高雄巨蛋美食 高雄下午茶推薦 高雄法式薄餅
北高雄又多一間高雄下午茶好去處啦!
位在明華一路上的FT Café & Meal
是Fun Tower日式可麗餅老闆全新打造的
高雄法式薄餅專賣店!在歐洲旅行時愛上
法式薄餅的優雅味道,決定將這樣的
法式美味在FT Café & Meal重現!
嚴選法國與日本進口蕎麥粉,薄餅有
甜鹹口味,鹹口味超薦像在吃法餐的
柑橘調櫻桃鴨薄餅佐自製莓果酒醬,
而甜口味必點有桌邊華麗火焰秀的
焰燒柑曼怡香橙干邑香蕉薄餅!
再配上一杯蘋果酒,不出國就能
有一頓超慵懶的法式下午茶啦!
FT Café & Meal:高雄巨蛋周邊美食
想在高雄巨蛋附近找間咖啡店喝下午茶?
推薦位在明華路上的可麗餅專賣咖啡店-
FT Café & Meal!
帶點浪漫風外觀的 FT Café & Meal,
是Fun Tower可麗餅的升級品牌!
也是老闆的心血之作,在低潮之際
飛往歐洲時遇到現在的另一半,
而這份法式薄餅就是他與另一半的
相遇的感動,希望把記憶中的
歐洲經典甜點帶進台灣,而有現在的
法式薄餅品牌-FT Café & Meal。
FT Café & Meal 用餐環境
FT Café & Meal雖然是做法式薄餅,
但店內設計是超少女系的粉嫩馬卡龍配色!
有種到韓式咖啡店的繽紛感~女生來這
吃下午茶聚餐,拍餐自拍都很好取景!
FT Café & Meal 菜單
新品牌最吸睛的就是法式蕎麥餅
和法式薄餅系列!這次來實在是
為我去法國旅行時超愛的法式薄餅!!
之前 Fun Tower熟客很愛的日式可麗餅
也還是保留甜鹹品項啦!想吃都可以點~
而搭配法式可麗餅/日式可麗餅的飲品
選擇也很多!有咖啡、水果茶、
奶類飲品,甚至還有酒類可選擇呢!
而FT Café & Meal對做薄餅的食材
也非常挑剔!餅皮用日本蕎麥粉混和
法式蕎麥粉,蛋也選用麗園牧場靈芝蛋~
FT Café & Meal:高雄下午茶推薦
這次來品嘗FT Café & Meal的法式薄餅,
最期待的就鹹口味的法式蕎麥餅!畢竟
在台灣法式薄餅的店本來就不多,
鹹口味的法式蕎麥餅更是少之又少~
但FT Café & Meal光鹹口味就有六種唷!
我們這天點了最熱門的兩個口味來吃~
▼柑橘調櫻桃鴨薄餅佐自製莓果酒醬 $280
這道薄餅一上桌女孩兒們驚呼!
也太豪華了~蕎麥製作的深色餅皮
優雅折成三角形,上頭放的是特選的
宜蘭豪野煙燻鴨與柑橘瓣和自製莓果醬。
餅皮使用的是法國與日本的蕎麥粉,
外頭煎到脆,但中間吃起來比傳統的
法式蕎麥餅更軟一些,吃的時候
將鴨肉與橘瓣、莓果醬一起捲起入口,
鹹甜味道不衝突,非常好吃~
▼蘭姆酒煙燻鮭魚佐番茄起司薄餅 $300
煙燻鮭魚是我的愛!!一在菜單上看到
我不顧同桌人,直接指定要吃這口味XD
非常大器用三~四片煙燻鮭魚
將瑪斯卡彭起司捲起包成一個球,
光是看到這煙燻鮭魚起司球
就覺得食指大動!太誘人了啊~
底下的薄餅還有包入三種起司,
以及滿滿的煙燻鮭魚!搭上上方的
鮭魚起司球,多種起司奶香配上
鮭魚鹹味,起司控絕不能錯過~
FT Café & Meal的法式薄餅
可不只鹹口味華麗與味道厲害!
甜口味也很有看頭,像是這道~
上桌要關燈看火焰秀的
焰燒柑曼怡香橙干邑香蕉薄餅!
藍色火焰太美了啊啊啊~
▼焰燒柑曼怡香橙干邑香蕉薄餅 $235
現點現做的法式薄餅放上焦糖脆粒
和焦糖片,再放上香草冰淇淋、
焦糖醬、炙烤過的香蕉,上桌時
桌邊淋上香橙干邑燃燒,畫面美
也把酒味燒掉留下香氣!整體味道
超多層次,稍有甜度但好好吃(陶醉)
▼白蘭地焦糖燉蘋果薄餅 $190
以日本上白糖煮成的焦糖與白蘭地
燉煮蘋果,再撒上肉桂粉添加沉穩香氣,
這道味道真的很像在法國吃到的味道
(但法國吃酒味更重),讓人好想出國~
▼禾法頌諾曼第蘋果酒 $90
(未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車)
想當年去法國,最讓人回味的事情就是
吃法式薄餅配蘋果酒!這款蘋果酒
清爽不甜膩,配法式甜鹹可麗餅都很對味!
▼生活多嬌 $85
這是荔枝水果茶,喝起來帶荔枝清香,
但沒想像中甜膩,反而尾韻爽口!
▼漫步凡爾賽$110
冰的可可鮮奶上頭灑上食用玫瑰花瓣,
下方的可可則加了一些玫瑰糖漿,
看上去浪漫,喝起來有濃郁可可香
與玫瑰甜味,超級幸福~
<FT Café & Meal>
按讚加入粉絲團地址:高雄市左營區明華一路158號
電話:07-5569960
地址:11:00-20:30(週二公休)
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