高雄咖啡店  瑞豐夜市周邊美食 鼓山咖啡店

如果你試過高鐵左營前站的馤咖啡，

來同品牌的第二間店- 沁馣Hay un café

喝喝咖啡吧！低調藏在明誠中學後方，

慶豐街上的一排老宅裡；而這裡不僅

有好喝的單品、義式咖啡與好吃甜點，

室內空間的濃濃復古裝潢與氛圍更是讓

不少來過的人著迷，剛開幕不久就引起話題！

 

高雄咖啡店推薦：Hay un café 沁馣

偶然在心儀的部落客粉絲團看到

高鐵前站的馤咖啡在今年三月中

在明誠中學後方的慶豐街上開了二店-

Hay un café 沁馣，整間店看起來

復古感十足，讓本來就對馤咖啡

有不錯印象的我決定找時間去坐坐，

喝個咖啡吃甜點～

 

不過，提醒大家一下，慶豐街路不寬，

一路沒什麼停車位（汽車或機車都是），

建議將車停在華榮路與華夏路交叉口附近，

花個幾分鐘走進來。

 

Hay un café 沁馣 藏在一整排老房中，

若不是看門牌真的超級低調，營業時間前

更難看出店在哪，到底多不想被大家發現XD

 

不過，推門而入的光景讓我們好驚喜！

Hay un café 沁馣保留老宅格局，

重新將牆壁漆過，融合一點點

現代工業風的金屬元素，然而也在

這個地方以不少復古配件點綴，像是

木門與很老的電影院一排木折疊座椅。

復古氣氛滿點，超級喜歡！

 

「我們二樓、三樓都有座位，

看要先點飲料還是拿飲料單上去

選位後再下來櫃檯跟我點。」

綁馬尾的帥氣咖啡師外表很有個性，

講話卻意外親切與溫柔（？）

這天下午看他一人一打多，內場外場跑，

一次應付在場十幾位客人XD

 

如果說Hay un café 沁馣一樓

是比較台味的復古，走上二樓

就是另一種復古，融入比較多

西式配件的復古空間。說是咖啡店，

更有攝影棚感！想說會不會過一陣子

這裏直接變成高雄室內婚紗場景XD

 

紅磚牆配上這個藍綠色的牆其實是

蠻大膽的做法，這油漆藍綠色選色

一出差錯就會變得太過俗氣，

Hay un café 沁馣 顏色選得很棒，

加上工業風管線與復古配件

也讓整個空間復古地很到位。

 

Hay un café 沁馣三樓也有座位區，

自然採光極好，喜歡拍照的人選這層樓

沒問題，只是下午時間雖有冷氣，

比起二樓還是溫度稍高一點。

就氣氛來說也是二樓比較有feel，

我們後來看一看還是決定選二樓座位。

 

Hay un café 沁馣 咖啡menu

Hay un café 沁馣是跟高鐵前站的馤咖啡

都是同一個自家烘焙品牌，店內不管是

義式咖啡或單品豆都非常多選項，

單品咖啡單上也都有味覺描述，有什麼

特別希望推薦的都可以問咖啡師喔。

 

 

 

▼燻梅巴斯克 $150

巴斯克乳酪蛋糕加上化應核子蜜餞

一起入烤箱烤，蜜餞的酸甜味

讓巴斯克乳酪吃起來沒那麼膩口，

這組合得到我們一致稱讚。

 

▼拿鐵 $130

自家配方豆的body夠重但尾韻不苦，

反而有牛奶的甜香，以拿鐵來說

是北高雄咖啡店蠻喜歡的一間。

 

▼哥斯大黎加卡內特音樂家系列蕭邦（左） $160

▼巴拿馬阿波羅黑蜜處理（右） $150

蕭邦那杯是咖啡師推薦，花香味

和尾韻的水果甜味處理得很好，

厭氧日曬處理法讓這杯喝起來有點酒感，

然而尾韻又有點奶油香氣與微微酸香。

阿波羅黑蜜處理則是櫻桃酒和可可香氣

很明顯，尾韻的甜感比蕭邦來得明顯。

 

迷人復古咖啡店氣圍、親切的咖啡師

加上好喝的單品、拿鐵、好吃的甜點，

悠閒午後就在 Hay un café 沁馣 度過，

不得不說這間店是環境和咖啡都十分到位的

高雄咖啡店，不管只是想輕鬆喝杯咖啡，

或是想在北高雄、巨蛋和瑞豐夜市周邊

找間有特色的高雄自家烘焙館，

慶豐街上的Hay un café 沁馣

是不錯的選擇，推薦給大家啦～

 

<Hay un café 沁馣>

地址：高雄市鼓山區慶豐街131號

電話：(07)552-3808

營業時間：週三～週四 14:00~22:00、

週五~週六 14:00~24:00

週日10:00-18:00（週一週二公休）

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