[高醫商圈美食]湯守麵食-肉餡滿滿肉夾饃餅!大份量高雄早餐推薦

早餐吃膩了燒餅或是漢堡嗎?來試試這個

包滿肉餡的大份量肉夾饃吧!高醫商圈

大連街上的湯守麵食,近幾個月推出

夾入滿滿炒肉餡的陝西傳統小食-肉夾饃!

改良夾饃為千層酥脆口感,包入孜然炒香的

肉塊,香氣四溢且飽足大份量,是近期

蠻多老饕推薦的高醫商圈小吃美食

 

之前朋友曾經打卡多次的羊肉麵店-

湯守麵食,近幾個月調整營業時間

以及餐點走向;主打陝西小食肉夾饃

營業時間也調整為早上到下午時段。

 

某天早上我與友人透早(真的很早)

一開店的7:00我們準時出現在店門口!

很棒的是一開店湯守麵食就已經準備好

第一批烤得熱熱的肉夾饃了~

 

傳統陝西肉夾饃比較是麵餅的口感,

湯守麵食是把肉夾饃作成千層酥感,

外脆內軟,有點吃燒餅的feel (但沒那麼酥)

 

湯守麵食的夾饃都是當天現烙現烤,

不是再回烤的喔~

 

湯守麵食肉夾饃菜單

 

湯守麵食原來的內用空間還保留,

不過,早餐再室內用餐的人不多,

大部分是夾饃外帶;大部分在室內用餐

是選擇點紅燒羊肉泡饃的!

 

經典豬肉夾饃 $65

豬肉絲搭配大量洋蔥以及綠蔥,

雖然有孜然調味但口味清爽!

肉餡條得夠濕潤,因此搭配脆口的肉夾饃

即使搭配飲料吃起來也不會太乾!

 

招牌人氣夾饃 $70

豬肉是以肉絲呈現,羊肉則是肉塊;

醃料大致相同,但可能羊味本身味道重,

羊肉餡孜然味更明顯,整體口味吃起來

也比豬肉來得厚重一些,但整體來說也很好吃~

 

白吉饃 $25(買四送一)

不包餡的白吉饃也很好吃,且不夾肉

咀嚼起來麵香更明顯,這天吃完夾肉的後,

外帶了幾個回家當隔天早餐!

吃的時候稍微用烤箱回烤就很棒囉~

 

湯守麵食的肉夾饃,我覺得對我來說

比較是當作一個創新的食物吃;

可能以前吃過眷村的,還是習慣

那種麵餅QQ紮實的口感,用手撥開丟湯哩,

湯守麵食的肉夾饃比較像千層燒餅XD

但撇開這個,它絕對是用料不錯,

肉餡飽足也好吃的一份夾餅,

早餐來一份夾肉的給你一整天滿滿元氣,

午餐想吃多一點可以叫一份湯的試試!

 

<湯守麵食>

地址:高雄市三民區大連街206號

電話:07-3223123

營業時間:07:00-15:00(週日公休)

臉書粉絲團:湯守麵食FB

 







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