[高雄]五本日本料理-巷仔內藏美食!老饕推薦超新鮮海陸龍蝦鍋

高雄超澎湃龍蝦火鍋推薦,隱身在明誠路巷弄,

很有復古風格的日式餐廳-日式五本日本料理

除了可以品嘗到精緻的特製日本料理和生魚片,

海鮮澎湃,特選肉片的超現撈龍蝦火鍋,

更是老饕們聚餐指定菜色!

 

五本日本料理與明誠路垂直的民利街,

平常很常來往明誠路,從來不知道

有這條小路,走進去5公尺,一排老房子

突然出現一間復古屋簷的日式餐廳,

仔細一看招牌,沒錯~就是五本日本料理

 

不僅外觀有復古屋簷,還有精心布置的

日式小庭院,很有瞬間來到京都的錯覺~

 

走進店內,爸媽直呼好像來到

以前年代的日本餐廳!大量木製裝潢,

背景音樂是復古的日本演歌,

拖長音的閒適氣氛讓人好放鬆啊~

 

一樓座位有四人雅座,也有八人團體座,

晚間時段座位很搶手,一半以上都是已預約座位。

 

喜歡隱密感不被打擾的客人,

五本日本料理二樓也有一間間的包廂

可以讓客人放心使用!只是包廂有低消,

電話預定可以先詢問店家。

 

五本日本料理有各式各樣的日式料理,

包含生魚片,炸物,或是各類熟食,

但最多客人口碑推薦的,絕對是鍋物套餐!

這次我們品嚐的是一品海陸套餐,

菜單寫2人份,但我覺得正常食量

大概3~4人吃一套,再單點一些菜就很飽!

 

五本日本料理的龍蝦鍋都是

現撈龍蝦 ~新鮮度看得見!

 

白飯

點鍋物都有附贈白飯吃到飽,

五本日式料理是很重視米飯口感的店家,

喜歡吃白米飯的人來這絕對要試試!

 

前菜(有兩份)

冰鎮過的野菜配上白胡麻醬,清爽開胃。

 

特級刺身(有兩份)

鍋物套餐的特級刺身品質超乎想像!!

這天有鮪魚、鮭魚和北海道干貝!

而且這只是一人份啊~~干貝超甜,

另一人份媽媽跟妹妹吃得超開心!

 

炙燒握壽司(一份)

這天是炙燒比目魚緣側和炙燒星鰻,

喜歡比目魚緣側烤過之後的油脂感!

刷上淡淡醬汁,味道也不會太過。

 

火鍋湯

為了讓大家吃到優質食材的新鮮原味,

海陸鍋的湯頭就是最簡單的柴魚昆布湯!

雖有香氣但不會太過或太鹹,

喜歡尾韻的微微回甘。

 

海陸鍋佐料

講求品質的火鍋佐料,也不用搭配重鹹醬汁,

最簡單的醬油,可以搭配辣椒,青蔥或蒜頭,

但我真心推薦大家可以先品嚐原味,

原味不沾醬就很好吃!

 

火鍋菜盤

配色豐富且蔬菜新鮮,葉菜澱粉類

還有菇類都有,品項不少~

 

松阪豬肉片

火鍋的松阪豬肉片切成厚片的比較少,

但店員說,老闆希望這樣的肉片厚度

可以讓大家吃到松阪豬的脆脆口感!

 

安格斯無骨牛小排

肉肉紋路好美啊(眼冒愛心)

吃火鍋配牛肉片,我一直以來最愛的

就是油脂比例剛好,口感軟嫩的無骨牛小排!

 

海鮮盤

這海鮮盤上桌,全家直呼誇張,

老爸還立刻拍下傳給北部親戚看!

 

扇貝、干貝、鮭魚、軟絲、

天使紅蝦和草蝦、生蠔~

高等級的海鮮配料超級吸睛。

 

波士頓龍蝦

海陸鍋最精華的重點,

就是這隻現撈龍蝦!!

超大隻而且觸角還有點在動~

 

一品海陸大餐 $2888

火鍋與超澎湃海鮮還有肉肉的合照~

還有剛剛說的菜盤以及一大堆前菜,

這樣子的份量,價格看起來不低,

實際上吃起來覺得物超所值!

 

干貝

五本日本料理的干貝品質非常好,

生吃或是煮熟吃都很鮮甜度都很棒!

大力推薦(甚至想要單點)

 

安格斯無骨牛小排

美牛就是鮮甜(舔嘴)柴魚干貝湯

煮過高品質的肉,微鹹更襯肉甜。

 

松阪豬肉片

松阪豬肉煮過後的脆度也很不錯,

豬肉完全沒有腥臭味。

 

現撈波士頓龍蝦

龍蝦吃過現撈跟冷凍,

你就會知道口感差別超大~~

現撈龍蝦肉Q彈度真的沒話說!

龍蝦也是推薦不沾醬直接吃喔!

 

自煮龍蝦粥

點火鍋附白飯,最後我們家

當然是我這個煮粥達人出手,

替家人熬煮龍蝦粥!

煮過龍蝦精華的龍蝦高湯煮粥,

真的非常~非常鮮美!!

超級推薦大家火鍋湯煮粥(拇指)

 

紫米紅豆粥

海陸火鍋套餐還有附贈兩碗甜湯,

當豪華火鍋的晚餐剛剛好~

 

最後最後,分享店員特別到每桌

告知客人的超優惠訊息!

 

優惠一 2018/8/1~8/8父親節打電話預訂,

每桌送一份主廚私房菜給爸爸當禮物!

 

優惠二 點鍋物臉書打卡送鮭魚頭

喜歡吃魚頭熬煮湯頭的大家別錯過!

假如不喜吃煮的,也可以加80元,

師傅可以作成不同風味的烤鮭魚頭~

 

隱藏在巷弄的五本日本料理 ,

沒有浮誇裝潢,以最新鮮的食材

與師傅的好手藝,給客人最舒適

美味的用餐體驗!來這可以吃到

精緻手藝的生魚片握壽司

或是無菜單套餐;第一次來的人

也可以嘗試店內最人氣的澎湃海陸鍋物

店內復古溫韾的空間也很適合團體聚餐,

大力推薦給大家~

 

<五本日本料理>

地址: 高雄市鼓山區民利街5號

電話:  07-5226703

營業時間: 11:00-15:00  17:00-23:00 (週二公休)

臉書粉絲團: 五本日本料理FB







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