高雄日本料理推薦　助壽司明誠

平價高雄日式料理推薦！這間高雄文山特區，

總是排隊的人氣高雄壽司生魚片店－助壽司，

2020年初搬到明誠一路擴展規模，但助壽司菜單

始終維持一貫的平價高C/P值！最推薦用料實在

又大碗的海鮮丼，像這次吃到比目魚蟹膏干貝丼

用料讓人大呼過癮；握壽司像單品的炙燒星鰻握壽司

或是超浮誇份量的炙燒起司櫻花鮭魚片飯也都

讓人驚艷！總之來助壽司絕對不會餓到，

荷包不用哭泣就可以享受新鮮用料和大份量，

也難怪假日用餐時段總是要先訂位啊！

 

高雄日式料理推薦：助壽司

助壽司自2012年開幕以來，一直以來

料澎湃的豪華生魚丼飯著名；2020年初

為了擴大營業，將店從文山特區搬到

明誠一路，樓層增加，店面拓寬，

好奇之餘也帶著家人一起前來用餐～

 

搬到明誠一路的助壽司明誠旗艦店，

一二樓是一般時間開放的座位區，

三樓有大包廂，很適合公司團體用餐

或是家族聚餐喔～！

 

在助壽司明誠店用餐，可以自由享用

店內提供的飲料喔！有冰飲和冰沙，

每桌都也都會奉上熱茶。

 

助壽司明誠旗艦店菜單

助壽司從開店以來，最主打的當然是

各種料好實在又不算太貴的海鮮丼飯啦！

生食類如干貝、生魚片丼飯以及握壽司

等最熱賣，但假如不吃生食，也有

蠻多熟食丼飯或烤物和炸物可以選，

總之菜色多樣，來到這不可能餓肚子啦！

 

助壽司明誠旗艦店 推薦餐點

▼北海道生蠔 $180

本來想說最近海產那麼貴，

180的生蠔會不會很小，結果沒有，

超級大哈哈哈～上桌時讓人驚呼的尺寸！

 

這個生蠔沒有其他醬料調味，就是搭配

漬鮭魚卵和少許蔥花，也可以擠一點金桔，

但我直接吃那生蠔就很鮮甜很好吃了！！

 

▼北海道生海膽壽司（一貫）$150

以這價位來說新鮮度沒啥好挑剔，

今年初從北海道工作回來後

我已經好～久沒吃到海膽了嗚嗚！

 

▼炙燒星鰻壽司（一尾一貫）$90

夏天是個超適合吃鰻魚的季節！

特別點了炙燒星鰻壽司犒賞老媽，

炙烤過的星鰻肉鬆軟帶彈牙感，

重點是超長，我也吃到尾巴的一點XD

 

▼升級套餐 $120

在助壽司點壽司或是丼飯主餐，

都有附一碗湯，如果覺得不夠飽足，

也可以加價120元升級套餐啦！

有茶碗蒸，揚出豆腐和小沙拉，

沙拉上還有新鮮小卷喔！超級划算～

 

▼比目魚蟹膏干貝丼（附湯） $380

 

這份是我看ig超多人打卡，來助壽司

必吃的生魚丼之一，但沒想到實體

看起來比別人拍得還誇張～～

 

炙燒干貝、鮭魚卵、比目魚鰭邊、

蟹膏和蝦卵，老闆，人家說最近流行

報復性旅遊，你根本報復性給料吧！

 

380元的生魚丼飯用到這樣的料真的北賣，

干貝和比目魚鰭鞭尤其推薦啊啊啊！好甜～

醋飯也不會太酸而搶掉生魚片的味道！

 

再來是助壽司的附湯，味噌湯

魚肉兩大片，湯也是別人兩倍！

而且味噌下得夠，不是那種因為附餐

所以慶菜給你很淡的湯喔！

 

▼炙燒起司櫻花鮭魚片飯（附湯） $380

在助壽司菜單上看到這份，我立刻大喊

我～要～點！！是我最愛的炙燒鮭魚啊啊～

而且擺得這麼誇張是怎樣啦！壽司階梯喔！

 

這份鮭魚飯另一個特別的是…炸雞腿，

最後我真的很好奇，跑去問主廚，

主廚說因為他自己很愛炸雞腿哈哈哈哈～

也覺得在台灣的日式料理可以融入一點

在地創意，這就是他自己的local 搭配！

 

櫻花起司不是一種起司，是日本櫻花糖

和起司，放在鮭魚片上一起炙燒，

讓炙過的鮭魚味道更多層次～

我自己很愛搭配櫻花糖的口味！

 

這份丼飯的鮭魚卵軍艦握壽司也不錯，

魚卵新鮮料給得飽滿～也是一口完食XD

 

▼鹽烤鮭魚大腹 $280

這份鹽烤鮭魚超超超～推薦！

選用的是等級很棒的挪威鮭魚喔～

 

挪威鮭魚本來品質就不錯，加上腹部位

油脂超多，烤過之後整個魚油豐美～

對我這個熱愛鮭魚油脂的人來說超開心！

 

▼牛五花糖心蛋 $100/份

 

用醃過的牛五花包裹糖心蛋，

一口咬下肉片還有微微的孜然香氣，

很讓人驚喜的味道哈，但整份烤肉

味道和口感很有層次感～

 

助壽司丼明誠旗艦店 用餐心得

很多日本料理店都是照片比實品豐盛，

這次來吃助壽司，覺得完全相反，

每個餐點份量都不知道在大份豐盛什麼XD

而且這天吃到的生魚料新鮮度都超乎預期，

尤其推料堆滿的比目魚蟹膏干貝丼，

和鮭魚滿滿的炙燒起司櫻花鮭魚片飯～

難怪在高雄開業9年累積超多好評，

不管是下班想要放鬆約同事吃一頓，

或是想找適合聚餐的高雄家庭日式餐廳～

助壽司都事不錯的選擇，推薦給大家啦！

 

<助壽司丼明誠旗艦店>

地址：高雄市三民區明誠一路377號

電話：07 380 1682

營業時間：11:00 – 14:30（13:50最後點餐 ）

17:00 – 21:30（20:50最後點餐）

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