[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

誰說鹽水雞只能一種口味,而且永遠蔬菜很少?

高雄起家的創意鹽水雞專賣-鮮鹽堂泰式鹽水雞

不僅雞肉品質好,配料與蔬菜更是選項多,

甚至可以搭泡麵,醬料更有四種選擇!

開店至今累積不少女性客群和主婦的好口碑,

現在在北高雄瑞豐夜市旁的裕誠路上也開了

鮮鹽堂泰式鹽水雞裕誠店,住左營的大家

再也不用大老遠去買啦!身為鐵粉,這也是

我自己高雄巨蛋美食口袋名單啦!

高雄鹽水雞推薦 高雄巨蛋美食 高雄瑞豐夜市美食

2017年第一次吃到鮮鹽堂泰式鹽水雞

(一訪文請參考:超乎想像的鮮鹽堂泰式鹽水雞

就喜歡上口味不重鹹以及多變化的醬料選擇!

也因為配料多蔬菜多,到了天氣熱的春夏,

就去買個一兩大包,回家當晚餐的配菜。

沒想到搬回爸媽家後,終於在北高雄巨蛋一帶,

盼到了我朝思暮想的鮮鹽堂泰式鹽水雞

 

鮮鹽堂泰式鹽水雞裕誠店開在高雄

瑞豐夜市旁,裕誠路的騎樓底下,

遠遠就看到熟悉的藍色招牌啦!!

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

跟不少女生還有媽媽們都吃過而且聊過

鮮鹽堂泰式鹽水雞,讓我們女生印象最深

且喜歡的就是,鹽水雞料多還有蔬菜選擇多

而且不是一袋袋打開攤在那,是很衛生,

將鹽水雞和配料放在冰櫃裡保存喔!

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

鮮鹽堂泰式鹽水雞裕誠店菜單

鮮鹽堂是連鎖的鹽水雞店,所以

鮮鹽堂泰式鹽水雞裕誠店菜單跟其他分店

沒什麼不同,也是一種醬料填寫一張

(例如你哪些料想選泰式口味就畫在同一張上)

但改版後的菜單……醬料輕重可調整

而且任何口味都可以加辣醬了!!!

對喜歡吃辣的人來說實在是一大福音~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

拿到鮮鹽堂泰式鹽水雞菜單也別驚慌,

先選醬料->再選配料->醬料選擇輕重

與是否加辣,再把點菜單給店員就好啦!

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

很巧的是,去了高雄幾間不同的鮮鹽堂分店,

每次遇到的店員都是親切的大姊們!從第一間店

吃到北高雄這間,也發現鮮鹽堂的員工

很注重衛生,摸食材時都會戴手套。

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

鮮鹽堂是台灣第一間有多種醬料的鹽水雞,

只要點鹽水雞都可以選自己喜好的口味,分別是

招牌泰式傳統油蔥火攻辣醬和風玉露

我自己每次必買的是招牌泰式和火攻辣醬啦~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

鮮鹽堂泰式鹽水雞另一個細心的地方,

就是不同醬料口味用不同的攪拌盆,

味道才不會混在一起!這真是很少見的~

(吃過許多滷味分不同口味,最後用同個盆拌)

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

來看一下這次去鮮鹽堂又包什麼好料回家吧!

 

火攻辣醬口味鹽水雞

火攻辣醬是我的最愛,之前是特愛泰式,

但吃久了反而覺得火攻辣醬很耐吃!

而且一定會加科學麵(辣醬加麵超級正點)

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

糖心蛋

甜甜的糖心蛋選擇辣醬,辣的刺激

反而更襯糖心蛋的甜味~我覺得

大家可以試試看辣+甜的對比感!

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

德式香腸

德式香腸也是很少在鹽水雞攤看到的料,

脆脆的腸衣非常彈口,鹹香跟辣味也很搭!

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

雞胸

雖是雞胸肉但肉不柴,皮嫩肉厚實,

算是最近吃到口感很好的雞胸肉。

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

木耳

木耳是這次鮮鹽堂裕誠店大姊勸敗的,

說可以試試看這種脆脆的口感!

這裡的木耳選材很好,夠厚也夠彈牙,

喜歡木耳的人真的可以點一份試試~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

傳統油蔥口味鹽水雞

傳統油蔥口味聽說是最受南部客人

喜歡的口味!像我家爸爸也很愛這口味~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

米血

口味偏傳統,所以這口味每次選料,

我也喜歡選傳統台灣味的料,像是米血

搭配油蔥完全無微和感~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

豬耳朵

豬耳朵真的是爸爸們的愛哈哈哈!

每次都是買來特別給爸爸下酒的,

厚薄適中,鹹度也很入味。

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

雞翅

愛啃骨頭的可以來支雞翅,

剪成好入口的大小,吃起來也不費力~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

招牌泰式口味鹽水雞

招牌泰式則是我跟我媽的愛,

也是不少女生指定的口味,

很多女生可能就很愛酸酸甜甜的味道吧!

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

雞皮

這是我第一次在鮮鹽堂點雞皮,

雞皮是走厚且脆的口感!還蠻特別的~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

花枝魚板

花枝魚板的甜味跟泰式醬的酸達到

舒服的口味平衡。帶點彈牙感,

但也不是那種太過人工感的Q。

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

飛魚卵腸

飛魚卵腸我覺得是真的很特別的配料,

中間有魚卵,咬在口中嗶嗶剝剝的超促咪XD

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

鹽燒雞腿排

鹽燒雞腿排本身就有點鹹度,

搭手工辣醬或傳統油蔥都比較重,

但反而與招牌泰式醬的酸很對味!

我很推薦這組合~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

和風玉露口味鹽水雞

和風玉露是不少吃清淡口味的客人

到鮮鹽堂特別喜歡點的口味!

爽口的和風醬搭上柴魚,尤其適合夏天吃~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

豆皮

如果說豆皮跟哪種醬料最搭,

我吃過鮮鹽堂的幾種醬料,

還是最愛豆皮搭和風玉露!

豆皮吸附力好,和風玉露的甜

一口咬下豆皮完全可以嘗到~

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

大黑豆干

這種豆干跟一班的扁豆干不一樣,

口感更紮實一些,喜好見仁見智,

我媽喜歡傳統豆干,但我爸就很愛

這豆干在口中嚼的咬勁!

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

茭白筍

清涼的茭白筍也跟和風玉露醬很搭,

每次點和風玉露醬必點爽口的茭白筍!

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

雞腿

如果要說雞腿和前面點的雞胸有何不同,

就是雞腿再彈牙嫩口一些,我自己比較愛雞腿!

[高雄]鮮鹽堂泰式鹽水雞(裕誠店)-高雄最潮!創意鹹水雞可搭4種醬料~嗜辣者必選火工辣醬 @美食好芃友

 

吃了近兩年的鮮鹽堂泰式鹽水雞

以獨特創意醬料和多樣的新鮮食材,

打破大家對傳統鹽水雞的印象;

蔬菜多且鹹味不重,醬料也可客制多寡,

符合現代人吃比較注重健康吃清淡的口味!

不少女生和主婦族群(包含我),

都喜歡晚餐去買個一包,讓晚餐多點變化。

沒吃過的人絕對可以試試,北高雄的粉絲

也終於可以省去不少油錢,瑞豐夜市旁

就有鮮鹽堂泰式鹽水雞裕誠店等你啦!

<鮮鹽堂泰式鹽水雞裕誠店>

地址:高雄市左營區裕誠路1156-1號

電話:0908 166 852

營業時間:16:00 – 凌晨1:00

臉書粉絲團:鮮鹽堂泰式鹽水雞裕誠店FB

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *