左營美食推薦 高雄港式燒鴨 高雄巨蛋美食

好吃的港式燒鴨只能在港式餐廳吃？

這間左營漢神巨蛋附近，至真路上的

港式燒鴨專賣－香香燒鴨鋪，主打

色澤金亮，肉體飽滿且富含滷汁的

港式燒鴨！選用台灣的櫻桃鴨製作，

職人手藝烤出油脂盈潤的好吃港式燒鴨，

販售價格只有大飯店的一半，短短兩個月

已經吸引不少在地客群支持，回購率超高！

 

高雄港式燒鴨推薦：香香燒鴨鋪

我們家一直都很愛吃港式茶樓的港式燒鴨！

但一般在大飯店以外的餐廳外很難得吃到

好吃的港式燒鴨，上次跟朋友聊到這件事，

朋友直接推薦了這間漢神巨蛋不遠，

至真路上的香香燒鴨鋪！

 

停好機車，走到店門口，看到櫥窗

掛著這幾隻燒鴨，媽呀～這鴨皮

琥珀色澤也太夢幻了吧！（揉眼）

 

鴨油與肉汁順著鴨皮留下，好想整隻

拿起來啃（有多失控），完全忘記

剛剛為了減脂而上健身房的事XD

 

突然看到砧板火燒起來！！原來老闆

拿高粱消毒燃燒哈哈，太重本了吧~

老闆說酒精消毒砧板比較衛生，

而這似乎也是老闆每天開始剁鴨的儀式～

 

當老闆一切開燒鴨，超多燒鴨肉汁

爆發流下，老闆還準備一個碗裝著，

直接當醬汁，裝盒時會再淋上～

 

不誇張，大概5公尺之外就聞到

燒鴨的香味了！看到這畫面口水大流～

 

剛提到的燒鴨盒飯，在晚間五點多

也非常受歡迎！但燒鴨盒飯數量很少，

大概20幾個吧～幾個熟客陸續外帶，

一瞬間燒鴨盒飯已經賣完XD

 

香香燒鴨舖的秘製胡椒鹽！

外帶一定要拿一包，不死鹹

但加在燒鴨上很畫龍點睛～

 

▼老方子烏梅汁 $60

這天等餐時，老闆娘有給客人們

試喝他們家的烏梅汁！是去中藥行

找天然材料做的，不含人工色素

或防腐劑～後來也包了一瓶回家XD

 

香香燒鴨鋪菜單

香香燒鴨鋪賣的不是北平烤鴨，

而是港式燒鴨，只賣半隻或一隻，

沒有炒骨或烤餅喔（港式燒鴨

在香港茶樓都是單或配白飯吃）

剩下的做很少量的燒鴨盒飯。

 

左營美食推薦：香香燒鴨鋪

▼燒鴨半隻 $270

我們家是買燒鴨半隻回來當晚餐的

其中一菜，（我媽還有自己炒兩道菜），

這份量當一道菜吃，一家四口還蠻夠的！

 

打開餐盒，燒鴨的香氣撲鼻而來～

這個港式燒鴨除了擺盤，整個香氣

一點都不輸給大飯店茶樓的燒鴨啊！

 

燒鴨的鴨皮入味帶點脆度，更驚豔的

是鴨肉多汁軟嫩，完全不柴！！

老闆說他特別選肥美的櫻桃鴨，

烤之前會在鴨肚中塞入秘製香料，

再刷上醬汁入烤箱烤，不誇張，

真的一點都不輸給星級大飯店！

肉滑鮮美，櫻桃鴨在餐廳吃很貴啊！

 

特別推薦有骨的鴨腿，即使長這麼大，

我跟我妹依舊猜拳決定誰要吃鴨腿XD

 

▼烤鴨盒飯 $85

這天也有外帶一個烤鴨盒飯，

超大份量，五塊肉加上自炒蔬菜，

賣這價格超划算，難怪賣那麼好！

 

這天後來抓空檔跟香香燒鴨鋪的

老闆和老闆娘稍微聊了一下，

才知道為何一天只賣3-4小時；

原來老闆和老闆娘白天有其他工作，

為何開這間燒鴨鋪也是另一個故事了

（歡迎自己來買燒鴨跟他們聊XD）

小小店鋪但擁有好手藝真功夫，推薦

喜歡吃港式燒鴨的大家一定要來品嚐！

 

<香香燒鴨鋪>

地址：高雄市左營區至真路320號

電話：07 350 6448

營業時間：16:00~19:00

臉書粉絲團：香香燒鴨鋪FB

（大數量燒鴨請提前一天電話／粉絲團訂購）

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