[東京拉麵推薦]らーめん一郎-銀座隱藏版鹽味蛤蜊拉麵!Tabelog超高分平價美食

偶然在銀座找到的隱藏版鹽味蛤蜊拉麵!

丸之內線銀座站走路2分鐘的らーめん一郎

2016年開店至今已上過電視幾次,

在日本美食平台Tabelog上評分更是高達3.6!

湯頭鮮美不死鹹,唯獨座位數不多,

想一嚐美味拉麵只能稍微耐心現場候位。

 

這天找到らーめん一郎完全是因為偶然。

這天來銀座逛,本來要吃銀座美登利壽司本店

但同行人金大佛似乎對拉麵比較有興趣,

當天早上打開google一看,發現銀座站附近

這家拉麵小店らーめん一郎評價不錯,

在tabelog上也拿到3.6高分,立刻決定晚餐去吃!

 

從東京メトロ銀座線銀座駅C8出口

走出來,步行30秒就到!

拉麵小店らーめん一郎在地下一樓,

照片的樓梯往下走就是了~

 

らーめん一郎店內位子數不多,

8席就滿座。但翻桌率算快,

我們這天等大概20分鐘就有位子了!

 

在網路上看到らーめん一郎的主打,

鹽味蛤蜊拉麵和醬油拉麵!

上過電視和tabelog最多人給好評的

是加了蛤蜊的鹽味拉麵。

價格都算東京拉麵正常價位,

想知道拉麵品項,可以點選線上菜單喔!

 

らーめん一郎採票券點餐,

要先購買拉麵券,再交給師傅。

 

買好券之後,等有空位,再交給師傅就好囉!

 

特製醤油らーめん 980yen 

喜歡吃醬油拉麵的我點了這份!

有筍干,兩大片叉燒肉,

和一整個糖心蛋,內容非常豐富!

 

在日本北海道和日本東京都吃過幾次醬油拉麵,

可是這碗醬油湯真的即有層次感~

重點是不會過分油膩,一口接一口根本停不下來!

 

叉燒肉我覺得油花適中,但瘦肉的地方

也不會過於乾柴,入口即化好好吃!

 

醬油拉麵的麵條是中粗麵,

沾拉麵湯的吸附力比細麵更好!

 

塩らーめん(しじみ) 900yen

這是上過幾次電視的鹽味蛤蜊拉麵,

也是らーめん一郎最有特色的一款!

 

小蛤蜊肉一點都不肥美,

它的鮮已經完全主進鹽味湯裡!

 

這份是同行者金大佛點的,可是後來

我根本跟她搶這碗湯XDD 蛤蜊的鮮

和鹽味湯底實在融合得太完美!!!

 

搭配鹽味拉麵的是細麵,本來就喜歡

吃細拉麵的金大佛更是對這讚嘆不已!

細麵在熱湯泡久了也不會整個爛爛的~

 

辣蔥白(附贈)

店內點拉麵都會附這個,看似不起眼

但放一匙到湯裡面簡直驚為天人!!

尤其鹽味拉麵那碗~很推薦拉麵先吃原味,

吃到剩半碗再加,可以對比加辣蔥白提味的差別!

 

意外在銀座找到的拉麵小店らーめん一郎

卻是我們這趟旅遊最好吃的一間拉麵!

鮮美不油膩的鹽味湯頭與醬油湯頭,

很適合不喜歡豚骨太濃郁系的人兒!

價位也平時合理,推薦大家來銀座逛街

也可順道來嚐嚐喔!

 

<らーめん一郎>

地址: 東京都 中央区 銀座 3-2-13 江戸常ビルB1F

電話: +81-3-6263-0916

營業時間: 平日  11:00~23:00(L.O22:40)
週六 11:00~22:00(L.O21:40)
星期日與特殊假日 11:00~21:00(L.O22:40)

tabelog: 拉麵一郎tabelog







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