[高雄]嗨賴少年Highlight Opulent 歐芙手作舒芙蕾-瑞豐夜市超人氣平價舒芙蕾!珍奶口味茶味超濃~

高雄舒芙蕾推薦！藏在高雄瑞豐夜市的

高人氣平價舒芙蕾餐車－嗨賴少年

Highlight Opulent 歐芙手作舒芙蕾，

以自家研發綿軟帶彈性的蓬鬆舒芙蕾

與料好實在的舒芙蕾醬料，短短幾個月

就累積不少好口碑，甚至有網路平台

如台灣達人秀，與新聞台如東森 ETToday

轉發影片介紹，話題性十足！受歡迎的

口味包含濃茶感的珍珠奶茶舒芙蕾，

與帶有成熟大人微苦的雲朵巧克力舒芙蕾！

獨特口感和料好實在的醬料，讓超夯的

Opulent 歐芙手作舒芙蕾常提早賣完，

絕對你是不可錯過的瑞豐夜市美食啦！

 

Opulent 歐芙手作舒芙蕾特別優惠：

1. 訂閱嗨賴少年Youtube頻道，

到瑞豐夜市購買舒芙蕾現折10元！

頻道網址：嗨賴少年 Highlight

2.  2019/11/7 前在瑞豐夜市消費並告知

是從「美食好芃友」得知攤位資訊，

每份皆可享折扣 20 元。

3. 2019/11/7前網站訂購下午茶外送

結帳輸入折扣碼「angelala」可以打九折～

 

嗨賴少年Highlight Opulent 歐芙手作舒芙蕾

是今年五月份開始在瑞豐夜市販售的

舒芙蕾餐車，一開始的起源是兩個少年的

實驗性創業。起初在瑞豐夜市直球對決，

以舒芙蕾味道和口感累積口碑，而後因興趣

拍攝了高雄平價舒芙蕾開箱影片，

逗趣且真實的品嘗心得獲得好評，

也讓好幾個新聞台與網路平台轉發，

吸引了更多人潮前來品嘗！

PS. 原始影片經過台灣達人秀、東森 ETToday

(姊妹雲、播吧、分享雲、旅遊雲、美女雲、

Play 新聞、即新聞、ET Fashion)、VS-Media、

Foody 吃貨、鍵盤大檸檬、噪咖、

Webtvasia Taiwan 等平台分享報導。

 

在高雄我自認吃過不少舒芙蕾，這天

也好奇來朝聖一下傳說中瑞豐夜市的

平價高人氣舒芙蕾餐車－Opulent

歐芙手作舒芙蕾！

 

來到瑞豐夜市的Opulent 歐芙手作舒芙蕾，

讓人第一個覺得驚訝的是，文青風餐車，

以及兩位少年的咖啡廳打扮與斯文有禮的對答，

並且，兩位店員的口罩也是店面衛生等級！

「你們不熱嗎？又是戴口罩，又是穿成這樣！」

「熱啊，但還是希望即使庶民小吃，也給大家

店面的享受，我們對自己也要求店面質感啦！」

看見兩位少年的汗緩緩滴下，卻還是微笑回答～

 

▼Opulent 歐芙手作舒芙蕾菜單

只要每位客人經過攤位前稍微停下，

兩位老闆都會熱情爽朗介紹自家的舒芙蕾！

目前的舒芙蕾有四種口味，珍珠奶茶舒芙蕾

與雲朵可可舒芙蕾是還有草莓那堤舒芙蕾

是常態口味，杏仁奶蓋舒芙蕾則是剛推出的口味～

 

點餐完畢，會拿到一張號碼牌！

而通常舒芙蕾的等待時間是至少15分，

大部份人都是點完後到附近走走再回來取餐～

 

雖是夜市平價舒芙蕾，在製作上

可是一點都不馬虎！攪拌麵糊、打發蛋白

再混和麵糊與蛋白霜，每個步驟都非常講究～

 

