高雄牛肉麵推薦 真男饌牛肉麵 高雄苓雅美食
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan1.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
牛肉麵隨處可見，但炸蛋包配上牛肉麵，
會是怎樣的組合呢？這間漢神百貨本館
附近的浮誇招牌高雄牛肉麵店－
真男饌牛肉麵，除了有燉煮72小時的
回甘紅燒牛肉麵湯頭，帶有川麻辣的
銷魂牛肉乾拌麵醬，還獨家推出
「炸蛋＋牛肉麵」新吃法！黃澄澄
蛋汁配上熱騰騰的牛肉湯與牛肉塊，
讓吃過的人吃過難忘，大呼過癮！
高雄牛肉麵推薦：真男饌牛肉麵
不知道大家騎車開車經過高雄成功路
有沒有發現一間……看板有夠浮誇，
一個裸上半身的男人捧麵給你吃的店？
不僅如此，還有個完全看不出
在賣什麼的店名「真男饌」。
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan2.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
其實這不是什麼猛男店啦！而是
高雄知名餐飲品牌「孫家小館」的
高雄牛肉麵新品牌「真男饌牛肉麵」。
說到孫家小館，小時候最常在高師大
文化中心一帶吃的就是徐州啥鍋了吧！
（不知道的人可以忽略）2020年
在新品牌真男饌形象設計上做了突破，
以美式漫畫的幽默風格來當自家牛肉麵
新logo和裝潢主題，十分促咪與前衛！
就連一二樓的室內用餐空間也很美式風格～
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan3.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan4.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
不說真的很難聯想到這間「真男饌」
是賣牛肉麵，這畫風感覺是賣美式漢堡啊XD
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan5.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan6.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
真男饌牛肉麵菜單
真男饌牛肉麵主打牛肉麵與水餃，
牛肉麵依肉量、肉的部位以及湯頭
又再細分，麵條也可以選粗麵或細麵喔！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/08/牛肉麵菜單V13-scaled.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
點餐方式則是用機器自助點餐，
高雄還真少牛肉麵店這麼先進XD
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan8.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
▼真男饌牛肉麵滷味小菜
如同大部份的麵館，真男饌牛肉麵
也有提供開胃小菜和滷味，放在
冰櫃裡讓客人自助取用喔！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan9.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan10.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan11.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
自助區則有醬料和飲料機，
醬料酌量取用都可以（超推御椒醬），
一人只要20元可享飲料無限暢飲。
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan12.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan13.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan14.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
全台獨家炸蛋牛肉麵：真男饌牛肉麵
▼涼拌小菜 $40/盤 100/3盤
這天選了帶酸味的涼拌木耳，
滷花生和皮蛋豆腐。涼拌木耳
酸得不會太過，超級涮嘴～
而花生滷得入味，帶點脆感，
老爸非常尬意（還說想配啤酒）
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan15.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan16.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
▼招牌滷味 $80
滷味選了滷豬皮和滷豆皮，
豬皮蠻Ｑ的還不錯，但豆皮
相較之下沒那麼出色，可能下次
會想選滷豬耳朵來吃！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan17.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
▼大三寶紅燒牛肉麵 $180
紅燒牛肉麵是真男饌牛肉麵的最經典代表，
紅燒湯頭使用七種辛香料加上多種新鮮蔬果，
與牛大骨一起火烤過才開始熬煮！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan18.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
最近來真男饌牛肉麵用餐超級賺到！
因為不用加價就送炸蛋啊啊啊～～
直接多送你一顆蛋耶！！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan18-1.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
炸蛋炸得恰到好處，一咬開是半熟蛋黃，
很推薦吸一口，再把炸蛋泡下湯汁～
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan20.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
牛三寶包含牛肉、牛筋和牛肚，
滷汁都有入味，軟嫩但不會到太爛，
喜歡軟中帶點彈牙的那種口感！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan21.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan22.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
本來看到深褐色的紅燒湯頭，
想說會不會很鹹，但喝起來很順口，
中藥有微微提香氣但不會太明顯，
喜歡尾韻的蔬菜回甘味～
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan23.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
這份紅燒牛肉麵我們選粗麵，
是帶有Ｑ勁的手工拉麵，即使泡在
熱湯中一段時間也還保有彈牙感！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan24.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
▼牛肉猛男拌麵（附清湯） $130
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan25.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
這份是乾拌麵，其實一般來吃牛肉麵
我很少點乾拌，但這天店員說這個是
加主廚獨門川味調味的乾拌麵，
我最喜歡四川辣味了（眼睛一亮）
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan26.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
這份乾拌麵的醬汁真的很好吃！！
最近在各家高雄牛肉麵店吃到
最喜歡的乾拌麵吧！喜歡帶點辣又麻的
四川香料香味，麵的Q度也掌握很棒，
乾拌比湯的麵條更彈牙～
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan27.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
啊對了！！這份乾拌麵，強烈建議
先吃一半原味，剩一半時加入
醬料區的辣酸菜，辣酸菜跟乾拌麵的
川味醬汁超級搭，微酸辣也很畫龍點睛！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan28.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan29.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
▼真男雄大塊清燉牛肉麵 $290
這是店內肉量最多的牛肉麵，
紅燒跟清燉湯頭都有，但我們這份
選清燉湯頭（我妹跟我媽想吃清燉）
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan30.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
帶牛筋的牛腱肉片成厚片，軟嫩口感
讓老媽非常喜歡！而且在清燉湯頭
肉更吃得到原始肉的甜感！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan31.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
之前看網路評價，大家都說
真男饌牛肉麵的紅燒湯頭好喝，
但這天說實話，我們家人一致覺得
他的清燉更厲害啊哈哈哈，是不是
不多人喝過他的清燉湯頭？清爽回甘
喝到最後一口都停不下來～
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan32.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
這碗我們選細麵，可能放在熱湯
泡有點久，相對來說就沒有粗麵條
那麼彈牙，若可以選我還是喜歡粗麵！
![[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友](https://angelala.tw/wp-content/uploads/2020/09/nan33.jpg "[高雄]真男饌牛肉麵-半熟炸蛋x紅燒牛肉麵銷魂組合!幽默又美味高雄牛肉麵店 @美食好芃友")
以美式詼諧漫畫形象重新包裝
台灣在地美味牛肉麵，高雄在地
餐飲老牌孫家小館的新牛肉麵品牌
「真男饌牛肉麵」這次吃下來
超越預期，除了吃得出牛肉用料好，
以七種辛香料加上多種新鮮蔬果，牛大骨
一起火烤過才開始熬煮72小時而成的
牛肉湯頭也很回甘耐喝！這次吃到
除了招牌的紅燒牛肉麵，清燉牛肉麵
和帶有川味麻辣的乾拌麵也很棒，
加上份量很足，很符合招牌和裝潢的
猛男超man形象！推薦給愛吃牛肉麵的大家～
<真男饌牛肉麵館>
按讚加入粉絲團地址：高雄市苓雅區成功一路90號
電話：07-3332266
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00 （週一休）
臉書粉絲團：真男饌牛肉麵