌!

也是老闆的心血之作,在低潮之際

飛往歐洲時遇到現在的另一半,

而這份法式薄餅就是他與另一半的

相遇的感動,希望把記憶中的

歐洲經典甜點帶進台灣,而有現在的

法式薄餅品牌-FT Café & Meal

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FT Café & Meal 用餐環境

FT Café & Meal雖然是做法式薄餅,

但店內設計是超少女系的粉嫩馬卡龍配色!

有種到韓式咖啡店的繽紛感~女生來這

吃下午茶聚餐,拍餐自拍都很好取景!

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FT Café & Meal 菜單

新品牌最吸睛的就是法式蕎麥餅

和法式薄餅系列!這次來實在是

為我去法國旅行時超愛的法式薄餅!!

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之前 Fun Tower熟客很愛的日式可麗餅

也還是保留甜鹹品項啦!想吃都可以點~

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而搭配法式可麗餅/日式可麗餅的飲品

選擇也很多!有咖啡、水果茶、

奶類飲品,甚至還有酒類可選擇呢!

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FT Café & Meal對做薄餅的食材

也非常挑剔!餅皮用日本蕎麥粉混和

法式蕎麥粉,蛋也選用麗園牧場靈芝蛋~

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FT Café & Meal:高雄下午茶推薦

這次來品嘗FT Café & Meal的法式薄餅,

最期待的就鹹口味的法式蕎麥餅!畢竟

在台灣法式薄餅的店本來就不多,

鹹口味的法式蕎麥餅更是少之又少~

FT Café & Meal光鹹口味就有六種唷!

我們這天點了最熱門的兩個口味來吃~

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柑橘調櫻桃鴨薄餅佐自製莓果酒醬 $280

這道薄餅一上桌女孩兒們驚呼!

也太豪華了~蕎麥製作的深色餅皮

優雅折成三角形,上頭放的是特選的

宜蘭豪野煙燻鴨與柑橘瓣和自製莓果醬。

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餅皮使用的是法國與日本的蕎麥粉,

外頭煎到脆,但中間吃起來比傳統的

法式蕎麥餅更軟一些,吃的時候

將鴨肉與橘瓣、莓果醬一起捲起入口,

鹹甜味道不衝突,非常好吃~

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蘭姆酒煙燻鮭魚佐番茄起司薄餅 $300

煙燻鮭魚是我的愛!!一在菜單上看到

我不顧同桌人,直接指定要吃這口味XD

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非常大器用三~四片煙燻鮭魚

將瑪斯卡彭起司捲起包成一個球,

光是看到這煙燻鮭魚起司球

就覺得食指大動!太誘人了啊~

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底下的薄餅還有包入三種起司,

以及滿滿的煙燻鮭魚!搭上上方的

鮭魚起司球,多種起司奶香配上

鮭魚鹹味,起司控絕不能錯過~

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FT Café & Meal的法式薄餅

可不只鹹口味華麗與味道厲害!

甜口味也很有看頭,像是這道~

上桌要關燈看火焰秀的

焰燒柑曼怡香橙干邑香蕉薄餅!

藍色火焰太美了啊啊啊~

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焰燒柑曼怡香橙干邑香蕉薄餅 $235

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現點現做的法式薄餅放上焦糖脆粒

和焦糖片,再放上香草冰淇淋、

焦糖醬、炙烤過的香蕉,上桌時

桌邊淋上香橙干邑燃燒,畫面美

也把酒味燒掉留下香氣!整體味道

超多層次,稍有甜度但好好吃(陶醉)

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白蘭地焦糖燉蘋果薄餅 $190

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以日本上白糖煮成的焦糖與白蘭地

燉煮蘋果,再撒上肉桂粉添加沉穩香氣,

這道味道真的很像在法國吃到的味道

(但法國吃酒味更重),讓人好想出國~

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禾法頌諾曼第蘋果酒 $90

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車

想當年去法國,最讓人回味的事情就是

吃法式薄餅配蘋果酒!這款蘋果酒

清爽不甜膩,配法式甜鹹可麗餅都很對味!

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生活多嬌 $85

這是荔枝水果茶,喝起來帶荔枝清香,

但沒想像中甜膩,反而尾韻爽口!

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漫步凡爾賽$110

冰的可可鮮奶上頭灑上食用玫瑰花瓣,

下方的可可則加了一些玫瑰糖漿,

看上去浪漫,喝起來有濃郁可可香

與玫瑰甜味,超級幸福~

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<FT Café & Meal>

地址:高雄市左營區明華一路158號

電話:07-5569960

地址:11:00-20:30(週二公休)

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