左營劉家酸菜白肉鍋中正堂  左營眷村美食

在左營眷村講到高雄酸菜白肉鍋，

大家首推左營劉家酸菜白肉鍋啦！

保留炭燒煙囪鍋型與自製酸白菜，

鍋底料滿滿、誠意十足，加上有

捲餅、水餃、小菜等套餐組合，

人均300-400元可以吃非常飽！

蠻推薦來左營眷村玩想找個

代表性的左營眷村美食，一定要

試試左營劉家酸菜白肉鍋啦！

 

老字號左營火鍋：劉家酸菜白肉鍋中正堂店

好久沒吃左營劉家酸菜白肉鍋了！

前陣子老爸提起，剛好天氣轉涼，

難得全家有空，一起去吃了

左營眷村最老字號的酸菜白肉鍋：

劉家酸菜白肉鍋中正堂創始店。

 

左營劉家酸菜白肉鍋在高雄

現在已有多家分店，但我爸

身為在左營溜搭30幾年，

真心推薦一定要到中正堂本店吃！

說到中正堂，我以前在這看過電影，

我還記得是當年震撼我童年的

侏羅紀公園呢！！！

 

左營劉家酸菜白肉鍋中正堂本店

就是走一個…..明亮寬闊的空間，

但要說裝潢沒啥裝潢啦，

就是空間大，整潔且不擁擠。

 

小菜是自助讓大家取用，

不管是套餐或是單點都在這。

 

醬料也是自助取，很推薦

可以選他們特調的蔥花醬油喔！

 

左營劉家酸菜白肉鍋中正堂店菜單（2023年版）

 

左營劉家酸菜白肉鍋1號套餐（雙人套餐）

說是雙人套餐，但一個酸白菜鍋，

加上10個水餃、一份捲餅、

兩樣小菜還有兩塊鬆糕，

我覺得三個大人吃或是

兩大兩小吃應該都蠻夠的。

我們家這次是4大1小點這個

雙人套餐，再多單點酸菜、

丸子，以及一道熱炒～

 

▼套餐水餃10顆

 

本來對套餐水餃沒有期待，

但一吃發現是眷村老麵麵皮，

肉餡多汁的好吃眷村味水餃！

下次會想專門為這水餃來吃～

 

▼套餐捲餅（牛肉）

中規中矩的牛肉捲餅，

牛肉份量和捲餅餅皮

都沒什麼好挑惕，只是

搭配牛肉的是高麗菜絲

以及美乃滋，個人比較愛

搭配甜麵醬的組合～～

 

▼套餐小菜任選

爸媽選了青龍椒、豆乾，

青龍椒鹹香提味還不錯，

豆乾也是正常水準表現。

 

▼酸菜白肉鍋（雙人小鍋）

這鍋份量一點都不像雙人鍋啊！

到底誰雙人來可以吃得下這些啦～

 

鍋底基本就有肉、丸子、酸白菜，

2-3人來基本上都不太需要加料，

我們這天因為有四人，才多加了

一份丸子和一份酸菜。

 

▼川丸子 $150 

▼酸白菜 $160 

其實這種炭燒酸菜白肉鍋，

炭火一直燒湯底都很快被燒完，

加湯是一定，但再加高湯湯底變淡，

我們家又是愛超酸湯體的人，

所以每次來都會有遠見先點酸白菜。

川丸子我們第一次點，覺得普通，

不管口感或味道吃了特別印象，

倒是不一定要加。

 

其實左營劉家酸白菜鍋的酸白菜，

我爸吃了20、30幾年，說整體味道

已經跟最以前有點差異了。也可能

這幾年我們吃在其他地方吃過

酸味更有層次的高雄酸菜白肉鍋，

這次吃劉家酸菜白肉鍋覺得，

嗯，吃個回憶，偶爾不想跑遠

想在家附近吃可以來吃，

但假如想吃對味的酸菜白肉鍋，

還是會同是煙囪炭燒鍋的

選鹽埕區京華餐廳酸菜白肉鍋。

 

▼鬆糕

這天套餐最驚艷，除了水餃

就是鬆糕！沒想到這樣價位的套餐

有如此不錯表現的紅豆鬆糕～～

 

單點：酸白菜炒羊肉（小）$240

這次很讓人驚喜的單點，

是這份酸白菜炒羊肉！

我爸說他吃了那麼久第一次點～

 

酸白菜與羊肉結合，完美入味，

這鹹酸香滋味很適合配白飯，

會有忍不住扒完一碗白飯的魔力～

而這足足有4人份賣240元也很划算，

強烈推薦大家來這必點！

 

左營劉家酸菜白肉鍋評價/用餐心得

對現在住左營眷村附近的我來說，

左營劉家酸菜白肉鍋是吃一個方便～

中規中矩但沒到驚艷，不過就價位、

份量以及他的整體味道來說，

還是算大家來左營眷村一帶，

我會推薦的左營眷村美食代表。

我爸說吃這麼多間分店，還是

左營劉家酸菜白肉鍋中正堂本店

最對味啦！

 

<左營劉家酸菜白肉鍋中正堂本店>

地址：高雄市左營區介壽路9號中正堂

電話：07-5816633/ 5886855

營業時間：11:00 – 22:30

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