[高雄抹茶推薦]裸體主義-隱藏版日式茶屋!抹茶控必吃濃厚系抹茶甜點

高雄美麗島捷運站附近的小路達仁街，

藏了一間充滿日式氛圍的小茶屋「裸體主義」，

熱愛抹茶的老闆選用日本丸久小山園抹茶，

不添加香料製作各式手作抹茶甜點！

所作甜點如抹茶生乳捲或抹茶千層，

都走日本抹茶老店的濃厚系口味，

抹茶控絕不能錯過！

 

專賣抹茶甜點的日式茶屋裸體主義

位在高雄美麗島站附近的小路達仁街上。

要不是之前看到網路介紹，很難想像

大樓林立的都市裡有一間充滿日式氣圍的茶屋。

 

斑駁的牆，日式斜屋簷，院子老樹，

以及紅色茶亭，走入裸體主義，

彷彿回到去年我在京都走訪的和果子茶屋。

 

之前來過幾次裸體主義，但這次來比較早，

也因此有了機會與老闆聊上幾句。

原本老闆是做木頭買賣，承租了這間老屋

做為文創平台，之前還在院子舉辦文創市集。

店內擺設了許多在地文創商品，以茶具、

木製品和手作包為大宗！

 

裸體主義室內座位數不算多，

到了下午用茶吃甜點的客人

會開始陸續走進來。遇上假日

還是建議訂個位子比較保險～

 

▼裸體主義菜單

 

看似跟日式茶屋完全無關的店名「裸體主義」，

源自法文Le Naturalisme，意指回歸大自然生活。

就老闆而言，他希望用最純粹的方式，

最簡單的食材，將自己喜歡的抹茶以各式甜點呈現～

 

▼裸體主義點心套餐 $299

這是近期推出非常受歡迎的套餐組，

任選飲料加上任選甜點只要299元，

算是目前我來裸體主義幾次最划算的套餐組～

 

▼抹茶提拉米蘇

草莓季尾端推出但非常受歡迎！

因炎熱的南部氣候，為了食品安全，

不使用提拉米蘇的生蛋配方，

而改用其天然食材反覆試驗，

作出綿軟膨鬆的口感！搭上抹茶蛋糕

上頭抹茶粉的微苦與乳酪餡的甜很match～

 

▼丸久小山園抹茶牛奶

在高雄一些抹茶專賣店喝過

使用丸久小山園抹茶的熱抹茶拿鐵，

但裸體主義的這杯應該是我目前喝到

很喜歡的抹茶拿鐵比例！

除了茶的前味很香，在牛奶甜味出來後

還可以嘗到抹茶尾韻的回甘，非常難得！

 

▼櫻花抹茶生乳卷

這次的生乳捲端出，跟之前在FB

看到的不同！一問才知道，

粉紅蛋糕體是使用日本的櫻花漬製作的。

 

抹茶餡料非常濃卻不苦澀～

但也因為沒加任何凝固劑，

端上桌時老闆一直吩咐不要忙拍照

拍太久這餡料會融化掉。

我喜歡蛋糕體的彈性，微微的鹹味

一開始以為老闆加海鹽，後來才知道

是櫻花漬原本的鹹味！

 

▼隱藏版飲料-玄米抹茶拿鐵

這是老闆推薦給媽媽的隱藏版飲料，

使用日本老茶行的玄米茶搭上抹茶，

玄米香氣一點都不會被抹茶蓋過，

茶香層次非常豐富～

 

▼抹茶玄米茶千層蛋糕

以濃厚系抹茶千層打開知名度的裸體主義，

這次的新口味是”抹茶玄米茶千層”。

 

本來對這口味期待不高，怕是玄米搶掉抹茶鋒頭，

可是一點都不會喔！抹茶的茶香和尾韻都在，

但更讓人驚豔的是在咀嚼兩三口的玄米香！

我沒吃過玄米茶可以以這樣的甜點餡料來呈現～

 

▼抹茶雪鹽生巧塔（單點）$120

來裸體主義兩三次，每次都有點的

抹茶雪鹽生巧塔～這次的是濃厚茶口味！

生巧使用瑞士白巧克力，口感細緻，

與抹茶優雅的香氣很搭～也是非常推的一款！

 

這天跟老闆聊，裸體主義這次母親節檔期

也推出了帶媽媽吃抹茶的母親節活動：

4/28（六）起到5/13（日），只要到

裸體主義消費套餐組合 (1.雙人套餐

2.抹茶控套餐組合 3.櫻花套餐組合)，

即可參加抽獎！獎品有茶筅（百本立）

還有手工皂，換完為止～

 

身為抹茶控，每陣子都會到裸體主義報到。

喜歡這裡的濃厚系抹茶味，也喜歡

抹茶甜點與茶品的質感呈現！

不走花俏繽紛的華麗甜點，

嚴選日本的老茶鋪抹茶與玄米茶，

堅持不添加化學食材，除了為食品安全，

也希望客人在日式氣圍的茶屋，

可以品嘗到好茶最棒的味道！

很推薦喜歡日式茶屋寧靜氣氛，

喜歡濃厚系抹茶的大家找時間來坐坐，

好好品嘗老闆的對抹茶甜點的用心與堅持～

 

<裸體主義>

地址: 高雄市新興區達仁街88號

電話: 07 222 8250

營業時間: 11:00 – 18:00

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