一般人想喝到世界冠軍的咖啡
幾乎都要去咖啡店裡喝。現在,
在方師傅點心坊各門市不但能喝到
世界冠軍烘豆師賴昱權特別為
方師傅設計咖啡配方掛耳包,還有
五款以精品咖啡製作的聯名咖啡甜點,
像是咖啡生吐司、咖啡維也納麵包、
焦糖咖啡捲、咖啡生乳捲、咖啡塔談心,
喜歡咖啡的大家千萬不能錯過啦!
方師傅點心坊是高雄在地起家的麵包店,
1993年營業至今已有30年。而其中
最家喻戶曉的絕對是「招牌羅宋」,
我從高中開始每週都會固定去買上一兩次,
根本就是方師傅羅宋忠實粉絲(認證)
前幾天去方師傅瑞北門市買麵包時,
發現店門口有咖啡相關產品的看板!
仔細一看才知道,這是方師傅
與世界咖啡烘豆冠軍賴昱權聯名的
「方師傅日常的精品」咖啡甜點系列~
在高雄我去過好幾間方師傅點心坊,
但方師傅瑞北門市是目前重新裝潢後最新的!
而剛剛在店門口看到的看板
「方師傅日常的精品」咖啡甜點,
常溫商品也都放在同一個平台。
第一眼就發現這個!咖啡生吐司,
這個幾乎是一端出來就有客人去拿,
看來大家真的超愛吐司。
小時候也很愛的維也納麵包,
這次也有做成咖啡口味的唷!
外型超像肉桂捲的咖啡捲。
咖啡生乳捲,我覺得這包裝超棒!
以往想吃生乳捲都要買一整條,
這次咖啡生乳捲是單片包裝,
還有立體盒裝起來,不怕壓壞。
每日限量,需要預約的咖啡甜點,
就是這款「談心」。因為有塔皮、
奶油餡料與咖啡豆造型費南雪蛋糕,
還有稍微複雜的裝飾,每日限量販售,
完全建議提早預約!
這次「方師傅日常的精品」
也有聯名款耳掛咖啡唷!
請賴昱權咖啡師為方師傅調配
專屬的耳掛咖啡配方,共有兩款,
中焙豆掛耳與淺焙豆掛耳兩款。
旁邊還有個咖啡聞香瓶,
讓客人可以直接聞到掛耳包香氣。
掛耳咖啡跟店內的綜合手工餅乾
也是絕配!蠻多小家庭或派對聚會
都是直接抱一整罐餅乾走。
這個三明治也是方師傅的熱銷,
也蠻多人買的唷!
方師傅 日常的精品 咖啡甜點
來分享這次方師傅點心坊
與冠軍咖啡師賴昱權聯名,
加入咖啡師特調精品咖啡
製作的五款咖啡甜點。
▼咖啡生吐司
這是方師傅日常的精品咖啡甜點
推出後,最受歡迎的烘焙品項!
畢竟吐司是大家天天都會想吃的麵包~
使用特製湯種來製作麵團,
麵包體吃起鬆軟帶一點彈性,
咖啡香氣是有質感的精品咖啡香,
而且越咀嚼咖啡味越香,
中間還有巧克力畫龍點睛~
▼咖啡維也納
這次方師傅日常的精品咖啡甜點裡
我最愛的就是這款!咖啡維也納~
維也納麵包做法費時,需以特殊工法
經過數小時低溫發酵讓麵包甦醒,
才會形成細緻的氣孔,麵包吃起來
柔軟有彈性。而這次選用的是
優質法國進口奶油配上精品咖啡,
餡料很像拿鐵風味。兩種吃法分享:
冷藏拿出直接吃可品嚐到Q彈奶油餡,
冷凍庫拿出退冰一下則會有冰淇淋口感。
▼焦糖咖啡捲
這款其實是肉桂捲的變化體,
將肉桂香氣變成濃郁咖啡香的概念。
這款得到我爸媽的熱烈讚賞,
比起肉桂,焦糖搭上咖啡的組合
我爸媽覺得更濃郁更好吃~
▼咖啡生乳捲
這個生乳捲也很受我們家人喜愛!
生乳選用日本四葉北海道十勝奶霜,
生乳餡清爽綿密,配上咖啡蛋糕捲,
吃起來非常像日本的咖啡牛奶~
▼談心
這款限量的咖啡甜點塔,
以精品咖啡、法國進口鮮奶油
調製醇厚咖啡布蕾餡與拿鐵慕斯,
奢華的咖啡香氣在嘴裡瀰漫。
Masterfang X WCRC咖啡烘焙賽世界冠軍-賴昱權 • 耳掛咖啡
這次方師傅請世界冠軍咖啡師賴昱權
為方師傅調配專屬的耳掛咖啡配方!
有中焙與淺焙兩款耳掛咖啡包。
不喜歡酸味,喜歡body 厚實的,
可以選咖啡色包裝的掛耳包-
Masterfang專屬幸福 – 瓜地馬拉中焙。
喝起來是堅果、杏仁、太妃糖等香氣。
而我喝習慣淺焙,就比較愛綠色包裝
悠閒時光 – 衣索比亞淺焙花香
入口花香迷人,然後是蘋果、
西洋梨等清爽水果香氣。
掛耳包使用非常方便!就是撕開包裝
放到杯子上,直接沖90度熱水就好。
四月份還有耳掛咖啡加購活動喔!
2023/4/1-4/30 任選日常的精品
咖啡系列甜點商品,即可加購
冠軍咖啡師聯名耳掛咖啡。
加購價:Masterfang專屬幸福 –
瓜地馬拉中焙 35元(百貨除外),
(原價45元,百50元)
悠閒時光 – 衣索比亞淺焙花香40元
(百貨除外),(原價50元,百55元)
※ 購買一個咖啡系列商品可加購一包。
<方師傅點心坊>
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https://lihi3.cc/QRbpb
方師傅點心坊門市資訊
高雄瑞北店
TEL:07-717 2730
高雄市前鎮區瑞北路138號
營業時間:10:00~22:00
高雄一心店
TEL:07-537 2730
高雄市前鎮區一心二路82號
營業時間:10:00~22:00
高雄 自由店
TEL:07-557 1399
高雄市左營區自由二路393號
營業時間:10:00~22:00
高雄 崇德店
TEL:07-359 0123
高雄市左營區崇德路307號
營業時間:10:00~22:00
高雄 覺民店
TEL : 07-963 5858
高雄市三民區覺民路26號
營業時間:10:00~22:00
高雄 旗山店
TEL : 07-661 7388
高雄市旗山區延平一路684號
營業時間:10:00~22:00
高雄 五福店
TEL : 07-963 5678
高雄市新興區五福二路33號
營業時間:10:00~22:00
高雄 五甲店
TEL : 07-9631118
高雄市鳳山區五甲二路360號
營業時間:10:00~22:00
高雄美術店
TEL:07-963 5258
高雄市鼓山區美術南三路201號
營業時間:10:00~22:00
高雄小港店
TEL:07-963 1899
高雄市小港區漢民路328號
營業時間:10:00~22:00
高雄建工店
TEL:07-963 3388
高雄市三民區建工路406號
營業時間:10:00~22:00
高雄 大遠百店
TEL : 07-536 0681
高雄市苓雅區三多四路21號B1
營業時間:依百貨營業時間
高雄 漢神巨蛋店
TEL : 07-555 9899
高雄市左營區博愛二路777號B1
營業時間:依百貨營業時間
高雄 夢時代店
TEL : 07-963 5988
高雄市前鎮區中華五路789號B1
營業時間:依百貨營業時間