[高雄]戀家咖啡慢食手作教室-暖心牛奶海鮮鍋x自然美味海鮮燉飯 鄉村手作風 高雄簡餐推薦

近年來咖啡廳簡餐市場越來越競爭, 講求餐點多元創新外,

食安風暴影響之下也越來越多人注意食材來源和講求口味天然.

坐落在新興區信守街的鄉村風咖啡簡餐店, 戀家咖啡慢食手作教室,

老闆娘以美味的全天然手做餐點留住不少客人的胃,

暖暖且新鮮食材的牛奶海鮮鍋和海鮮燉飯尤其讓人印象深刻!

 

是說一訪因為草莓商品殺去後, 不少粉絲朋友私訊我,

說戀家咖啡更讓老客人口碑回流的是店內的正餐熱鹹食.

都這麼推薦了~元旦過後當然是帶爸媽再去一次啊啊啊啊!!!

 

戀家咖啡慢食手作教室位在高雄捷運信義國小

站和美麗島站中間的信守街上. 這附近以老宅公寓為主,

走到突然看見鄉村風的可愛咖啡店, 讓人眼睛一亮,

沒錯, 這就是這天的目的地, 戀家咖啡慢食手作教室!

 

是說最近陪朋友還有家人外拍婚紗的次數有點多, 看到這門面,

和一路進去都是鄉村雜貨風到底的粉嫩溫馨裝潢, 要是現在身穿白紗,

真的是一路拍進去了啊哈哈哈哈~~也太適合婚紗拍照了!!!

不知道未來店家有沒有考慮弄個婚紗室內景拍攝包場~

 

戀家咖啡慢食手作教室還兼做教學教室. 室內空間不小,

座位安排得不會太擠, 有這區比較大的空間, 可以讓

四人雅座靈活運用, 大團體先預訂也可包場併桌,

老闆娘說開幕至今, 已經接過不少同學會或是公司包場了!

 

這次來很明確就是要點草莓系下午茶, 直接拿粉絲團照片跟店家點餐XD

戀家咖啡慢食手作教室的餐點都是現點現做, 也趁這個時間在店裡參觀!

 

戀花咖啡慢食手作教室的老闆娘是蝶谷巴特拼貼彩繪的老師,

也會許多DIY的手工藝, 手非常巧, 店內不少家居飾品

都是出自她的巧手. 有興趣可以詢問訂製喔!

 

逛著逛著也在窗邊座發現可愛的雪人石雕, 雖然已經過了聖誕節,

跟戀家咖啡慢食手作教室的鄉村風格配起來倒也沒什麼違和感(笑)

 

來看一下菜單, 戀家咖啡的熱食主餐以燉飯,

意麵和小火鍋為主. 價格220~350, 乍看之下不算平價,

但實際吃到餐點食材很棒, 且份量蠻夠的~

(連老爸都說男生吃應該沒問題) 輕食有三明治和沙拉,

甜點有鐵鍋鬆餅, 但也不定期推出一些季節變化菜單.

飲料選項很多, 聽朋友推薦水果茶和鮮果汁是店家強項.

 

這次來吃午餐依舊是帶兩老一起, 各點了一份主餐.

先上桌的是老媽的鮮蝦菌菇烤飯. 之前在一些簡餐店,

點過類似的蝦子燉飯, 蝦子沒像這裡給這麼多的!!!

 

還有一顆七分熟的荷包蛋, 戳破之後蛋黃流出~

拌入下方的飯超級香! 菌菇飯吸飽滿滿的菌菇香氣,

和蝦子鮮味, 吃起來不會太鹹太油.  蝦子鮮甜肉飽滿,

貼心先去掉中間的殼, 吃的時候只要咬掉頭和尾巴就好.

 

接著上桌的是老爸的漁夫海鮮飯. 超大的托盤份量有點驚人,

點餐時沒說這是兩人份啊~~~~(店員: 我們很多客人都一人吃完)

 

海鮮料誠意十足, 一大塊鯛魚, 一隻小卷, 四隻蝦, 好幾顆蛤蜊.

說真的我在外面吃過很多280的海鮮燉飯, 海鮮料只有這裡的一半吧!

 

米飯是走比較台式的軟口感, 不像常見海鮮燉飯使用紅醬底,

這裡的燉飯醬汁底是味道是走比較清爽的淡淡薑黃香氣,

配上蔬菜切片, 每一口都是滿滿的海鮮甜味, 老爸非常喜歡!

