[高雄左營美食]華寧麻辣火鍋(自由店)-吃高C/P值單點麻辣鍋老店!每桌單點滿1000送3盤肉

高雄麻辣火鍋推薦！北高雄左營自由路上的

華寧麻辣火鍋（自由店）！賣超過10個年頭，

華寧麻辣火鍋以麻辣不刺激的溫順湯頭

征服許多麻辣控的心，店內多樣嚴選手工丸類

與手路菜火鍋料也很有特色～近期最受歡迎的是

單點滿1000元和FB分享打卡，一桌送三盤肉活動

（包含澳洲和牛和香草豬），單點麻辣鍋也可以

划算點菜，吃精緻也吃飽！

 

華寧麻辣火鍋（自由店）是北高雄已經開

10個年頭的人氣麻辣鍋店！雖在繁忙的自由路上，

但有特約停車場，開車前來可以停到特約停車場，

裕誠路394號的【光州大樓地下室停車場】(台銀旁)

 

以麻辣鍋老店來說，用餐環境維持得很整潔，

桌與桌距離也不會太近，有小團體的2~4人雅座，

二樓也有許多大桌適合團體聚餐。

 

▼醬料白飯區

醬料區提供各種醬料與佐料，

有建議佐料搭配，也可以按喜好酌量取用；

白飯是隨自己食量免費吃到飽！

 

華寧麻辣火鍋（自由店）為單點制麻辣鍋，

一人頭計算鍋底價格，再單點喜歡的料。

（可點選：華寧麻辣火鍋線上菜單）

但很推薦大概3~4以上來吃，因為每桌單點滿1000，

就直接送一盤澳洲和牛；同桌有人FB打卡分享

更直接送香草豬肉2份！消費滿千就送三盤肉，

整個超級划算！！！

 

▼烏梅汁 第一壺招待/單點$120

每桌有招待一壺烏梅汁，清涼解辣，

假如喝了尬意，也都可以續點。

 

▼椒麻鴨舌 $280

 

這份麻辣鴨舌表現超棒，比很多

滷味名店還入味好吃（不誇張）

後來我們索性剩下一半包回家，

直接開啤酒來配XDDD

 

▼鴛鴦鍋底 $100/人

店內有麻辣、健康養生、酸白菜、壽喜燒、

泡菜、沙茶、麻奶以及素食鍋等多種鍋底，

但最受歡迎也是最熟客必吃的組合，

就是麻辣＋養生鍋底！

 

華寧麻辣火鍋的麻辣鍋底是自己炒的，

不添加人工辣粉，辣度夠但不嗆喉！

鴨血是百分百鴨血，豆腐使用非基改黃豆，

只要點麻辣鍋底都可以無限供應吃到飽，

最後也可打包湯底！

 

養生湯底則是不少年長族群的最愛！

本來一看到紅棗和中藥材我有點怕，

但它的中藥材只有稍微提一點香氣，

當底比較是大骨和大蒜的濃郁口感，

讓人喝了一口接一口，非常喜歡！

 

▼花開富貴 $180

這是近期推出後大受熟客歡迎的菜！

也是店家的手路菜，在油條內灌入蝦漿油炸，

上桌時簡單撒上胡椒鹽，香酥上桌！

 

花開富貴是採兩吃，第一吃可以直接品嘗，

吃脆油條加上蝦漿的單純原味！

 

第二吃就像吃老油條一樣，放入麻辣鍋

稍微沾一下辣油！辣油更提味，也讓蝦子的甜

更明顯，比起單吃更喜歡這樣的吃法～

 

▼澳洲和牛 單點$420/消費滿1000贈送

本來以為消費滿千贈送的和牛應該就是三四片，

沒有耶～華寧麻辣火鍋是直接送整盤！

 

和牛肉質好且油花細緻，下鍋涮個10秒鐘

就可以吃囉！只能說這一盤根本上桌後

沒多久就被大家掃光，和牛魅力根本無法招架～

 

▼精選香草梅花豬 單點$260/FB打卡分享招待

我覺得一桌只要有人FB打卡分享，就送

這樣一大盤香草豬真的太誇張（這是兩份）

加上剛剛的和牛，要是四人來

其他料點一點一下就破千，再FB分享，

即使不點其他肉也至少有三盤肉可以吃，

超級划算的啦！！！

 

▼排骨酥 $180

跟一般加很多粉油炸的排骨酥不同，

這裡是做無粉直接炸，但把排骨炸香

再放下辣鍋煮，肉吸附湯汁力更好，

咀嚼也比直接煮的肉更多一分香氣！

 

▼手工蝦仁漿 $200

 

這是近期看到蝦仁漿放最大器蝦仁的！

（滿到漿都快不見XD）吃的時候

再用湯匙切成喜歡的大小，也是不用煮太久

撈起來後可以品嘗到蝦子的鮮甜與微微Ｑ彈口感！

 

▼無骨牛小排（大）$840 （小）$420

（下圖是大份的無骨牛小排肉）

 

要說這裡最受歡迎的肉，還是油花多

又甜的無骨牛小排！2~3人可點一份，

4人以上建議直接往大份點！

 

像我爸媽對油花還好，他們比較愛澳洲和牛！

但我自己很喜歡美國牛的油花，牛小排的

分布均勻又豐富的油花就是適合我這種嫩口肥肉的人～

 

▼墨魚丸 $180

▼芋仔丸 $170

▼干貝丸 $230

網路不少評論都很推薦這裡的手工丸

或是手工漿類，這天幾道比較熱賣的

我們都有點（而且吃不完包回家再煮過還是好吃）

 

當天我看現場最多人客點的就是

干貝丸和芋仔丸！每桌都至少一有一份～

 

三種丸類煮過後不會大膨脹，

就是原本差不多大小，干貝丸

煮過之後顏色會比芋仔丸略深一些。

 

喜歡干貝鮮甜的人，干貝丸大推薦！

干貝絲給得毫不手軟，辣鍋煮過干貝味更鮮甜～

 

但身為芋頭控，我自己更愛的是

芋頭丸！芋頭下很重，一口咬下

還可吃到芋頭鬆鬆的口感～

 

▼墨魚牛軋糖 $180

因為賣相超像牛軋糖才取此名，

店家還在菜單上特別註明”鹹”，

怕很多人誤為是甜的XD

 

這個口感就真的超級像牛軋糖，

Ｑ帶點緊實，中間又可以咬到花枝塊！

 

▼濕豆皮 $70

 

濕豆皮品質很棒，久煮也不會爛掉或破掉，

特別推薦搭配養生白鍋，豆香與白鍋底超級合！

 

▼飯後甜點（招待）

每桌餐後都有按人數的招待甜點，

這天是店家自己做的芋泥冰棒！

吃得出來就是很細緻很純的芋泥，

且甜度不高，芋香清新，味道爽口，

超適合當餐後甜點！

 

近年來南部麻辣鍋比肉盤排場比平價，

而華寧麻辣火鍋（自由店），將最大成本

反映在食材上，不管鍋底或火鍋料

都講求品質手工製作，就是希望客人

可以吃得美味與滿足！而單點滿千送三盤肉的

超值活動也讓不少熟客們大呼超高C/P值！

難怪一開就是十年～推薦喜歡吃麻辣鍋的大家，

可以來華寧麻辣火鍋試試啦！

 

<華寧麻辣火鍋（自由店）>

地址：高雄市左營區自由二路395號

電話：07-5566187

營業時間：17:00~凌晨1:00（11:00最後收客）

臉書粉絲團：華寧麻辣火鍋（自由店）

官網：http://huaning.okgo.tw/

 

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