燃燃極燒乾鍋菜單 燃燃極燒乾鍋評價 高雄宵夜

高雄三民區人氣乾鍋店！！

就是這間高雄覺民路上的

「燃燃極燒乾鍋」！！

每次經過不管晚餐或宵夜時段

外帶、內用人潮都不少誒～

不僅乾鍋有多種乾鍋底口味可選，

多樣的配料、蔬菜可自己夾，

還有好幾種厲害的主食肉類！

像是整塊雞排、炸魷魚～

配上炒香辣的乾鍋料，超喜歡！

而且還有內用冷氣空間可舒服用餐，

晚餐吃到宵夜都很適合啦！

 

高雄三民區覺民路人氣美食：燃燃極燒乾鍋

這家燃燃極燒乾鍋是2025年中

開在高雄覺民路上的高雄乾鍋店，

經過幾次生意都超、好！

上次跟我家人在附近辦完事，

決定來吃吃看～～

 

而這裡很棒的是有內用空間，

很明亮、寬敞～也不會有油煙味。

 

燃燃極燒乾鍋菜單

燃燃極燒乾鍋點餐很自由，

通常先選主餐、選乾鍋底、

然後自己夾配料。

 

配料選項非常多樣，

而且放在冰櫃冷藏，

在保存上注意的細節頗多。

 

燃燃極燒乾鍋必點菜色

這次我們到燃燃極燒乾鍋點了三份，

分別是麻辣、麻奶和泰式乾鍋底，

真的都相當推薦！！！

 

▼燃燃香辣椒麻套餐+唐揚炸雞 

$149+109

鍋底本身已有豬肉片、高麗菜、

青江菜、金針菇、凍豆腐、米血、

鑫鑫腸、洋蔥、蔥花等9種新鮮食材，

附白飯or意麵or王子麵，

我自己再加一份唐揚雞主餐。

 

燃燃極燒乾鍋的唐揚雞，

出乎意料超、好、吃！

是日式居酒屋的水準！！

裡頭雞肉超嫩超多汁～～

 

這份我們選的是搭泡麵，

很愛燃燃極燒乾鍋的麻辣鍋底！

花椒香氣很棒，又麻又辣，

而且有炒出鍋氣，非常香～

 

▼ 麻奶白醬鍋＋炸魷魚

$168＋129

鍋底內含豬肉、高麗菜、青江菜、

金針菇、凍豆腐、米血、鑫鑫腸、

洋蔥、蔥花，附白飯or意麵or王子麵。

 

酥炸魷魚得到我家海鮮控老爸稱讚！

應該說從唐揚雞吃到酥炸魷魚，

都吃得到原料本身的品質與新鮮度，

而燃燃極燒乾鍋的炸物類，

炸功也都不錯！！

 

麻奶我們選擇搭配意麵，

這裡的麻奶我覺得不會太辣，

屬於白醬味比較明顯的麻奶，

平常有吃到小辣的應該都可接受。

 

▼ 燃燃泰式乾鍋＋脆皮雞腿排＋

自選料 $239+19

脆皮雞腿排＋馬鈴薯片＋娃娃菜

＋香滷大腸＋韓國Q麵 

這份上桌我們有嚇到，

沒看過哪間乾鍋把整片雞腿排

直接放上去！份量很驚人～

 

這個雞腿排超、讚！外層麵衣

是很像古早味排骨那種麵衣～～

很喜歡那種帶顆粒的脆感！！

然後泰式醬好好吃！檸檬酸味

非常畫龍點睛， 越吃越開胃～

 

另一個驚艷的配料是馬鈴薯片～～

馬鈴薯片跟泰式意外好搭啊！！

而且這厚度吃起來蠻脆口～

 

香滷大腸是店員推薦的！

也是非常不錯～我爸很愛，

先滷過所以帶滷汁層次鹹香，

再搭配泰式鍋底炒非常對味～

 

喔對！燃燃極燒乾鍋還有雞高湯，

可以直接當清湯喝～

 

也可以將乾鍋吃到1/3，倒入高湯，

成為不同湯頭的鍋～～超推麻辣鍋

而且水不要加太多，收尾來個湯超舒服～

 

▼單點南蠻炸雞 $129

▼花椒鹽酥炸物盤 $89

很推南蠻炸雞！！沾上南蠻醋

淋上塔塔醬，鹹香酸甜好滋味～

炸物盤 則是有百頁豆腐、米血、

熱狗、甜不辣片，份量挺多。

 

▼百香果醋氣泡飲 $69 

▼燃燃鮮奶茶 $50

吃乾鍋也來配個冷飲～

燃燃極燒乾鍋也有販售飲品喔～

價格也不貴，很推爽口的氣泡飲！

 

燃燃極燒乾鍋評價/用餐心得

要說吃過幾間高雄乾鍋小店，

燃燃極燒乾鍋算是吃過裡面

用料好，而且師傅炒功不錯的！

這天吃每一鍋都有炒出鍋氣，

吃起來的料都蠻香！

加上鍋底選項多，配料組合多樣，

還有舒服的內用空間，還從晚餐

一路賣到宵夜時段！難怪開店至今

現在累積不少好口碑，推薦給大家～

 

燃燃 極燒乾鍋

地址：高雄市三民區覺民路213號

營業時間：16:30–23:30

電話：07-396-2335

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