[高雄伴手禮]大崗山龍眼蜂蜜-食品級米其林iTQi二星認證!老饕推薦必買高雄蜂蜜~

高雄蜂蜜推薦 大崗山蜂蜜 高雄伴手禮

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講到高雄岡山,大家都想到羊肉和豆瓣醬,

但大家知道岡山蜂蜜也非常有名氣嗎?

大崗山從日據時代以來就是台灣蜂蜜重要產地,

其中岡山龍眼蜂蜜更是名聞遐邇,不僅多次

拿下台灣多項農業評鑑獎項, 2021年還得到

比利時國際風味品質評鑑(iTQI)風味絕佳獎

二星殊榮,可以說是台灣之光!今年開賣後

照樣如往年瘋搶。一年一採且限量販售,

想要嚐到最棒的蜂蜜可得手刀下標啊~

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高雄伴手禮推薦:大崗山龍眼蜂蜜

講到高雄岡山,大家都知道羊肉與豆瓣醬,

但岡山蜂蜜也非常有名喔!高雄剛山區的

大崗山天然石灰岩地形,適合種植龍眼樹,

從日據時代以來便是重要的龍眼蜜生產地,

至今更是重要的台灣龍眼蜜來源。

 

不過,天然龍眼蜜每年產量稀有,

主要是龍眼樹開花狀況不好掌握,

加上一年一採,買過的人都知道,

每年都要提早詢問當年開賣日期~

 

今年度岡山區農會還是如往年,

替大家精選兩樣最厲害的得獎蜂蜜:

頭等獎龍眼蜂蜜、特等獎龍眼蜂蜜,

並請設計團隊替蜂蜜設計超亮眼新包裝!

蜂巢六角造型超可愛,還可以直接手提喔~

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農會會推的蜂蜜當時是精選中的精選,

像這次得高雄首選評鑑蜜「頭等獎」與

特等獎」的大崗山龍眼蜂蜜,可是經過

CNS國家標準及抗生素、農藥殘留檢測合格,

還通過高雄市國產龍眼蜂蜜初、複評兩階段。

 

不僅有台灣認證,今年大崗山龍眼蜂蜜

參加比利時2021國際風味品質評鑑(iTQI),

還得到風味絕佳獎二星殊榮耶!身為高雄人

覺得家鄉有伴手禮能得到這種國際認證獎項,

真是非常與有榮焉(拭淚)。

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頭等獎大崗山龍眼蜂蜜蜂蜜

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農會出產的大崗山龍眼蜂蜜,每一瓶都有

國產蜂蜜認證(紅色)及清真認證(綠色),

還有印高字的防偽標籤,就是要讓消費者

買到產銷透明的優質天然蜂蜜!

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天然龍眼蜜呈現清澈的琥珀色而不是深色,

打開瓶蓋便是香氣撲鼻的龍眼蜜香氣。

質地帶一點濃稠,但又不會到假蜂蜜那種膏狀。

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蜂蜜的吃法有很多種,直接吃、泡飲料喝,

或是入烘焙,但說真的這麼高等的蜂蜜,

我們都是直接吃或頂多泡蜂蜜水,

總覺得拿去做烘焙好奢侈啊啊啊~

配麵包時建議搭配味道不複雜的

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光是頭等獎大崗山龍眼蜂蜜就讓我們很驚艷!

以往沒買過這種得獎品(根本搶不到),

這次第一次吃,蜂蜜入手的濃郁龍眼香

與順口質地讓人非常驚喜。推薦外國朋友

教我們吃蜂蜜的方式:配麵包、配堅果。

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特等獎大崗山龍眼蜂蜜蜂蜜

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頭等獎大崗山龍眼蜂蜜一樣,也是都有標章。

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頭等獎大崗山龍眼蜜的質地就算濃稠,

但用木勺挖特等大崗山龍眼蜜時,

蜂蜜濃稠度又再更多一些!

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特等獎大剛山龍眼蜂蜜不愧是特等,

入口後蜂蜜的龍眼香氣更鮮明,

是在口中炸開的那種驚人香氣!

可能以往買蜂蜜沒有買到這麼高等級,

這個特等獎真的是讓我們家開眼界!

吃完特等獎蜂蜜後我媽立刻要我問農會

現在哪裡還可以買,農會說特等獎產量少,

剩倒數幾瓶,可以去他們販售頁面下標。

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也因為特等獎大崗山龍眼蜂蜜真的很香!

建議大家泡蜂蜜水、蜂蜜氣泡水,

味道絕對跟以往你在外面喝到的蜜茶不同!

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與其自己找,花錢又怕買到不純的蜂蜜,

真心推薦農委會和台灣養蜂協會認證,

又拿到國際推薦的大崗山龍眼蜂蜜啦!

限量且是當年度最高品質蜂蜜,

自己吃或是送人當伴手禮適合,

就是限量販售,錯過就要等明年,

想買把握時間啊啊啊啊!

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