高雄碗粿 高雄屏東碗粿 高雄苓雅小吃

麻醬麵吃過，但加麻醬的碗粿呢？

這間位在高雄苓雅區，四維一路

與福德三路交叉口的「屏東碗粿」，

綿軟碗粿與獨特的芝麻醬油膏，

樸實美味征服不少在地人的胃，

一賣就賣40年！每到用餐時間

人潮超多，是在地頗有知名度的

高雄碗粿老店。

 

高雄苓雅區小吃老店：屏東碗粿

這間位在高雄苓雅區福德三路

與四維一路交叉口的「屏東碗粿」，

在高雄已經40年，我幼稚園國小時

外婆家在武廟路，大概一個月會吃個一次吧～

前陣子跟我媽聊到，我媽說：好久沒去買！

（從我國小畢業大約20年了哈哈哈哈哈）

上週剛好去高雄文化中心附近辦事情，

特地繞去吃個碗粿，找尋記憶中的味道。

 

高雄屏東碗粿是三角窗店面，招牌的

白底紅字碗粿在這屹立不搖超久。

而來的客人外帶和內用一半一半，

但看得出都是附近老客人。

 

高雄 屏東碗粿菜單

這裡賣的東西只有三樣：碗粿、四神湯、

筒仔米糕。大部份人都是吃碗粿配四神湯，

這麼多年來我也沒買過一次筒仔米糕，

覺得碗粿就夠好吃了，根本不用吃其他的～

 

高雄碗粿推薦：四維一路屏東碗粿

我跟我媽每次來屏東碗粿都是這樣點，

一人一個碗粿，然後一碗四神湯一起喝。

要說我跟我妹平常食量不大，但這碗粿

我們是可以一人完食一整個XD

 

▼碗粿 $35

這家高雄四維一路上的屏東碗粿，

最特別的地方不是碗粿，而是醬汁！

不知道大家有沒有注意到醬油膏上

浮著一粒一粒的顆粒，那不是壞掉，

是芝麻醬！！沒錯，這裡的醬油膏

加了芝麻醬～但也就是這特別的

芝麻醬配方讓人印象深刻！

 

拿著小叉子在碗粿畫上一小角，

碗粿本體咀嚼帶有米香，粿體綿軟

裡頭還有肉塊，配上有芝麻醬香的

醬油膏，真的是從幼稚園吃到現在

都吃不膩的好味道！

 

▼四神湯 $30

四神湯小腸處理得很乾淨，給得料

也算多，配上大薏仁與帶米酒香的

濃郁湯底，就30元來說這碗也太滿足～

 

「阿姨，好好吃喔，我從幼稚園吃到現在耶！」

「我們這邊吼，很多客人都從幼稚園國小，

吃到出國唸書回來也來吃，長大後結婚生子

還會再帶小朋友來吃啦！」阿姨笑笑著說。

是不是大家公認最厲害的高雄碗粿我不知道，

但這綿軟碗粿與芝麻醬醬油膏，即使過了20年，

這天再吃也還是記憶中的好味道。推薦這間

好吃醬汁又特別的高雄碗粿老店給大家啦！

 

 <屏東碗粿>

地址：高雄市苓雅區四維一路101號

電話：077160257

營業時間：6:00-14:00 （週一公休）

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