(但份量太多我們沒吃完, 剩下打包回家了~)

 

第三份主餐, 店員端上可愛的番茄鍋(笑), 超大一顆番茄,

上桌時旁邊幾個年輕女孩子還跑來問說可否借拍照打卡XD

 

這是店員大力推薦, 開幕以來從夏天熱賣到冬天的牛奶起士海鮮鍋

 

先說看到這火鍋的第一眼印象, 太好了沒有冷凍火鍋料!!!

我自己非常非常少在外面點小火鍋(偶爾嘴饞,

兩三個月一次或聚餐) 因為我們家不太吃冷凍加工火鍋料,

外面很難找到加工火鍋料的小火鍋.

 

戀家咖啡的牛奶起士海鮮鍋, 整鍋料就是肉片, 海鮮和蔬菜.

對吃慣火鍋料的人來說可能很失望, 但對我們家,

或許多注重健康的女生客群來說, 這樣的天然火鍋真的很棒!!

 

海鮮鍋的也是使用全鮮奶和起司, 沒有濃湯塊和麵粉的濃稠.

微微的奶香起司鹹味, 還有海鮮的鮮美, 搭配蔬菜吃起來口感清爽,

整份鍋吃完飽足卻不會覺得身體有負擔! 非常推薦來戀家咖啡,

務必點一鍋海鮮鍋來試試~~~

 

———————————以下為一訪, 冬季限定的草莓系列甜點—————————–

 

現點現做的草莓鬆餅, 約莫15分鐘上桌了!

視覺澎湃度No. 1!! 草莓滿滿的草莓鐵鍋鬆餅.

 

草莓有點多得太狂XDD 套句前陣子的流行語”給你滿滿草莓大平台”

這樣賣180實在超級不合理! 2016年的草莓價格根本還沒降下來啊~~

 

戀家咖啡慢食手作教室的草莓鐵鍋鬆餅, 沒有任何的人工添加物.

就是很簡單的雞蛋牛奶鬆餅, 自製卡士達醬, 和新鮮草莓.

這天跟老媽約會, 連平常不太吃草莓甜點的老媽都一口接一口.

老媽說吃草莓甜點最怕吃到甜死人果醬, 但這份都是天然食材的味道,

草莓帶點酸, 也勾出鐵鍋鬆餅的奶蛋甜感, 好享受啊~

 

這天看到, 所有女生近來都會點一杯的草莓牛奶.

沒辦法, 小托盤造型尖嘴瓶裝著粉色的飲料,

還有個貓爪牛奶冰, 哪個少女可以抗拒~~~~

 

店員在端上這杯草莓牛奶時特別介紹, 這杯草莓牛奶,

上方是草莓加牛奶打成的冰沙, 下方是鮮奶,

完全用新鮮草莓和鮮奶製作的! 不加一滴水和任何的糖~

這年頭要找到這樣製作水果牛奶的店家還真是少啊(泣)

 

更可愛的是這個, 牛奶貓爪冰塊~這個是店家自己製作,

喝草莓牛奶時可以從尖嘴壺把草莓牛奶冰砂倒進小杯,

等牛奶貓爪冰塊融化, 喝到另一種不同風味.

 

這幾年我已經不太在外面點草莓牛奶了! 總覺得

粉紅色都是色素香精. 但這天在戀家咖啡慢食手作教室

喝到的這杯草莓牛奶, 真的有讓我們感動到!

很天然的草莓酸甜~從細小果粒和牛奶的濃稠度

喝得出真材實料, 加上鮮奶的回甘, 超級棒的天然水果牛奶!

 

草莓塔一份是兩個, 我請老闆娘幫我們分開裝.

剛剛的鐵鍋鬆餅是大朵草莓花盛開, 這個草莓塔是迷你草莓花!

塔皮帶著奶油酥香, 搭上新鮮草莓酸甜與卡士達醬,

看起來很大但其實一口剛剛好(我媽:只有你這樣吧~)

 

這是朋友來過, 之前大力推薦的鳳梨鮮果茶.

這天我們也點了一份來試試~

 

用新鮮鳳梨熬煮的鳳梨鮮果茶, 同樣不加糖,

喝到的就是最天然的鳳梨味! 老媽很愛這杯,

說比在台南關廟鳳梨產地喝到的鳳梨冰茶還要真材實料.

 

<戀家咖啡慢食手作教室-相關資訊>

地址: 高雄市新興區信守街112號

電話: 07 222 1578

營業時間: 11:00~21:00 (周一公休, 連續假期週一營業)

臉書粉絲團: 戀家咖啡FB

 

 




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