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一般人想喝到世界冠軍的咖啡
幾乎都要去咖啡店裡喝。現在，
在方師傅點心坊各門市不但能喝到
世界冠軍烘豆師賴昱權特別為
方師傅設計咖啡配方掛耳包，還有
五款以精品咖啡製作的聯名咖啡甜點，
像是咖啡生吐司、咖啡維也納麵包、
焦糖咖啡捲、咖啡生乳捲、咖啡塔談心，
喜歡咖啡的大家千萬不能錯過啦！
方師傅點心坊是高雄在地起家的麵包店，
1993年營業至今已有30年。而其中
最家喻戶曉的絕對是「招牌羅宋」，
我從高中開始每週都會固定去買上一兩次，
根本就是方師傅羅宋忠實粉絲（認證）
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前幾天去方師傅瑞北門市買麵包時，
發現店門口有咖啡相關產品的看板！
仔細一看才知道，這是方師傅
與世界咖啡烘豆冠軍賴昱權聯名的
「方師傅日常的精品」咖啡甜點系列～
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在高雄我去過好幾間方師傅點心坊，
但方師傅瑞北門市是目前重新裝潢後最新的！
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而剛剛在店門口看到的看板
「方師傅日常的精品」咖啡甜點，
常溫商品也都放在同一個平台。
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第一眼就發現這個！咖啡生吐司，
這個幾乎是一端出來就有客人去拿，
看來大家真的超愛吐司。
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小時候也很愛的維也納麵包，
這次也有做成咖啡口味的唷！
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外型超像肉桂捲的咖啡捲。
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咖啡生乳捲，我覺得這包裝超棒！
以往想吃生乳捲都要買一整條，
這次咖啡生乳捲是單片包裝，
還有立體盒裝起來，不怕壓壞。
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每日限量，需要預約的咖啡甜點，
就是這款「談心」。因為有塔皮、
奶油餡料與咖啡豆造型費南雪蛋糕，
還有稍微複雜的裝飾，每日限量販售，
完全建議提早預約！
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這次「方師傅日常的精品」
也有聯名款耳掛咖啡唷！
請賴昱權咖啡師為方師傅調配
專屬的耳掛咖啡配方，共有兩款，
中焙豆掛耳與淺焙豆掛耳兩款。
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旁邊還有個咖啡聞香瓶，
讓客人可以直接聞到掛耳包香氣。
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掛耳咖啡跟店內的綜合手工餅乾
也是絕配！蠻多小家庭或派對聚會
都是直接抱一整罐餅乾走。
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這個三明治也是方師傅的熱銷，
也蠻多人買的唷！
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方師傅 日常的精品 咖啡甜點
來分享這次方師傅點心坊
與冠軍咖啡師賴昱權聯名，
加入咖啡師特調精品咖啡
製作的五款咖啡甜點。
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▼咖啡生吐司
這是方師傅日常的精品咖啡甜點
推出後，最受歡迎的烘焙品項！
畢竟吐司是大家天天都會想吃的麵包～
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使用特製湯種來製作麵團，
麵包體吃起鬆軟帶一點彈性，
咖啡香氣是有質感的精品咖啡香，
而且越咀嚼咖啡味越香，
中間還有巧克力畫龍點睛～
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▼咖啡維也納
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這次方師傅日常的精品咖啡甜點裡
我最愛的就是這款！咖啡維也納～
維也納麵包做法費時，需以特殊工法
經過數小時低溫發酵讓麵包甦醒，
才會形成細緻的氣孔，麵包吃起來
柔軟有彈性。而這次選用的是
優質法國進口奶油配上精品咖啡，
餡料很像拿鐵風味。兩種吃法分享：
冷藏拿出直接吃可品嚐到Q彈奶油餡，
冷凍庫拿出退冰一下則會有冰淇淋口感。
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▼焦糖咖啡捲
這款其實是肉桂捲的變化體，
將肉桂香氣變成濃郁咖啡香的概念。
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這款得到我爸媽的熱烈讚賞，
比起肉桂，焦糖搭上咖啡的組合
我爸媽覺得更濃郁更好吃～
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▼咖啡生乳捲
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這個生乳捲也很受我們家人喜愛！
生乳選用日本四葉北海道十勝奶霜，
生乳餡清爽綿密，配上咖啡蛋糕捲，
吃起來非常像日本的咖啡牛奶～
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▼談心
這款限量的咖啡甜點塔，
以精品咖啡、法國進口鮮奶油
調製醇厚咖啡布蕾餡與拿鐵慕斯，
奢華的咖啡香氣在嘴裡瀰漫。
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Masterfang X WCRC咖啡烘焙賽世界冠軍-賴昱權 • 耳掛咖啡
這次方師傅請世界冠軍咖啡師賴昱權
為方師傅調配專屬的耳掛咖啡配方！
有中焙與淺焙兩款耳掛咖啡包。
不喜歡酸味，喜歡body 厚實的，
可以選咖啡色包裝的掛耳包-
Masterfang專屬幸福 – 瓜地馬拉中焙。
喝起來是堅果、杏仁、太妃糖等香氣。
而我喝習慣淺焙，就比較愛綠色包裝
悠閒時光 – 衣索比亞淺焙花香
入口花香迷人，然後是蘋果、
西洋梨等清爽水果香氣。
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掛耳包使用非常方便！就是撕開包裝
放到杯子上，直接沖90度熱水就好。
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四月份還有耳掛咖啡加購活動喔！
2023/4/1-4/30 任選日常的精品
咖啡系列甜點商品，即可加購
冠軍咖啡師聯名耳掛咖啡。
加購價：Masterfang專屬幸福 –
瓜地馬拉中焙 35元(百貨除外)，
(原價45元，百50元)
悠閒時光 – 衣索比亞淺焙花香40元
(百貨除外)，(原價50元，百55元)
※ 購買一個咖啡系列商品可加購一包。
<方師傅點心坊>
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方師傅點心坊門市資訊
高雄瑞北店
TEL：07-717 2730
高雄市前鎮區瑞北路138號
營業時間:10:00~22:00
高雄一心店
TEL：07-537 2730
高雄市前鎮區一心二路82號
營業時間:10:00~22:00
高雄 自由店
TEL：07-557 1399
高雄市左營區自由二路393號
營業時間:10:00~22:00
高雄 崇德店
TEL：07-359 0123
高雄市左營區崇德路307號
營業時間:10:00~22:00
高雄 覺民店
TEL : 07-963 5858
高雄市三民區覺民路26號
營業時間:10:00~22:00
高雄 旗山店
TEL : 07-661 7388
高雄市旗山區延平一路684號
營業時間:10:00~22:00
高雄 五福店
TEL : 07-963 5678
高雄市新興區五福二路33號
營業時間:10:00~22:00
高雄 五甲店
TEL : 07-9631118
高雄市鳳山區五甲二路360號
營業時間:10:00~22:00
高雄美術店
TEL：07-963 5258
高雄市鼓山區美術南三路201號
營業時間:10:00~22:00
高雄小港店
TEL：07-963 1899
高雄市小港區漢民路328號
營業時間:10:00~22:00
高雄建工店
TEL：07-963 3388
高雄市三民區建工路406號
營業時間:10:00~22:00
高雄 大遠百店
TEL : 07-536 0681
高雄市苓雅區三多四路21號B1
營業時間:依百貨營業時間
高雄 漢神巨蛋店
TEL : 07-555 9899
高雄市左營區博愛二路777號B1
營業時間:依百貨營業時間
高雄 夢時代店
TEL : 07-963 5988
高雄市前鎮區中華五路789號B1
營業時間:依百貨營業時間