[高雄前金美食]幸福麵屋-平價真功夫大碗麵!一吃上癮老火鍋麻辣牛肉麵

前金美食推薦！以好食材與嚴選湯頭，

得到不少上班族與家庭客喜愛的家常麵食店－

幸福麵屋，從信義國小站搬到中央公園站一帶了！

店面更有麵屋的氛圍，而不使用雞粉不添加，

手工熬煮的好湯頭的用心卻不變！喜歡清爽湯頭，

可以從番茄牛肉麵入手，酸香番茄配上大塊牛腱肉，

讓不少女性顧客一吃難忘！而喜歡口味重一點的，

推薦鴨血肉片滿滿，微辣濃郁湯頭的老火鍋麻辣麵！

重點是用料實在價格不高昂，是上班族午間外食

或是想到吃個便餐，家庭聚餐的好選擇！

 

去年在信義國小站附近吃到這間幸福麵屋，

實在是驚為天人！沒想到一百多的牛肉麵

可以在湯頭和用料上那麼實在；但上回

我家人去信義國小站想吃卻發現它不見了！

直到最近才收到老闆通知說已經搬到

高雄漢神百貨成功店後方，新田路中華路交叉口。

 

新搬遷的幸福麵屋店面，招牌還是

承襲品牌最初的藍底白字設計，

店前有一棵樹，從某個角度騎車開車來，

招牌的視線會稍微被樹擋到，

比較建議直接記新田路與中華路交叉口～

 

幸福麵屋新店面！是不是很「日式麵屋」氛圍？

比起一般的四人雅座，我很喜歡這樣的板前座位！

 

若是整個家庭或是小團體6-8人來，

幸福麵屋也有大桌子可以坐喔！

（而且我發現這區冷氣超涼～）

 

▼幸福麵屋菜單

麵食類以麵條為主，有些之前超愛的

蒸餃等等已經沒在菜單上了（哭）

老闆說實在因為人力不多，將品項

精簡到最受客人歡迎的牛肉麵類！

特別提醒就是，所有麵的麵條麵條

都可以選擇拉麵、寬麵或細麵，

隨個人喜歡口感，大部分人選拉麵和寬麵～

 

而板前座位有個好處：偷看師傅做菜！

（不知道師傅們會不會因此壓力很大哈哈）

但開放式廚房沒有太多的油煙，

吃完之後還是可以保持身體清爽走出去～

 

▼牛肉捲餅 $80

牛肉捲餅是我們只要超過三人到幸福麵屋，

一定會點來配麵吃的點心！這裡的牛肉捲餅

也是目前高雄我看到同價位牛肉給最大器的～

重點是他的肉嫩而不柴（很多外面牛肉捲餅肉超硬）

配上酥酥彈牙的餅皮，根本一塊一口完食！

 

▼老火鍋牛肉麻辣麵（寬麵）$150

這是我們全家人最喜歡的麵！

料超豐富～豆腐鴨血還有滿滿肉片～

 

一般這個價位的牛肉麵就是意思意思

給個四片肉，但幸福麵屋不是，他是

真材實料給你超多肉不怕你吃～

 

而老火鍋裡的鴨血我覺得是一絕，

很喜歡咬破嫩嫩鴨血，微辣的湯噴出，

鴨血在嘴裡超燙，但又想趕快吃的被虐快感XD

 

我爸媽平常在外面很少點湯麵，

要點大部分也只點清燉，但是

幸福麵屋這碗麻辣老火鍋麵的湯底，

卻是兩老可以順口喝完的！

原因在它有傳統紅燒牛肉麵的甘甜，

微辣提味，但整體味道不死鹹，

喝完不會一直找水～

 

寬麵和拉麵配麻辣老火鍋麵都適合，

就看喜好，只是不知為何，我們每次

點這份湯頭都會選寬麵～

 

▼麻辣鴨血（單點）$40

剛麻辣老火鍋麵的鴨血吃不夠，

我們又加點了一份麻辣鴨血，

一半單吃，一半丟進麻辣老火鍋湯！

 

▼紅燒番茄牛肉麵 （拉麵）$120

要說幸福麵屋最受各年齡女生歡迎的，

絕對是清爽系湯頭的紅燒番茄牛肉麵！

 

牛腱肉燉煮到近入口即化，三大塊給好給滿，

喜歡吃牛肉麵的人絕對不能錯過這裡的牛腱肉！！

 

而紅燒牛肉湯因為加入整顆大番茄熬煮，

湯的番茄酸香味很清爽，我媽超愛這款～

 

而麵條是搭拉麵，看起來不算太粗的拉麵，

煮得恰到好處，麵的彈牙度超棒！

 

▼醬燒牛肉丼飯 $120

以這個價位的牛肉丼來說，

不管飯量或是牛肉量，老闆都超敢給！

假如趕時間不太能等要外帶，

我也真心推薦這碗牛肉丼～～

飯量絕對夠一個上班族男生正常食量！

 

大部分牛肉丼都是做肉片，

幸福麵屋用的是帶筋肉欸！！

這個需要滷的時間又更久，

但牛筋的迷人口感絕對是是肉片無法取代的～

 

從第一次吃幸福麵屋牛肉麵到現在已經一年，

不管來幾次，都被老闆堅持費時熬煮的湯頭感動！

不講求低價，而是將嚴選食材以最實在的份量，

提供給來吃的客人，就是希望客人吃得滿意，

吃得喜歡，也吃得安心！絕對推薦給

喜歡麵食，對湯頭挑剔的你們～

 

<幸福麵屋>

地址：高雄市前金區中華四路322號1樓

電話： 07-221 0311

營業時間：11:00-14:00  16:30-20:30 (7月後每週一公休)

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