[高雄夢時代美食]大丼燒-超大燒肉盤VS.半熟蛋海鮮丼飯~每口都是大大滿足

肉控看過來~衝一波高雄夢時代的大丼燒

一份套餐有大份肉盤,讓你自己烤爽吃肉,

配上半熟蛋的海鮮丼飯,燒肉海鮮兩個願望一次滿足!

喜歡更澎湃海鮮的人可以直接晉級無敵海景丼,

八種生食海鮮一次網羅,快來爽快吃丼吧~

 

高雄起家的泉成餐飲集團,最新燒肉丼飯品牌

大丼燒,提供燒肉搭配海鮮丼飯的超創新吃法!

就在夢時代全新打造的6F美食區「食尚享饗」。

 

大丼燒的用餐環境蠻有個性的。

黑色搭配沉穩色系木頭桌椅,

帶點時尚感的工業風格。

 

免費招待雞白湯

只要有點餐的客人,都免費招待雞白湯。

雞白湯以雞骨熬煮,味道清爽不膩口,

飯前來一杯(或愛喝湯的人可以來個好幾杯)

暖暖胃,非常舒服!

 

雪花牛燒肉(10oz)套餐 $458

上桌時很讓人驚呼,點燒肉丼都有附

一個便當盒大小的月見彩丼和小菜。

這份量也太驚人了吧~後來問店員,

大部份男生這份量都吃得很飽足,

假如真的不想吃那麼多肉,

燒肉套餐也有6oz肉片的選擇。

 

雪花牛燒肉(10oz),怎麼看怎麼驚人XD

肉片形狀完整,油花也不會到太誇張,

上桌時肉片簡單淋上醬汁,撒上蔥花。

 

忍不住夾起肉肉,開烤囉~~~

燒肉套餐都有附上個人烤爐,

上桌後等烤爐預熱三分鐘,

再把肉片夾入鍋中烤。但說”烤”,

我覺得比較像翻炒啦XDD

爐子溫度夠,所以肉翻炒不用一分鐘,

馬上就熟了!鐵板滋滋滋聲響,

加上醬油混合肉的油脂香氣,

整個迷人到不行(暈)

 

淋上醬汁的烤肉原本味道就很足,

我覺得不太需要再另外沾醬就可以吃了!

肉片完整,雪花牛油花多,對我這個

超愛吃油花的人來說好嗨森~

 

小碎牛彩丼(燒肉套餐加價38元附)

雪花牛套餐我們選的是小碎牛彩丼,

彩丼有一點類似日式散壽司的概念,

將切丁的配料放在飯上,不同口味

配料稍微不同,但都有個半熟蛋!

像這份小碎牛,旁邊有炒過的碎牛肉,

肉味鹹香搭配米飯和半熟蛋,

老媽還蠻讚賞這樣的味道~

 

松阪豬燒肉丼(10oz) $498

 

跟剛剛的雪花牛一樣,份量十分豪氣!

只是肉盤變成松阪豬肉。

 

同樣的薄度,松阪豬的肉質更Q,

且帶點脆感,就油脂來說,

也不會像烤五花豬那麼油膩,

以想吃一點點油脂又不想太多,

同時想吃到豬肉彈性的人,松阪肉大力推薦!

 

海膽鱒魚卵彩丼(燒肉套餐加價98元附)

海膽和魚卵是我超愛的壽司魚料,

一看到月見彩丼有這口味,立刻決定點來吃!

 

吃海膽就是爽~海膽新鮮度很不錯,

配上被我戳破的半熟蛋黃,

咀嚼還有啵啵啵的魚卵,滿口海味~

 

厚切洋蔥極品牛燒丼(10oz) $458

 

有人吃燒肉不喜歡薄片肉,

而追求厚片的嚼感。

大丼燒也有提供這樣的燒肉肉片選擇。

 

雪花牛好吃在油花,但這個厚切牛

除了口感彈牙,附洋蔥這件事也很加分!

洋蔥與牛肉片一起拌炒,香氣更迷人,

爽脆度跟厚牛肉的彈牙成了奇妙的口感層次!

 

對了,吃燒肉習慣包生菜的人,

點燒肉套餐,也可再加價點個生菜盤!

我自己還好,但像我媽說他們上了年紀

喜歡吃清爽一點也喜歡多吃點菜,

點這份生菜盤對他們來說就很超值。

 

月見彩丼全口味

大丼燒燒肉套餐的月見彩丼,

總共有五種口味可以搭配選擇。

包含鮮蔬彩丼(左上)、江戶前彩丼(右上)

小碎牛彩丼(左下)、月見彩丼(右下)

海膽鱒魚卵彩丼(手拿的),

每種口味配料稍有不同,就看個人喜好!

 

無敵海景丼 $588

來大丼燒不只可以大口吃肉,

喜歡生魚海鮮丼的人兒,這裡也有

豪華滿滿生魚料的海景丼給你!

 

無敵海景丼海鮮料超級澎湃!

有甜蝦、鮭魚、鮪魚、干貝、

海膽、鱒魚卵、花枝與蟹肉尼信,

對於喜歡吃生魚片的人來說,

這盤生魚料真的可以爽爽吃!

 

海鮮丼可以單吃,也可以拿旁邊的海苔片,

自己包小壽司吃。我自己就很愛脆脆提味的海苔片。

 

水信玄餅(左)$

杏仁豆腐(右)$

大丼燒除了燒肉和海鮮丼好吃,

最後也留一點胃給小甜品吧!

兩者都走清爽口感,很適合

當飽食肉肉的美好ending~

最近2018年8月父親節特惠活動

平日用餐,打卡免費送(兩者擇一),

假日則有買一送一的優惠,超級划算!!

 

可爾必思(左)

無糖綠茶(右)

知道大家吃燒肉喜歡配飲料,

燒肉套餐都有附贈無糖綠茶。

想換其他飲料換不同口味也可以補差額~

 

看似不同世界的兩個人(?),燒肉和海鮮丼,

沒想到有天有餐飲業可以發揮創意結合,

讓他們出現在同一個套餐裡,

讓客人來點個套餐可以一次海陸雙饗,

大口吃肉肉也同時爽爽吃海鮮丼!

餐點選擇多樣,肉的份量也很足,

10oz肉盤套餐其實連男生都可以吃到蠻飽的!

推薦肉控們或是海鮮控們手刀衝一波大丼燒

來夢時代逛街的大家,也可以來6F新的美食區

大快朵頤燒肉滿滿配海鮮丼的燒肉套餐!

 

<大丼燒(夢時代店)>

地址: 高雄市前鎮區中華五路789號 (夢時代6F)

電話: 07 811 8928

營業時間: 週一至週四 11:00~22:00
週五、假日前一天 11:00~22:30
週六及連續假日 10:30~22:30
週日及假日 10:30~22:00

臉書粉絲團: 大丼燒FB







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