接著，開始烤舒芙蕾囉！以擠花嘴

將麵糊放置在加熱鐵盤上，蓋上蓋後

幾分鐘再把舒芙蕾翻面，看到胖胖的

舒芙蕾從冰淇淋的螺旋狀變成澎澎的

銅鑼燒感，有一種莫名的喜感XD

 

▼珍珠奶茶舒芙蕾 $100

這是Opulent 歐芙手作舒芙蕾開張以來

最熱賣的舒芙蕾口味！當天等餐時，

10組客人裡有7組就點這個吧！

看來近兩年珍奶的超人氣可不只日本，

台灣根本也沒退燒過啊～

 

在台灣吃過幾次珍珠奶茶舒芙蕾，

而大部份舒芙蕾做珍珠奶茶口味，

重心都比較放在珍珠的口感；

但這天吃Opulent 歐芙手作舒芙蕾，

濃厚茶味的奶茶醬倒是更吸引我，

很少吃到珍珠奶茶舒芙蕾的奶茶醬

如此重茶味！！也讓本來就愛喝茶的我

留下深刻的印象～

 

這份鬆餅的珍珠配比也抓得不錯，

不會為了視覺感放上過多的珍珠，

反而覺得每一口搭配鬆餅搭配兩三顆珍珠

算是恰到好處，否則就不是吃舒芙蕾，

而是吃珍珠了吧XD

 

▼杏仁奶蓋舒芙蕾 $100

如果比較想吃舒芙蕾的純粹味道，

推薦點這份杏仁奶蓋舒芙蕾！

 

會說比較純粹的味道是因為奶蓋帶有

一點點的鹹味，配上灑上糖粉，

奶蛋香的舒芙蕾，完全不搶味，

甚至咀嚼更能吃到舒芙蕾的香甜，

與舒芙蕾蛋糕體綿軟帶點彈性的口感！

 

假如就是不習慣邊走邊吃舒芙蕾，

Opulent 歐芙手作舒芙蕾

也有做外帶紙盒包裝喔！

外帶也會把醬料另外裝，不讓你

把舒芙蕾拿回家後發現黏糊成一團～

 

▼雲朵可可舒芙蕾 $100

這個口味的舒芙蕾也還蠻出乎意料的！

應該說我印象中平價的巧克力口味甜點，

大部分就是用現成的巧克力糖漿

（甜死人不償命的那種），但這裡的

巧克力醬是用Hershey’s 可可粉

當基底下去調味，可可味濃厚，

不甜膩，尾韻還有巧克力的微苦與回甘，

是近期吃到非常驚喜的一份可可舒芙蕾！

 

這天朝聖傳說中的瑞豐夜市平價舒芙蕾，

蠻出乎意料地好吃！但更讓我感動的是，

兩位年輕的老闆那天邊做邊分享的創業故事！

沒有有錢老爸的資金援助，而是從零開始，

自己四處摸索，百般嘗試，才有今天的

Opulent 歐芙手作舒芙蕾！兩位年輕老闆

並且創立了自己的創業開箱頻道（點這裡），

記錄了創業至今的過程跟收支，讓大家了解

出來創業會遇到哪些大小事情，以及創業專訪，

訪問各行各業老闆的創業心路歷程，有想要

創業的大家，不妨上他們頻道看看，看完

有心得也可以私訊他們進一步了解更多創業大小事啦～

 

Opulent 歐芙手作舒芙蕾提供下午茶外送！

週二～週四 13:00-16:00，點擊官網網址訂購，

訂購需在當日10點前完成訂單喔！

訂購網址：https://www.highlight-store.com/

 

嗨賴少年Highlight Opulent 歐芙手作舒芙蕾

地址：高雄市左營區裕誠路南屏路口

（瑞豐夜市攤位，位置每週公布在FB和ig）

營業時間：週五～週日 18:30 – 23:00

臉書粉絲團：嗨賴少年

instagram：https://www.instagram.com/highlight.stu_souffle/

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